【图文】2015年帝斯曼中国水产饲料与营养研讨会

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16、ovn每5年会推出一个新的配方。



18、黄金鲫容易生病是满足生长的，但不能满足他抗应激的功能。
通过维生素可以更好的发挥它的性能。


19、鱼粉含量下降，会加入更多的粕类，会造成很重要的应激与损伤。如何通过维生素的调整来更好的适应替代鱼粉。蛋白质不一样，脂肪不一样，也值得大家思考。

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20、草鱼饲料蛋白不断往下走的趋势，甚至有24的，粗脂肪的量在不断增加，不要求质量而注重数量。

21、菜粕价格高，还买不到，2湖地区黄曲霉毒素很高，如何减少这些毒素对体内的应激和损伤维生素会发挥很好的作用。

22、油脂氧化，现在检测酸价没有任何意义。更应该关注丙二醛。有很强的毒性。

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23、高温下出现的应激现象，去年两湖出现鱼拉不出去的情况，一拉就出血，简单的泼洒是没有用的。如何做？还是通过强化预混料来做。不单单是VC、VE.


24、体色比较热门，我认为和维生素还是有一定关系。做品牌水产品，VE是有显著改善作用。

25、预混料认识不够，含量是否达到不知道，生产过程是否是安全的，不知道。更多的是关注表观价格。很多买维生素自己配付出的成本会更大，有的单体可能买不到。采购成本，错误成本等。好的预混料不是简单地混合物。是有很多含量。同样的配方可能出现完全不一样的结果。

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28、左上时帝斯曼，产品1有很多混料，……

29、VA形态。

30、VB2 颗粒均匀性。流动性影响预混料的均匀性。

31、球状的。

32、VC结块情况。放置72小时的情况。

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39、有进行模拟产品召回。

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杨海鹏 饲料原料检测与质量品控技术

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我之前做检测，但现在觉得做镜检没有用，工资低都走了，觉得应该作人力资源。

只有默契配合，才能把水产这一条龙做好。中小企业反馈快，有优势。

之前觉得做掺杂识假是我们的强项，现在的问题是分级。现在资源紧张，不可能拿到很好的原料。现在我们做培训班不做了，要给当领导来培训。

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之前觉得做掺杂识假是我们的强项，现在的问题是分级。现在资源紧张，不可能拿到很好的原料。现在我们做培训班不做了，要给当领导来培训。

提倡感官检测。近红外如果做猪料，高档料，原料很好，在美国很好搞定。如果是水产料，非常复杂，成品很难做。

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很多原料都是不放心让你用得。退货不退货，不放心。

分场次使用很重要。不是简单数据可以的。一定要有深刻的认识。做黄颡鱼、高密度罗氏沼虾要用什么鱼粉……挑选非常重要。

11、发现很多老师再讲替代
我并没有给答案，但可以替代一部分。自己摸索，做水产养殖，没有一刀切的模式。对动物蛋白使用是灵活的，感觉来操作它的。

火麒麟7

小丽_glEaT 发表于 2015-1-26 10:32
独家报道-DSM2015中国水产饲料与营养研讨会现场

  吃胖了？

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12、鱼的大小不同，鱼粉差异很大。等……对鱼粉挑选使用什么料要有选择和区别对待。不要让化验员来找我学，要在坐的潜心学习，吃透。
13、、14、
43%：太精确了，我认为到不了那个时候。人也需要EPA，DHA，世界人口对食物链的压力相当大。

15、不返浆的鱼粉。

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17、不太新鲜，18、国产鱼粉你去按，肉，有弹性，鱼粉不能只看浆。

18、糖、盐分会有变化。

19、20 虾蟹可以降低很多成本

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21、有鱿鱼下杂在里面。

22、VPN很容易，烘干一下就行。很容易做到。

23、鱼排粉：可以自己用，加工好当白鱼粉用。EPA DHA是双刃剑。容易氧化。鱼油是好东西，但看你怎么用。

24、25，26、越南巴沙鱼鱼粉。没有巴沙鱼粉我们国内秘鲁超真合格指标的超真是差远了。今年他们赚了很多钱了。

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鳃上器官，


28、罗非鱼的上下颚。勾兑很厉害。国内王牌供应商他可能拿不到合格的超真秘鲁鱼粉，但其他人可能拿出来就是调制的了。

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29、鸡肉粉、肉骨粉不好用，是价格高。美国2014年狗粮猫粮消耗很大。智利用肉骨粉养鱼。国内人饮食习惯，国内肉骨粉市场可能会是真有“肉”。

30、肉骨粉送出去检测很差。氨基酸。

31、用显微镜可以看出来。很多肉。鸭油渣，有

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32、水解羽毛粉还是可用。但现在挑选不容易。

33、血球粉，还有鸭和猪和牛的。

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小麦：我们也会用玉米。水产料喜欢用小麦。新鲜度非常重要，很多人忽视了。13年美国暴风雪严重，雪厚。华北平原缺雪。小麦没有很好的质量。面粉不对怎么能膨化好。你家面粉可不可以给食堂做馒头吃，如果难以下咽，就……面筋值查不出问题。水产料里用是非常有问题。

高粱：高粱能值不会打折，不能按书本来，可以用点酶。原粮在水产中日益重要。任何原粮有优质产区。

这个小麦便宜几毛一斤养鸭子。粉碎不香，一煮不粘。贴打字报还得讲品质。如果养鱼还不讲品质，你就out了。

米糠也是要控制新鲜度。5-7吨的发。只适合中小企业发。有稀饭香味，就是好的。大企业不适合。灰分：小瓜子。

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玉米也是要新鲜。

DDGS:水分可以低一点的。水分调的话，任何原料可以看水分均不均匀。

玉米加工副产品：不赞成用高喷浆等。国产DDGS不要随便用。不能只看蛋白，还要看新不新鲜等。

大豆产品：热损伤。

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发酵豆粕，现场考察，深入了解，

美豆：水分很低，变成干爆豆

菜籽：青饼有很多问题，有人做成一块一块的片，掺假也多。菜粕可能勾兑茶籽饼。
云南青饼很好很便宜。
茶子饼不要搞进去了，对水产危害比较大。

棉粕：闻香味，不用测，去年勾兑进去了。水产料不是无限承载毒素的。

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杨老师的报告不听不知道，一听吓一跳。这原料掺假真是吓死人！