【图文直播】VIV2014中国水产研讨会[北京]

言行好修意念难

都是大咖，期待期待！希望小编能为我们提供尽量完整的报到，辛苦了！

罗丹_qAT3E

会议马上开始了，先看看高大上的会场

罗丹_qAT3E

2位主持登场啦

相关的配图小编利用中午时间上传！先上文字！

水宝宝

主题报告：四个养殖品种在中国、孟加拉国、泰国和越南水产药品、饲料添加剂和益生菌的使用情况       


报告人：荷兰Alterra Andreu Rico       






他观测四个国家 孟加拉、中国、泰国、越南抗生素使用的情况，品种是白虾、罗虾、罗非和巴沙鱼。在中国主要观察白虾和罗非，区域的话主要是海南和粤西。

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4个国家他他检测了47种成分，抗生素20中，消毒的15种，杀虫的13种。


中国检测的7%的用抗生素，63%的用消毒，13%用杀虫，50%用饲料添加和中草药，饲料添加剂包括多维和寡糖。


罗非鱼场用抗生素16%，32%用消毒，8%用杀虫，32%的添加饲料添加剂和中药。8%用益生菌，主要是芽孢和光合。

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养殖密度产量越高的地方，更多的用化学药品。将来的趋势是化学品和生物用品的用量都会增加。


目前用量没有超过产品使用建议，一些禁用的药也没有发现。他们调查的结果相对于生产比较的量来说是低于其他养殖品种，如欧洲三文鱼和欧洲畜禽。相比产业规模，抗生素的使用量要低。

水宝宝

风险评估模式：在水产养殖使用兽药的风险评估模式。

风险四个方面：水产品，水生态系统、消费者、贸易

水宝宝

化学品的应用直接用到水里或拌料。
他对塘水的影响及底质的影响，有很多方面，不同情景的情况，换水、水源特征、消费的特征、饲料等都有一个参考值


有很多指标，很复杂……

水宝宝

越南巴沙鱼养殖情况，测试的化学品是四环素评估
上面是塘水质、底质，

下面是水产品浓度，环境中的浓度

水宝宝

下面的评估系统的一些公式：


第一个水产品的公式有助于建立一个安全的浓度，
第二个水生态系统的评估分急性和慢性两种情况
第三个是对消费者来说安全的日摄入量
第四个是你的用药量在收鱼时的含量会有多少的评估

水宝宝

他们已经有了这样的一个软件，ERA-AQUA
网站：WWW.era-aqua.wur.nl

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他们应用这个系统做的实际的评估，在水产种做的水产管理实践调查来至1600个养殖场，同时也有些研究数据的文献，可能的风险评估对水生态系统是在蒙地卡罗做的。

超过25%的用药量是消失在水环境里了。

水宝宝

对环境有危害：90%是杀虫，72%是消毒，42%是抗生素


养殖方面：第一是越南巴沙鱼，其次是中国的虾与罗非鱼。

水宝宝

结论及建议：
通过改善饲料及应用益生菌逐步减少化学品的使用，
高密度养殖，如网箱养罗非，巴沙，依然高剂量的依赖化学品。

我们应该针对养殖户做疾病及预防的培训。抗生素的应用不包括人类的药物。
注册和评估水产药品的时候应该做环境风险评估

他们这个环境风险评估模式可以有助于指导对环保的管理。

亚洲的养殖正面临水生态系统崩溃的危险。

水宝宝

提问：


1、建议看看中国高密度的如海鲈鱼的化学品的评估，它的产量5亩有5吨。我觉得这会有很意义。

我们选择品种上，主要是考虑到输送到欧洲的水产品，一直可持续的问题。

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下一位是来自韩国的嘉宾。

白教授，他的话题是在水产养殖中微生态制剂替代抗生素。他是韩国水产养殖及饲料营养的大拿。

主题报告：关于水产饲料添加剂取代抗生素的研究进展        


报告人：韩国FFNRC负责人 Charles Bai        、

水宝宝

作为在饲料当中的一个成分或成分组合，饲料添加剂，促进生长等，他的使用会比较小，需要认真仔细的预混。比如土霉素、……



2011年的研究中，加入我的一些新看法。
一些新问题：



最主要的威胁是疾病，中国每年的损失约达40亿美金。400million。印度是170万美金。

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主要的病原菌有弧菌、爱德华氏菌、气单胞菌、链球菌等……


在饲料营养环境各个方面促进发生疾病。

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抗生素：
1940年广泛使用，水产上使用很高，包括预防用药及治疗用药。
在各个国家的使用趋势，其中越南巴沙鱼的养殖抗生素使用最高，在所调查的场中，100%的使用了抗生素。在中国就是罗非鱼，泰国也是罗非鱼，仍在使用抗生素。

水宝宝

问题：
1、耐药菌的产生及水、塘底的残留。
不仅威胁鱼健康，也威胁动物、水、人的健康。
欧盟2006年全面禁用抗生素，可持续和负责人的水产养殖，疾病仍是主要威胁，但抗生素被禁用，结果便是产生了抗生素替代物。