【图文直播】广州信豚2015水产科技高层论坛暨十周年庆典

tuf

更多植物蛋白的使用会让饲料加工技术面临更多的挑战，生产工艺也会发生改变。

fisheco

小编们辛苦！动作很快啊！

mandylayer

报告题目：水产饲料中小企业的困境与出路

报告人：王尚文 （通威股份有限公司副总裁、营销兼技术总监 ）

部分PPT展示：













此PPT来自于 广州信豚2015水产科技高层论坛暨十周年庆典

PPT下载：
广州信豚2015水产科技论坛之《水产饲料中小企业的困境与出路》——王尚文

tuf

通威股份 副总裁、营销兼技术总监王尚文：

水产饲料中小企业的困境与出路------出路没有更好，只有不一样，

饲料行业的形势：

近20年美国、欧盟饲料总产量保持基本平稳，日本进21年下降了16.7%，台湾近17年下降20.26%，

启示：

1. 饲料产量高速增长之后，一定会形成产量的拐点，拐点之后饲料将进入平行的阶段。

2. 拐点之后，若国家的经济持续向好，会有3%的增长，而经济不好的话会有3%的下降。

而我国的经济可能进入滞涨期

我国的饲料拐点比其他先进国家或地区晚17-25年，在2013-2014年出现明显的拐点，我觉得是有相类似的，我们很可能进入了这个阶段了，

在新常态下中国饲料的4个新特点

1.   饲料行业可能0增长或副增长，

2.   真正的激烈竞争可能现在才开始：去年饲料新规生效，行业的整合加速，短期内大企业抢占份额，而中小企业为生存而竞争局面将更加的混乱。整合后，竞争有序化、规范化可能形成。今天我们的状态比5年前有很好的调整。

3.   土地流转新政，推动养殖规模化，促进饲料营销转型。在广东出现养殖户出现养殖户拥有1万亩的情况，这种情况很明显，养殖面积增加，

4.   食品安全问题，推动饲料行业由量到质。

这样的状况下，2014年整个行业都好像是一场硬仗，

今年养殖行情持平或下降

水产饲料中小企业的困境

1.      活的艰难：销量下降，利润下降

2.      有些销量增加了，但是利润下降了

3.      销量下降，但是利润上去了，但是市场份额不在的话，明天怎么办。

4.      虽然在增长，但是速度放缓了，明天怎么办

二。 原料的采购没有优势，大企业集中采购，期货等，每吨几十块钱的差价，毛利润被压缩

有些产品掺假，怎么进行原料的检测

三。  招人难，留人更难

高端人才会觉得平台不够，应届毕业生都想在城里面生活，不想在乡下生活，同时也看不到未来，

高薪聘请的，会不适应，回到大公司，有些试用之后老板不满意。

技术骨干会认为没有施展拳脚的地方

四。 掌握的核心技术太少，生产工艺几十个点，

想创新，但是又不敢：环保、低蛋白、原料替代。跟着大厂家生产的话学的不够像，但是还不够彻底。

fisheco

mandylayer

报告题目：大黄鱼的营养需求与饲料配方

报告人：麦康森院士  （中国海洋大学）




部分PPT展示：

RMEZ

继续围观，坐等直播

hfliu

今天的报告不错

mandylayer

报告题目：加州鲈的营养需要与饲料应用实践

报告人：陈乃松教授  （上海海洋大学）




部分PPT展示：












此PPT来自于 广州信豚2015水产科技高层论坛暨十周年庆典


PPT下载：
广州信豚2015水产科技论坛之《加州鲈的营养需求与饲料应用实践》——陈乃松教授

tuf

上海海洋大学陈乃松教授：加州鲈的营养需要与饲料应用实践
脂肪不能太高，但是脂肪高的话口感也会好。

这么高的蛋白质，他的鱼粉怎么替代呢，豆粕的研究，豆粕的来源比较广。
用复合酶对豆粕进行处理。白鱼粉被豆粕替代后饲料利用率都有所下降，酶解豆粕显著高于去皮豆粕，豆粕使用不会影响摄食量，豆粕的消化率比鱼粉高，豆粕的抗营养因子是一个问题，酶解豆粕的效果要好于去皮豆粕，对非特异免疫的影响，
鱼粉还是好的，就是比较贵，

目前配合饲料已经进入成熟的阶段，

tuf

报告题目：养殖鱼类的脂肪肝成因与调控技术

报告人：杜震宇教授  （华东师范大学）



部分PPT展示：



此PPT来自于 广州信豚2015水产科技高层论坛暨十周年庆典


PPT下载：
广州信豚2015水产科技论坛之《养殖鱼类的脂肪肝成因与调控技术》——杜震宇教授

华东师范大学杜震宇教授 养殖鱼类的脂肪肝成因与调控策略

脂肪肝在养殖鱼类发生很普遍，

营养不平衡是脂肪肝发生的最重要的原因，脂肪肝不一定是病，可能是动物为了适应某个阶段的环境而采取的策略。

1.   高饲料脂肪含量诱发脂肪肝，

2.   脂肪酸的比例失调造成的脂肪肝，

3.   饲料磷脂缺乏造成的脂肪肝，

4.   饲料蛋白和糖含量失衡造成的脂肪肝

5.   过量投喂

6.   微量元素的缺乏

tuf

tuf 发表于 2015-3-21 14:59
华东师范大学杜震宇教授 养殖鱼类的脂肪肝成因与调控策略脂肪肝在养殖鱼类发生很普遍，营养不平衡是脂肪肝发 ...

