龙纹斑 莫瑞鳕 澳洲石斑鱼 cctv科技苑报道产品供应

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七好澳斑(澳洲龙纹斑)是青岛七好生物科技有限公司与澳洲Marianvale Blue渔业公司合作引进的一个新品种。澳洲龙纹斑属鲈形目，鮨鲈科，鳕鲈属，为澳洲四大经济鱼类之首。由于产自澳大利亚东南部的墨累河流域(Murray river)，故国内外也习惯称为墨累鳕(Murray Cod)，又因其体表布有黄褐色的龙纹斑点，因此又名澳洲龙纹斑。

    澳斑的祖先来自海洋，现代的澳斑虽然大部分时间生活在淡水中，但有洄游的习性，能够在咸淡水甚至海水中生存，依然带有海水鱼的部分特性。研究调查显示，澳斑肉质结实、白而细嫩、味道鲜美、无腥味，且有一股淡淡的独特香味，肉嫩刺少，口感优于石斑及笋壳鱼，含有丰富的必需氨基酸及Ω-3多不饱和脂肪酸，营养和经济价值极高，再加上其稀少的数量以及在澳洲文化中独有的地位，因此有着”澳洲国宝鱼”的美称。

七好澳斑的“七个好”:

一、好味道！

    在澳洲，澳斑是澳洲政府宴请外国宾客时必上的菜肴。七好澳斑鱼肉具有紧、弹、嫩、白、细、香的特点，皮薄、胶厚、无肉间刺，滑润适口，回味无穷。澳斑做的生鱼片，纹路间的青光与红光闪烁的亮光非常吸引人的视觉与味蕾，入口滑嫩有嚼劲，无刺无腥，口齿留香，回味无穷。

   

二、好营养！

    七好澳斑高蛋白，低脂肪，同时富含DHA和EPA等不饱和脂肪酸，适合现代高蛋白低脂肪的健康餐饮要求。澳斑肌肉测出氨基酸17种，其中包括人体必需氨基酸7种，鲜味氨基酸占氨基酸总量的45.59%。多不饱和脂肪酸含量为43.44%，其中EPA与DHA的总含量为14.68%。鱼肉中还含丰富的维生素、矿物质及多种生物活性物质,有助心脏、脑部发育及眼睛视力的健康，有效促进关节健康，降低患心脑血管系统疾病的机会，增强免疫系统的功效。

  

三、好安全！

    目前我国水产业的一个现状就是：污染严重、模式粗放、鱼药滥用，从而导致水产品药物残留和品质下降。七好澳斑采用世界最先进的全封闭循环水和欧盟级的健康标准养殖，养殖池犹如一个大鱼缸，养殖用水可达到饮用级别。由于采用国际先进的生物包及紫外消毒技术，鱼的养殖全程零用药，保证绝对的安全。

  

四、好稀有！

    野生澳斑(Murray Cod)在华盛顿公约CITES和世界自然保护联盟IUCN中曾列为CR级别，是极度濒危物种，排在国宝大熊猫（EN濒危物种）前面，在澳洲有“澳洲国宝鱼”的美称。

  

五、好烹饪！

    七好澳斑适合各种的烹饪加工方式：清蒸、煎烤、过桥、水煮、红焖、清汤、生鱼片、握寿司、鱼丸、鱼饼……都能做出相当美味的菜品。

  

六、好品质！

    深海水与山泉水混合养殖使七好澳斑兼具淡水鱼的细嫩和海水鱼的鲜美，给消费者带来前所未有的好鱼肉！绿色健康专用配合饲料的使用更加确保了七好澳斑的完美品质。

   

七、好追溯！

    得国家农业部渔业局、国家出入境检验检疫局和国家海关引进澳斑苗种批文的公司，保证引进澳洲最优质鱼苗。养殖全程采用ISO9001国际质量管理体系及二维码可追溯系统，保证每条鱼营养、健康和安全。

公司通过循环水养殖模式，鱼品质可以达到刺身级别，无寄生虫无药物残留（有第三方的检测报告），现有商品鱼大量上市，
联系方式：15166058950，杨。