【图文直播·ppt·录音已传】第六届中国对虾产业发展研讨会

烟花雨

我国内销市场变化与影响因素：
中国对虾内销市场缓慢，2013年开始大量进口对虾满足国内需求。

我国水产品消费趋势：
总体，水产品消费在国内处于缓慢增长趋势。不要指望有显著增长。

我国水产品消费市场地域特征：
（图）
购买力最强的省份：福建、上海、海南、广东、浙江、北京等。
以上城市本身往往是水产生产大省或一线城市。
也就是说中国水产品消费地域性很明显。

烟花雨

2014年对虾产业发展预期：

几大对虾市场进口国美国、日本、欧洲仍不看好。
价格越高，被其他水产品替代的可能性就越大。

国内对虾消费不确定性因素存在

中国对虾内销增长缓慢，对虾出口贸易继续下降

进口对虾的多少，取决于第三季度的生产情况，预进口量不会超过去年水平。

……

烟花雨

报告题目：泰国的养虾事业
报告人：泰国对虾产销协会主席 宋萨 帕尼塔亚赛博士



录音：


PPT拍照：
【PPT拍照】泰国的养虾事业-宋萨博士

烟花雨

泰国也碰到了EMS。但我们相信我们的对虾产量应该会逐渐恢复。

我们捕捞量越来越少。

泰国对虾国内消费趋势：
2012年之前，内销一直在增长，但去年泰国对虾消费下降50%，一个原因是虾价太高，一个原因是供给不足

泰国出口：
2013年泰国出口量出现大幅下降
（图）

美国依然还是我们最大的出口国
我们希望增加对中国的出口份额，目前1%，期望达到10%


世界年度人均蛋白质消费量：
（图）

可以看出美国人均蛋白消费中对虾占比很低，出口空间还是存在。日本最高。

烟花雨

面对现在对虾养殖情况，我们总结了三种解决方式：
1、增加出苗规格。
2、施用微生态制剂
3、新的养殖模式和管理方式（Traad管理模式）

Traad管理模式：
……
每天监测水质。


结果：
通过新的方式养殖出虾，销售价格很好。

池塘育苗32天后，分塘。一周后一个池塘出现EMS，另一口没问题。现在已经养到57尾/斤。

从前的养殖户转换成Traad模式后，有50-60%成功率，一半成功一半失败。
专家还在不断调查和搜集。

烟花雨

虾奴事件：
因为这种事件，可能会影响我们对虾及水产品对美国出口。

面对这个问题，我们签署了一个MAU的联合声明。国内相关企业承诺不会使用童工。

表明我们有强烈的决心去打击雇佣童工、消除强制劳动、人口贩卖等现象出现在我们行业中。

我们要确保在鱼虾行业中劳动者的福利。


欧盟针对泰国虾产品制定的EU-GSP今年就结束了。我们不再享有很低的关税。
今年我们对欧洲出口，他们给我们的进口关税升到12%。很高。

以上是泰国对虾产业面临的挑战。

虽然我们面临很多问题。但我们在不断寻求方法。
希望在将来我们可以找到方法，把以上问题都解决。

烟花雨

报告题目：厄瓜多尔：低密度生产和市场趋势动态
报告人：厄瓜多尔水产养殖部执行总裁 Jose



录音：


PPT拍照：
【PPT拍照】厄瓜多尔：低密度生产和市场趋势动态——Jose

烟花雨

厄瓜多尔几乎没有对虾内销，所以我们是主要的对虾出口国。今天与大家分享我们出口情况

2013年对虾出口产值达到18亿（单位不详）

厄瓜多尔三个部门对水产养殖业进行监管：
国家渔业研究所、环境部和……（小编没记下）

烟花雨

2013年白斑病对厄瓜多尔的影响：


我们度过了白斑病危机，恢复了生产，提高了产量。
在我国，之前由于白斑病的影响，我们的产量受了严重影响。
白斑病爆发之前我们对虾产量11万吨，爆发期我们达到4万吨，去年恢复生产之后达到20万吨。


