【图文直播】广州信豚2015水产科技高层论坛暨十周年庆典

Wushoulin

植物蛋白与动物蛋白作用在饵料上的调整，鱼油与菜籽油的比例的调整．高含量的植酸是否限制浓缩植物蛋白的利用，限制微量元素的吸收和骨骼形成最主要的原因．解决植酸酶是否能突破了植物蛋白替代鱼粉．是个了不起的发现．

sunset

这个春天好冷！你们自娱自乐吧！

洞庭笑笑生

本次会议牛人众多，会议挺好，会议直播也挺好，速度挺快，希望资料越来越全！

mandylayer

早起的虫儿有鸟吃~~~还在和被窝纠结的小伙伴们赶紧来啦，精彩的报告已经开始了！！小编今天继续为您直播~~~

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报告题目：中国罗非鱼产业链的现状及前景

报告人：高开进（百洋水产集团股份有限公司技术中心副总监）



部分PPT展示：

mandylayer

如何加强罗非鱼产业链内部合作机制呢？

1. 选育“耐低温”、出成率高的苗种。
现阶段罗非鱼规模化养殖区域只要集中在广东、广西、海南。
现有罗非鱼品种在加工过程中鱼片出成率为37%左右。
2.完善养殖环节。
罗非鱼的健康评价和标准体系建立；
提高养殖机械化、智能化。提高养殖装备水平。
3.深入进行饲料研究。
动员更多的科研单位、饲料企业积极参与到罗非鱼产业中、
4.提高加工水平
加快国内外市场开拓。
5.丰富产品种类，加强副产品综合、高值化。

mandylayer

中国罗非鱼产业的发展前景

一、国际市场需求
FAO预计2030年全球罗非鱼产量将达到730万吨，仅此于四大家鱼和鲢鱼之后的养殖品种。

二、罗非鱼行业发展空间巨大。

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报告题目：啤酒酵母水解物营养功能与质量鉴别

报告人：朱志明博士（广州市信豚水产技术有限公司）

玉。

sunset 发表于 2015-3-21 21:24
这个春天好冷！你们自娱自乐吧！

广东的春天还不错。今年的工作已经晚了很多了，也没啥时间自娱自乐。

玉。

洞庭笑笑生 发表于 2015-3-21 23:04
本次会议牛人众多，会议挺好，会议直播也挺好，速度挺快，希望资料越来越全！

一定会的。目前网站的内容还在增加马力，未来会有更多好信息分享。

tuf

啤酒酵母除了用于水产之外，还可以用于畜禽上的使用

啤酒酵母多糖可以促进肉鸡的生长，提高奶牛的生长性能，促进犊牛胃肠道的发育，

促进奶牛的产奶量和乳质量

tuf

酵母膏的诱食效果
对鳗鱼的诱食效果很好，这个有视频，真的很神奇
对乌鳢的诱食情况也很好！！！
对南美白对虾的效果也很好，提高南美白的摄食量，上升40%。

玉。

fisheco 发表于 2015-3-21 11:24

还是解老师支持。这就是我们的工作状态哈～～～

各种姿势，只为摄影那一抹最棒的身姿。

玉。

tuf 发表于 2015-3-21 15:08
胆碱以及胆碱的类似物都可以减缓脂肪肝的现象

可以上网看，也可以找工作人员协助。

tuf

除了诱食以外，酵母膏还能促进生长，大约10%，
同时还可降低罗氏沼虾的饲料系数，
南美白也是同样的结果，
另外就是可以提高南美白的抗应激的能力，比如抗低氧的，低氧环境下，半致死时间提高135min。
半致死温度，抗低温能降低1.08摄氏度。

维护肠道的健康，

tuf

粉状酵母
生产工艺：
要是直接干燥的话生产的啤酒酵母粉质量不怎么好。
要破壁，生物酶解，抽提，干燥（不同工艺的选择）等不同的工艺都会影响产品的质量。

只有破壁完全才能获得大量的小肽、氨基酸、可溶物等营养物质完全释放。

tuf

抽提会对蛋白质含量，
有些酵母粉是被抽提过的，要是买了这种产品的话会影响品质的。
产品中的核酸含量会改变

tuf

不同的干燥方式，会影响产品的质量。
1. 滚筒干燥比较简单，成本低，但是产品的风味会受很大的影响。
2. 而喷雾干燥相对成本高，但是干燥温度比较低，这样的受热时间比较短，产品均匀度比较好，营养也比较容易保存。

tuf

不同的干燥产品产出的产品的气味和容重、颜色都会有变化。
吸潮性，喷雾的比较松些，比较容易吸潮。
粒度：这块很难区别出来，

所以买酵母粉的时候要：
1. 察形观色，
2. 闻香识味
3. 分析检测
4. 追根溯源

其实，按照小编说，直接去信豚买就对了！！

mandylayer

报告题目：鲫鱼的营养需要及大规模鲫鱼的高效养成技术

报告人：张善夫（江苏省淮安天参农牧发展有限公司技术总监）



部分PPT展示：