毕业实习之～台湾大泥鳅养殖规范总结

台湾大泥鳅养殖规范总结

编写人：周宾龙

“台湾大泥鳅”介绍

　　具有鳅中之王的美称，其具有个体大，长势快，适应力强等特点；寸苗（长度3—4公分）每亩投放3—5万尾。养殖两个半月可养至一尾一两，若管理得当，产量在3000—5000斤。品种特性：台湾大泥鳅源自台湾南部，但因为台湾海峡的隔断，形成了不同的地理特征以及不同的品种。台湾大泥鳅就是在这样的大环境下，经历千百年慢慢的进化而来。（特别提醒：国内的台湾泥鳅大多数是国内杂交品种，个头虽然也能长得很大，但耗时更长）
　　台湾大泥鳅传承了普通泥鳅的特点，又具有自身的特质：第一，台湾大泥鳅有个头大的优势，味道独特，食后口中留香；第二，营养丰富，含有40多种氨基酸和微量元素，如磷酸葡萄糖酸脱氧酶 ，磷酸葡萄糖变位酶，乳酸脱氢酶，胞嘧啶，黄嘌呤等40多种氨基酸和人体所需的酶质及生命元素—硒，故深受广大消费者的喜爱。
　　天上的斑鸠，地下的泥鳅
       山之参，水之鳅也

       但是，也不能忘记！！！养殖有风险！！！投资需谨慎。

二、池塘的选择与建造

       为有利于泥鳅管理，场地应建在交通便利，水源（无污染，最好有山泉水）充足的地方，用于养殖泥鳅的池塘面积不宜过小或过大,池塘大小一般要求不超过3亩为宜，矩形，东西走向。且应根据多方面的实际情况(如土地面积 、资金等)进行规模设计，或进行单池建造,或进行连片规模化建造。初期养殖泥鳅应尽可能降低成本，可以的利用原有塘、坑、洼地等,对这些地方稍加改造,便可进行泥鳅养殖,起到减少基建投入的作用。
土池挖建宜在保水性能好的土地进行,最好用壤土回填到池底，使池塘不容易渗水，且池底应有2%一3%的比降；池塘围网可选择在池内围网，也可在池外围网，各有优缺点（成本、操作的便利性和功能上有所区别）。池深1.2一1.5米,水位保持在80一100厘米，进水口处位置最高，排水口处位置最低，保证池水可以排干净。每个池塘均应设独立的进水口和排水口。进排水口原则上设在对角，以进水量和出水量最大为好；进水口可用选用160mm以上的管，伸入池塘中以免冲及池壁，且进水管要比池水水面高。排水口可设置成闸刀式和双管式，这样可对表层水或底层水进行选择性排放，并设防逃栅罩或拦网，以免排水时泥鳅逃逸。池壁要有一定的倾斜，一般底基为1.5米，池塘埂面0.8米,夯实池底及四壁,以防泥鳅逃逸和渗水。

三、池塘管理

       放苗前，要做好泥鳅池塘的清塘消毒工作,必须分两步进行：第一步是池塘的清整工作；；第二是药物消毒工作,以杀灭敌害生物和病原体。一般在鳅苗放养前15天左右,先排干池水,堵塞漏洞,修筑堤埂,铲除池坡杂草,疏通进排水管道。将池塘暴晒4一5天后再进水用药物消毒。常用的清塘和除野杂鱼药物有茶粕、生石灰、漂白粉和三氯异氰尿酸。建议用茶粕等中草药类药物消毒，即可消灭野杂鱼和有害病菌，也起肥水的作用，水深40—60厘米，每亩用20—30公斤。生石灰清塘的具体作法是：池中留5一10厘米水,在池中挖一些小坑,将生石灰放入小坑中,生石灰化成浆后立即全池均匀泼洒，每亩池塘用生石灰30—50公斤。其他方法可参照说明书。
        消毒8天后等水体毒性消失，加水至60厘米深,泼施有机肥20公斤,培育水生动物和培肥池水肥水后一个星期左右，当池塘透明度达到30厘米左右时,即可放苗入池，池水PH值保持在6.5一7.5为宜。
        投放体长3—4厘米或是5一6厘米的健壮鱼种3—5万尾每亩（此数量是以本场养殖的台湾大泥鳅为例，普通泥鳅放养量要有所增加）。下塘前用3%的盐水进行消毒。运输时水温一般比较低，在下塘时注意使温差不超过3℃。
鱼种刚下池要少量投喂，等苗适应新池塘后再进行正常投喂。投料要注意:定时、定点、定量、定质。每亩一般先以半公斤（泥鳅小苗1#料，37%左右蛋白，料水1:1对水软化后投喂）量试喂，投料方法是延池塘周边均匀投喂，一天两顿（早9:00，下午17：00），以后逐渐增加投喂量。5—7天后投喂量，以喂后1至1个半小时内吃完为宜（饲料放入饵料盘观察），鱼苗下塘后15至40天时，每天投喂三顿（早6:00，中午12：00，下午18：00）。40天以后每天投喂四顿（早6:00，中午11：00，下午16：00，晚上21点），每次投喂量以喂后1至1个半小时内吃完为宜。在第30天时投喂要更换成为成鱼料（35%左右蛋白）。
当水质恶化时,减少投饵并加注新水。在养殖期间,有条件的应保持微流水。