当时我们国家战略：确保出口量不断增长。
2012年作出要求：禁止捕捞虾苗、禁止在对虾养殖过程中使用抗生素。

烟花雨

我们商会做的一个分析，和其他组织给的数据可能有些不同：


2007年以来我们的对虾产量虽然在不断增加，但是出口产值却没有相应提高。




厄瓜多尔对虾产业链：


我们有个《全国控制计划》
所有对虾养殖场都必须符合这个要求，和欧盟相关进口方的要求一致。

烟花雨

厄瓜多尔低密度生产体系：

每公顷放苗8-12万尾

我们不要求

有保育期

不准使用抗生素，使用益生菌养虾。这也使厄瓜多尔出口对虾建立了口碑。在厄瓜多尔这是广为人知的。
虾农有时候自给自足益生菌。

2013年政府出台限令：
禁止从已发生了EMS的中国、泰国、马来西亚进口对虾及其产品
这是一个部门的指令。

但是还是有些危险产品是从秘鲁进口来的，可能通过非法走私手段。

烟花雨

再看一下我们的出口市场（2014年第一季度）：
欧洲占比36%，美国占比30%，亚洲市场近30%且在不断增长。

正在与欧盟自由贸易区进行谈判。
因为丧失了自由贸易协定后，关税升到18%的话，产品价格会升高。

我来了也想提一个问题，虾价这么高，消费市场会作出什么反应呢？对虾进口国的消费者会不会用其他蛋白取代对虾消费呢？
（小编悄悄想：这还用问么，当然会，贵了就吃鱼嘛{:soso_e112:}）

我也不知道，因为我们的进出口数据也没有反映出这一点

烟花雨

去年我来这里我也讲到对虾养殖业的可持续发展。
作为一个对虾产业来说，我们应该培养我们的消费者有一个新的消费形式，为他们提供更多的产品消费信息。
比如，购买了对虾，可以获得更多的蛋白质。

对虾产业现在有大面积的养殖场，未来对虾产量增加，价格会不会降低？
作为商会，我们一直倡导低密度养殖，但还是有个别养殖场提高了密度。
不是没有。

如果大家都提高养殖密度，将会影响我们的出口。
我们还是在寻找问题的答案。

我们阻止进口，是我们防治EMS目前能采取的比较好的方式

烟花雨

偷拍时间，嘿嘿~~~~

看看都有哪些朋友来参会了吧~

也看看对虾论坛都由哪些机构组织的~

烟花雨

好，咱们继续~~

报告题目：印尼对虾养殖业的提前管理模式
报告人：印尼水产流通加工协会副主席   周庆喜



录音：


PPT拍照:
【PPT拍照】印尼对虾养殖业的提前管理模式——周庆喜

烟花雨

对虾价格目前这么贵，我去沃尔玛等超市去推，超市都喊这么贵。去饭店去看，对虾有关的菜品都被划下去了

捕捞的地点、池塘编号。
我们制定了新的规章制度。
需要良好的认证体系。
还有全产业链的监控。比如，HACCP认证如何满足。

一开始发生EMS时候，我们都想知道怎样测试是否患病？
EMS测试是非常昂贵。今天开始欧盟有个新法律，像美国也有新的政策。

除了针对印尼产品之外，也出现了各种新方式、新规定等。
我们要去了解。

美国正在制定新的规定。我们也在跟进，将进行新的培训。

烟花雨

我们印尼的斑节对虾也出现过问题。
出口到夏威夷、爪哇、后来在台湾出现问题了。

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美国进口对虾数量级价格变化

美国每年进口对虾几乎维持在55万吨的数量。但价格是由变化的。



印度是一个非常有竞争力的对手，呵呵。
我们需要增加我们的出口

贸易商和虾农要有很好的沟通。

烟花雨

我们应该做一些改革来应对

进口国在不断修改他们的规章制度。
我们要不断的跟养殖户输出信息，告诉他们变化，来适应出口需求。

我们也要不断的交流，沟通。

对于这种没完没了的认证，我们也听到很多不同的声音。且每个国家的认证都不同。
我们的认证也在不断的更新。但是我们的目的就是提供更安全更可靠的产品。

烟花雨

报告题目：印度对虾可持续生产模式
报告人：印度对虾养殖者联盟会长  Mr. Bala



录音：


PPT拍照：
【PPT拍照】印度对虾可持续生产模式——BALA

烟花雨

2013年印度对虾产量达到30万吨。达到史上最高。

很大部分出口。

对虾生产成本正在不断增加。

今年产量希望比同期增长10-15%

有些地区还是爆发了白斑病。其他疾病也出现了。
多数出现在高密度养殖池塘。
很多虾农面临惨重损失。