【图文直播】高蛋白棉粕试验成果专家鉴定会暨棉粕应用研讨会【PPT已上传】

一醉千年

已经改进过的棉籽蛋白工艺，对质量也影响特别大，
之前工艺差不多，在磨筛工艺中做了较大改变。磨筛工艺
很多企业在汽脱溶环节，一般来说是要采用低温的，但是有的企业为了减少甲醇含量。
面子蛋白相比普通棉粕，在浸出车间先用溶剂油浸提油脂，再用甲醇脱除游离棉酚；

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《新疆棉花种植及产业发展情况介绍》

王原素，万达期货西北区总监





在讲之前，我将一个基本前提。我是基于这种前提来评价所有的因素。
我是2002年开始研究棉花，现在是12年，
第一个，单产的影响大于面积，
第二个棉花处于三分长，四分收。

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【PPT分享】之新疆棉花种植及产业发展情况介绍

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全球最高的种植水平是新疆，全球棉花种植面积4.97亿亩，其中印度1.76亿亩，中国7062万亩，美国5416万亩，巴基斯坦4371万亩，乌兹别克1869万亩，巴西1595万亩，澳大利亚630万亩。目前印度占据35%左右种植面积，中国最高时是20%，目前14.21%，但是中国单产最高。

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2014年中国棉花种植面积较上年度减少1034万亩至6028万亩，降幅达到14.64%
主产区集中在新疆、山东、河北、湖北、安徽、湖南等地，新疆占54%。
内地棉花所见非常快，8年前，河南产量800万吨，现在……，苏北30-40万吨，现在5万吨都不到

中国07/08年以来棉花种植量减少。
但是新疆却大幅增加，2007年2674万亩，2014年，3314万亩，大面积开荒是新疆棉植面积增加的主要原因。

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我们使用GPS航迹实地勘察北疆363个检测点，474个监测点，实地相机GPS定位拍摄。
检测同一块地播种作物变化，面积变化，棉苗高度、出苗率、生长情况等。
调研路线基本覆盖了新疆所有的产棉区

在棉田数量看，2014年种植棉花土地下降趋势明显。农民不确定国家对棉花是否有补贴政策，很多北疆农民选择种植最怕便宜的东西，如辣椒等。
种棉花的新疆人连续6年赚钱，当你做一门生意6年都挣钱的时候，你第七年也会做。所以南疆的变化不大。北疆替代物主要是番茄、葡萄、玉米。

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2014年棉花水平相对乐观，南疆缺雨，北疆缺温度，而今年北疆高温，南疆多雨。
2014年株高为近三年最差，4月下旬北京遭受夜间低温低于零度的天气，棉苗冻死，出现补苗等。

由于4月底5月初新疆棉区低温、多雨、多封，棉花大面积受灾，棉花生产周期推迟10-15天，导致新疆棉区苗情大幅若于前几年，这可能导致单产面临10%的下降幅度。但本年度为闰九月，无霜期多出20天左右，如果预测正确，生长周期推出对中产影响相对小。

关注9月10号以后的天气，今年棉花会推迟上市。因为政策上会有不确定性，农民的交授期可能会比往年更长。

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价格
最近三年国家对棉花实施收储，棉籽的价格涨跌很大程度影响棉籽的价格。（价格市场化了？）
有着全中国最过剩的加工产能，我们对籽棉的价格又怎么看？

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新疆棉粕供求现状及物流分析

郭建春，新疆泰昆集团油脂事业部







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【PPT分享】之新疆棉粕供求及物流分析-郭建春


      

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1、我国棉花种植面积连年减少，2014年度在6500-7000万亩之间，棉籽产量在1000万吨左右，同比下降14%。
2、2014年由于国家棉花直补政策只在新疆实施，致使黄淮流域棉花种植面积大幅下降，新疆棉花种植棉籽达全国54%以上。
3、进口棉籽的量由10年0.56万吨，至12年达到39万吨，13-14年迅速下降至4万吨，预计未来还将持续下降。
4、由于2014年度新疆播种季节气温较低，又遇自然灾害，预计14-15年度棉籽上市将推迟15-20天，预计上市时间至10月初。

还有一些进口的，从澳大利亚。2012年是进口棉籽量最大的一年39万吨，主要是沿海城市，如山东等港口。今年到目前还不到4万吨。今年有10万吨油葵进口到新疆，加工效果也不错。

2014年新疆棉籽量，我估计是500万吨，王总刚刚估计是470万吨。
种植技术提高，棉花长势好于前几年。

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新疆棉粕产品类型
42%以下产量约为57万吨，占30%
44%左右产量约为38万吨，占20%
46%        左右产量约为76万吨，占40%
50%以上左右产量约为19        万吨，占10%。说明未来做高蛋白棉粕空间很大。

