海参在经过长时间的发展,加工工艺也日渐多样化,产品种类也随之丰富起来,即食海参,干海参,冻干海参等等,这些不同种类的海参适用于哪些人群呢? 最初不同加工工艺的出现是为了满足海参的存储需求,而随着加工技术的进步,保存已经基本不是难题了,而这些不同加工工艺出来的海参根据消费者的不同需求,又适用于不同的消费人群。 即食海参是在捕捞之后立即加工而成,保存了海参的鲜活口味,而且营养保存较为完好,适合那些购买海参比较方便,且日常中经常进补海参的消费人群。 干海参适合于酒店消费和购买海参不太方便且又有进补需求的消费者,可以一次购买多一些,保存家中以备常用。 冻干海参在保存营养方面做的也比较好,且食用方便,在需要食用前将其泡入水中,6到8给小时即可食用了,省去了干海参的发制过程,适合于时间较紧,但有进补需求的城市白领等。
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