观点 | 林文辉：生物絮团养殖离我国有多远？

水宝宝

生物絮团养殖离我国有多远？

文/林文辉

　　生物絮团养殖是一种“简易”的工厂化养殖。养殖的本质是蛋白质转化和养殖污水处理。就蛋白质转化而言，常规工厂化养殖是饲料蛋白的一次性转化，生物絮团养殖则是饲料蛋白的二次（或多次）转化；就养殖污水处理而言，常规的工厂化养殖是固定化微生物（生物床）处理，生物絮团养殖是悬浮微生物（絮团）处理。
　　
　　决定养殖成本有两个重要因素。最关键的因素是饲料蛋白转化率！饲料蛋白转化率高则污染小，养殖容量大而养殖污水处理成本低。其次是能源成本——电费！不言而喻，电费高则养殖污水处理成本高。
　　
　　鉴于目前我国的饲料蛋白转化率低，污染大而电费又高的双重压力，在我国推行工厂化养殖也好，生物絮团养殖也好，都没有任何优势。
　　
　　如果不开发饲料转化率高（低污染）饲料，不大幅度降低能源成本（电费），无论工厂化养殖还是生物絮团养殖，成本一定远远高于发达国家，甚至高于能源价格低的一般发展中国家。我国的水产养殖产品将没有任何出口优势！
　　
　　因此，生物絮团养殖离我国还相当遥远！不是养殖技术问题，生物絮团养殖技术并不复杂，而是国情问题！想想我国汽油价格在世界上排第几就明白了。

水宝宝

生物絮团养殖离我国有多远？ （续）

文/林文辉

不算不知道，一算吓一跳。


无法打听到启东生物絮团养殖使用哪家公司的饲料，蛋白含量多少，只知道用了35吨左右的饲料，生产出32吨的对虾。经了解，我国几大饲料公司南美白对虾成虾饲料粗蛋白为：TW：41%、HD：41%、TB：39%-42%、HX：38% - 42%。平均大约40%。


如果以饲料粗蛋白含量以40%计， 对虾蛋白含量（湿）18%，则蛋白转化率为18%/(40%x35/32)=41.14%，也就是说，100克饲料蛋白中，有41.14克转化为对虾蛋白，另外有100 - 41.14 = 58.86克蛋白成为需要处理的废蛋白。或者说，每克有效蛋白（即对虾每同化1克蛋白）产生58.86/41.14 = 1.431克废蛋白。


根据本人2012年查阅的国际生物絮团对虾养殖的资料，人家的饲料蛋白转化率是68.7%，也就是说，100克饲料蛋白中，有68.7克转化为对虾蛋白，另外有100 - 68.7 = 31.3克蛋白成为需要处理的废蛋白。即每克有效蛋白产生31.3/68.7 = 0.4556克废蛋白。


也就是说，我们目前所谓的成功案例是，生产同样的对虾，污染是国际上的1.431/0.4556=3.141倍！且不说处理费用（电费）比别人贵，单纯这污染率就难以承受了。如果我们这种水平的饲料去搞什么生物絮团养殖，估计别人养好了运到我们的菜市场都还比我们自己养的便宜！

由美小姐

M一下。

玉。

进一步学习了。林老师

liaowang738

35吨饲料产出32吨虾肯定不是生物絮团模式，我是做饲料的，我还是可以碰到7-8两饲料养一斤虾的，各家饲料公司都有的，若果料比算7.5两的话，蛋白41，蛋白转化效率大约为58%，还是不错的了，不是专门的絮团模式，最多肥水调水模式

liaowang738

7-8两养一斤虾平均亩产一般不高，500-700斤左右，蛋白的多次转化是需要时间和空间的

liaowang738

以目前白对虾产业看，放在首要位置的是养殖成功率，保证成功率的前提是水源和苗种，根本不会有人关心污染，更不要谈蛋白转化率的问题了，国家没有养殖污染法规出台，养殖污染会继续的，这是现实问题

玉。

林老师的回复：
没有养殖密度作为前提限制，说饲料系数没有任何意义。如果我一亩只养1000只对虾，饲料系数可以是零！这与饲料没有任何关系。我文章中引用的68.7%饲料蛋白转化率，是亩产5000-6000斤的生物絮团养殖模式。

蓝陵王

水宝宝 发表于 2015-7-28 09:03
生物絮团养殖离我国有多远？ （续）

文/林文辉

数据样本太小

LENGYUYE420

真是开了眼界了 我以前以为一吨饲料养一吨虾是不可能的 现在看来还算是低产了 开了眼界了

（活宝）

liaowang738 发表于 2015-7-28 09:41
35吨饲料产出32吨虾肯定不是生物絮团模式，我是做饲料的，我还是可以碰到7-8两饲料养一斤虾的，各家饲料公司 ...

料1:1左右，养得相当好！

流民无懒

高手出招，非同凡响呀！

天道酬勤_PGCbE

生物絮团是韩国技术，环保养殖，国内有条件的养殖厂是可以运用的。因为我国的白虾价格是世界上最高的，特别是冻煮活虾每年大约要60万吨。所以不要但,心，价格。而是成品虾。

归去来兮

林老师你好！你能不能把传统养殖对虾蛋白质的利用率算出来呢？还有传统养殖大排大换水对环境的污染有多大？有什么方法暨能降低养殖成本，又能对环境友好排放呢？期待.......谢谢!

Aimer

感谢林老师的讲课。听过林老师的课，每次都有收获和新的见解。饲料一比一也很正常，干的饲料，被虾吸收，变成湿的虾，况且饲料蛋白个数不一样。另外虾要生长脱壳还要添加其它元素，纯絮团养虾生长速度有点慢，可以像育苗过程一样，向环境中不断添加微生物制剂，不一定形成大的絮团，可以菌藻共存嘛。望林老师指教。。。

apple

学习学习。。。。。

@ZLZ

学习了，林老师的讲课通俗易懂，正真生物絮团的养殖实现还需要饲料方面的突破

水产宝宝

从这篇文章的观点看，林老师首先说明了饲料是生物絮团和工厂化养殖的首要问题，除了饲料之外的其他问题小编能推荐相关帖子或文章吗。毕竟问题太多了

698840

可是现在大家首先需要的是怎么能养出来，而不是说蛋白转化率高低的问题

698840

水宝宝 发表于 2015-7-28 09:03
生物絮团养殖离我国有多远？ （续）

文/林文辉

林老师没看完整启东的那个贴，里面都有呢