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五、新疆棉粕市场供应的现状及趋势
1、采购周期缩短，随着国家政策时间的限制以及机采棉逐年普及，棉花的采购周期大幅缩小，由来年9-3月，缩短至9-12月基本结束。加工时间也随之明显缩短。
2、棉籽加工企业的整合速度加快，规模化加工企业的数量增加，由之前5万吨左右加工企业，逐步向10万吨以上聚集，20万吨以上的规模企业明显增多。
3、由于受赌市场亏损的影响，抗市场风险意识逐步增强，原料上市初，边采边加工销售的经营模式逐步加大，表现为原料采购期结束时，加工期也逐步结束。
4、运输环境改善，公路运输增加，销区与新疆的价格能及时接轨，销路畅通，支持了新疆小企业的开机和销售，销售周期缩短。
5、42%蛋白棉粕逐年减少，46%棉粕成为主流，生产高蛋白成为趋势。
6、棉粕价值的挖掘和配方技术的进步，不同饲料结构对棉粕的使用范围和添加比例逐渐上升，豆-棉之间的价差在逐年缩小。

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讨论环节

问：

浙江科盛产品研发和品控总监徐欢根：有一个核心的一点，溶解度比较高，高蛋白是60-70的溶解度，那我们怎么核算性价比呢？棉粕从五十几的溶解度到六十几，菜粕刚好相反是降低的，我们应该怎么核算呢？

答：

米海峰：蛋白溶解度在饲料中不仅在棉粕也会在菜粕中考虑，高蛋白棉粕在华南淡水料中并未考虑溶解度，更多考虑氨基酸互补问。

苏宁：普通棉粕会考虑，但是质量标准要不低于50

刘岭：做配方时，这对猪料影响不大，对很多蛋白消化率都很高。作为饲料原料的质量，溶解度高，质量肯定会好一些，但是溶解度和消化率相关关系并没有建立数据，以后可以考虑做棉粕、菜粕等的消化率和溶解度的关系测定。

问：

徐欢根：采购性价比，55的棉粕50的棉粕，要参考什么价格来采购呢？参考动物价格还是参考氨基酸单价呢？

答：

刘岭：我简单算过一次，从能量和可消化氨基酸来算，淀粉、蔗糖这些可利用能力，总消化能上棉粕低于豆粕很多，主要是棉粕蔗糖较低。从氨基酸上来说，55的棉粕和48的豆粕相比，有什么关系呢？给更多考虑总的氨基酸和粗蛋白占比。

段茂君：从运输角度考虑，42蛋白和50蛋白，之间少了13-14个壳（南疆地区提高一个蛋白少1.5个壳左右），这对运输成本是大大降低的。在壳是没有价值的情况下是这么算的。

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问：

叶元土：从生产上讲，为什么要做高蛋白？从营养上考虑还是价值上考虑？

观点分享：

段茂君：最早是基于物流考虑的，壳拿出来降低成本；后来就基于配方考虑，后来客户对高蛋白需求越来越高。

梁建疆：在新疆，壳是可以用于反刍料，其他料高蛋白是好的，而且高蛋白饲料是把坏的东西拿出来了，肯定是好的。以前调查油厂时，基本思想是千方百计榨油，没有人把棉籽粕当成一个很好的蛋白原料，当成是杂粕，这种是一个不好的固有观念。

前年我们产生一种激烈的争论，说中慧的鸡养得最好，有人说新疆的鸡养得不好是因为用棉粕太多了。我们拿来中慧的配方做实验，不好一起不好，好的时候也一起好。以前禽流感发病，大家归结于饲料，饲料归结于棉粕。我们测了豆粕的蛋白溶解度80，棉粕65。算一下，把豆粕全部换成棉粕，在我们这里养殖效果一样。有一年棉粕少，全部用DDGS，鸡水便现象就很多，掺了哪怕3%的棉粕都会有好转。

实践是检验真理的唯一标准，在高蛋白棉粕领域，我们是做了。那时候新疆的棉粕加的含量3%，但是技术总监说教科书上只能加到5%，后来，人家告诉我，可以加，一直加到肝脏出问题，进行阶段性试验。现在的结果也是这么试验出来。

叶元土：以前刚去江苏的时候，说鱼料里不能用棉粕，但是现在棉粕价格也拉高了，新疆的棉粕也走出去了。高蛋白棉粕从42的到55的，该怎么用，怎么才能发挥它的效果，这是我们从技术需要考虑的问题

谭北平：其实现在可能更多的是要考虑怎么用的问题，上午的报告也分享了海水鱼和对虾中的应用结果，重复性也很好。为什么添加量高了会有问题，出问题在哪些方面？

南方的虾、海水鱼要考虑终端产品的安全问题，另外还有肠道健康问题，麦院士在上午的报告中也讲到，添加量比较高的时候，肠道健康会受到影响。做到五十几个蛋白或者是更高的产品，对高档料来说是好的。替代鱼粉，如果没有高蛋白的原料，配方师也很伤脑筋。

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讨论环节内容补充，保留帖子

一醉千年

讨论环节内容补充，保留帖子~~~~~

言行好修意念难

棉粕替代豆粕？现在棉粕的价格比豆粕还贵，不知道这样的研究实际意义在哪里？请明白的指教一下{:soso_e183:}

梦想猫

这么好的学习材料 获益匪浅

xiaoxin007

马克。刘明

匆_gV9rp

很有用，学习了

heroqingchao

很不错的蛋白源 希望可以推广使用