高温季节加注新水的“四讲究”：　　

　　1、讲究适时注水：注水应根据天气变化、气温高低、水质情况灵活掌握。养殖普通鱼类，一般每隔7天左右给池塘换注水1次。如果天气酷热、温度高、水质过肥，或阴雨、闷热天，换注水间隔时间应适当缩短。 　　
　　2、讲究清晨注水：给鱼池注水，最好选择在清晨进行。由于夜间池水中浮游植物光合作用停止，水体中各类生物的呼吸还需耗氧，至清晨3-5时溶氧量会降到最低值。所以，选择清晨给鱼池注入新水增氧，效果明显。鱼池白天一般不宜注水，因为白天池水中浮游植物光合作用旺盛，水中溶氧充足，此时注水不但不能增氧，反而会使水中溶氧逸出。 　　
　　3、讲究科学注水：注入新水必须清新、无污染、溶氧充足，且温差不宜过大，鱼苗池温差一般不超过2℃，鱼种和成鱼池不超过5℃。注水前应排出池塘底层部分原池水，然后注入新水，注入的新水沿着池水的上层水平线冲入，以促使上层水搅动，有利于增氧。进水口应用密眼网过滤，严防野杂鱼、敌害生物进入鱼池。 　　
       4、讲究适量注水：一般每次换注水深度为20-30cm。当池中出现缺氧，或池水恶化时应放出1/2-2/3的原池水，再加注新水。
       当放入遮阴水生植物:比如水面种植水葫芦（面积不宜超过池塘面积的1/4）供泥鳅栖息,避免阳光直射,还可抑制蓝绿藻繁殖过盛,同时降低水温,为鱼创造良好的生长环境。

平时养殖过程中还要注意“四勤”和“四防”:

    1、勤巡塘：每天早中晚各巡塘一次，及时了解水色变化，鱼的活动情况，发现问题及时解决。　　
2、勤检查：每天检查饵料和饵料盘，观察鱼的吃食情况，以便及时调整投饵量和追肥用量。
3、勤清理：每天结合巡塘，及时清除池中残渣，捞除死鱼，铲除池边杂草。　　
　　4、勤分析：根据鱼种放养量，鱼的吃食情况，饲料品质，池塘水色，施肥用量，定期抽查鱼的生长情况，发现和分析问题，及时解决。要求每天及时记录收集和测量的数据，整理资料，不断总结出更科学高效的养鱼规律。　　 　　　
　　5、防敌害：要防止害鸟、蛇、鼠，野杂鱼，有害藻类，有害污水和农药入池。特别要严防人为投毒的发生。　　
　　6、防鱼病：在鱼病防治上，应突出抓好水体的综合预防，总的原则是：“以防为主，防重于治，防治结合”。加强鱼池的清塘消毒；鱼种消毒，如药物的浸泡；鱼池水体的定期消毒（常用的有二氧化氯、五倍子、茶粕等）；食物、料盘、工具消毒。保持池塘水质良好，即“鲜、活、爽、嫩、肥”。常在饲料中加入中草药，如板兰根、大青叶、双黄连、大黄、大蒜等进行预防和提高鱼体抗病力，可更有效防治疾病和提高鱼体免疫力。　　
　　7、防鱼逃：提前做好防涝准备，加固堤埂和鱼场闸、渠等，发现问题及时维修，防止水漫鱼逃。严防惊吓等应激发生，以免鱼疯狂逃窜，还要加强防盗管理工作。　　
防浮头：泥鳅的浮头换气是由于大部分情况是由于高温季节，水温高，池水溶氧量少，有机质分解快，夜间呼吸作用强烈，光合作用停止，供氧需求增大，使得水中溶氧量减少所致。泥鳅有适应低氧的能力，鳃、肠道和皮肤均具有呼吸功能，所以不惧怕水体缺氧，但在缺氧的环境中水质容易恶化，病菌容易滋生，导致泥鳅病发，造成巨大损失。所以增氧机也有安装的必要性。当浮头换气的泥鳅数量和范围过大时，采取开启增氧机和及时加注新水的方式处理即可，不需要泼洒增氧药剂。增氧机的使用原则是：“三开、二不开”，晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨天半夜开，傍晚不开，阴天白天不开。


注意：本规范是个人的总结和参考一些资料编写而成，适用于台湾大泥鳅养殖参考，不一定适合其他泥鳅品种，如有错漏请多多指正。


                                学校：天津农学院
                                班级：10水产2班                          
                                姓名：   周宾龙
                                指导老师：杨广
                                联系地址：广东省佛山市狮山镇小塘社区
                                联系电话： 13752129108
                                QQ:        369776715
                                写稿日期：2014.06.08

xiewei

沙发！

谢谢楼主的总结！

一片云

要是有图片就更好了！

水产宝宝

写得不错，赞一个！

泱盛水产

照搬的太多啦，希望你能有自己一线总结的经验！

刘文[Z]RU 32