胆碱以及胆碱的类似物都可以减缓脂肪肝的现象

tuf

除此之外还有环境的影响，鱼类的肝脏是富集水体重金属的最重要器官，重金属、环境内分泌干扰物等复合型的污染是养殖鱼脂肪肝发生的重要原因。

tuf

使用冰杂鱼饲料是诱发严重脂肪肝的高风险行为。

种类，年龄，性别，遗传和突变都会影响脂肪肝的形成

296380643

求 杜教授的PPT

mandylayer

报告题目：信豚十年科研汇报

报告人：蓝汉冰  （广州市信豚水产技术有限公司  研发部经理）



部分PPT展示：




此PPT来自于 广州信豚2015水产科技高层论坛暨十周年庆典


PPT下载：
广州信豚2015水产科技论坛之《信豚十年科研汇报》——蓝汉冰经理

mandylayer

今天的报告貌似准备进入尾声了呢~不知道大家感觉怎样~~~但是，没有广告，千万不要走开！！更精彩的内容等着我们！！

小编拔了根毛分身出去溜达了一下，去看看场外的小伙伴们都在干些什么呢？？



这位小哥看啥呢？？？这么入神，连小编走到他后面偷拍都不知道呢~~~

是的，这就是咱们即将要进行的“中国水产营养与饲料30年十大奠基人人物”颁奖典礼的大展板呢！！！

雨中独舞

坐等PPT                  

mandylayer

开始了！！！！！！！！
欢迎评委团主席麦康森院士为“中国水产营养与饲料三十年十大奠基人物”颁奖典礼致辞！{:soso_e142:}{:soso_e142:}{:soso_e142:}{:soso_e142:}

以下为麦院士致辞内容：

各位前辈，各位同仁，大家下午好！

非常荣欣，今天能站在这里，向我的老师，及我的老师同一个时代的前辈们表达我的一份敬意。

大约在30年前，我还刚刚从粤西的农村走进大学时，当时的中国，水产养殖业还处在大发展的黎明前夜……

2014年，中国水产饲料年产量已近1900万吨。几乎从零开始，30年间，我们就已成为全球最大的水产饲料生产国。现在，中国的水产企业也在持续走出国门，在海外市场不断取得成功。

我们取得这样的成就，科技无疑是最重要的推动力之一。30年前，我国水产营养研究与饲料工业尚处于萌芽状态，无数身怀使命的水产营养人从零开始，筚路蓝缕，正是他们在简陋的实验条件下挥洒汗水，不断摸索营养数据；正是他们，终日辛勤奔波于鱼塘与实验室，将实验数据放于产业实践；正是他们，用生命中最好的韶华带出了一批批优秀的科研人才，奠定了今日的基础。然而他们并没有赶上水产饲料真正爆发的年代，也没有享受到这个产业所带来的红利就退出了一线，但他们是这个产业当之无愧的奠基人。

当主办方和我联系，说希望通过“中国水产营养与饲料三十年十大奠基人物”活动，共同向这些前辈们致敬，希望我能做一点工作时，我是很期待的。
　　
本次活动，整个评委团由大陆及台湾的饲料营养研究领域的高校、研究机构与企业界的杰出代表组成，总体而言，兼顾了各方的力量。最后的评选结果，由评委团根据各方提名，参考网络投票结果，基于行业科技史实，独立产生的。没有受到任何商业利益的影响与干扰。尽管如此，我知道，我们在很多方面还是留有遗憾的。今天将呈现给大家的，是我们当时所能做出的最好的决定。

需要说明的是，我们不是想通过这样的工作来评价前辈们的贡献，“十大奠基人”的提法，也是基于仪式感的需要。我们真正的想法是，通过这十位杰出前辈，向他们所代表的老一辈科研工作者集体的卓越努力，表达我们满满的致敬。

今天，是中国水产营养与饲料界的当代人，向前辈们集体追忆致敬的日子！

谢谢大家！

mandylayer

再看看激动颁奖现场，全场的小伙伴们都表高度关注~~



哎，小编你晕啦。怎么传四张一样的图呀。。。细心的网友肯定看出来了，大家的眼光在追随着第一位获奖者上台领奖呢！！！掌声！！！！



长枪短炮都出动了有木有！！！！大家的心都是一样一样的呢~~都要着借相机记录下这一值得永远怀念的时刻！



上图有亮点，这位仁兄在偷偷抹眼泪。但是千万不要笑话他，林鼎老前辈的夫人说的那一句话“已经过去20年了，谢谢大家还记得他”，也把小编感动得偷偷抹眼泪，让我们集体向前辈致敬！！！！



左边的观众，右边的观众，前面的观众，后面的观众，都在认真参加颁奖典礼，足以证明我们大家都对所有为水产事业做出贡献的前人的敬意和无限感谢！！