【图文报道】南海现代渔业发展论坛

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2015中国海洋经济博览会——南海现代渔业发展论坛

时间：2015年11月27日

地点：广州湛江海滨宾馆宴海楼3楼1号会议厅

主题：创新渔业科技，促进产业升级

本届论坛简介：

本论坛作为2015中国海洋经济博览会的重要活动和有机组成部分，针对当前南海渔业发展现状，深入分析当代渔业发展取得的成就和面临的问题、瓶颈与问题，从环保型配合饲料应用、生态环境保护、生态型现代渔业建设、水产品精深加工和现代渔业防灾减灾等方面开展高层探讨，通过技术成果发布和互动对话等形式，为政府、企业和科研院所搭建高端对话平台，促进各方交流、合作与提升，推动南海渔业转型升级加快建设，为海洋经济发展注入新的活力。

主办单位

中国海洋经济博览会筹委会、中国水产学会

承办单位

广东海洋大学、岭南师范学院、湛江市海洋与渔业局 湛江市科学技术协会

执行承办

湛江市水产学会、湛江臻创国际会议会展有限公司

支持单位

广东省水产学会、广东省渔业协会、广东恒兴集团有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、广东粤海饲料集团有限公司、广东海茂水产种苗科技有限公司、湛江市旅游投资集团有限公司

专业媒体

中国海洋报社、广东海洋与渔业出版传媒有限公司、水产热点、中国水产频道、农财宝典、南方农村报、当代水产、南方水产网

参会范围

国内外知名企业高管、海洋类行业协会及经贸团体负责人、国内外重点海洋科研机构和大专院校负责人、展商及相关专业技术人员等，会议规模控制在300人左右

会议议程

27日上午08:30-12:00
　　
（一）主旨报告
　　
　　1、报告一
　　
　　报告人：麦康森教授 中国工程院院士、中国海洋大学水产学院院长
　　
　　报告方向：开拓深海养殖空间是我国的重大战略要求
　　
　　2、报告二
　　
　　报告人：刘湛清高级工程师 中国农业发展集团副总裁 中国水产总公司董事长
　　
　　报告方向： 开展远洋渔业的经验体会
　　
　　3、报告三
　　
　　报告人：司徒建通研究员 中国水产学会副理事长、秘书长
　　
　　报告方向：我国现代渔业发展面临的挑战与对策
　　
　　4、报告四
　　
　　报告人：江世贵研究员 中国水科院南海水产研究所所长、广东省渔业协会会长
　　
　　报告方向：斑节对虾养殖产业的技术创新
　　
　　5、报告五
　　
　　报告人：王玉梅研究员 中国水产科学研究院
　　
　　报告方向： 我国渔业科技发展现状与趋势
　　
　　6、报告六
　　
　　报告人：章超桦教授 广东海洋大学副校长
　　
　　报告方向：南海渔业资源加工利用现状与展望
　　
中午自助餐（12:20-13:20）
　　
27日下午14:30-17:10
　　
（二）专题报告
　　
　　7、报告七
　　
　　报告人：陈道海教授 岭南师范学院生命科学学院
　　
　　报告方向：头足类资源开发利用概况
　　
　　8、报告八
　　
　　报告人：郑石轩教授级高工 粤海饲料集团
　　
　　报告方向：华南水产养殖的变革与思考
　　
　　9、报告九
　　
　　报告人：孙成波教授 广东海洋大学
　　
　　报告方向：对虾模式化控病养殖技术
　　
　　10、报告十
　　
　　报告人：杨小立教授级高工 广东恒兴集团
　　
　　报告方向：生态·良种·工程·优质——海洋农业思考·都市
　　
　　11、报告十一
　　
　　报告人：卢伙胜教授 广东海洋大学
　　
　　报告方向：南海渔业资源监测评估开发与保护新技术
　　
　　12、报告十二
　　
　　报告人：刘金详教授 岭南师范学院
　　
　　报告方向：海草草场——海草群落类型与生态学研究进展
　　
　　13、报告十三
　　
　　报告人：卢义善教授 广东海洋大学
　　
　　报告方向：弧菌病发病机制及影响因子
　　
　　14、报告十四
　　
　　报告人：张利平高级工程师 海口夏盛生物科技有限公司
　　
　　报告方向：浅谈酶制剂（酵素）在水产养殖中的应用
　　
　　15、报告十五
　　
　　报告人：丁茂昌 湛江海茂生物科技有限公司
　　
　　报告方向：优质虾苗培育的技术与管理
　　
　　16、报告十六
　　
　　报告人：杜涛授级高级工程师 广东海洋大学
　　
　　报告方向：沙锥鱼育苗与养殖技术

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听说早上7点半就开始报到了，小编就早早地赶到了会议现场签到



小编去的时候已经有工作人员在了




出太阳了，所以照的有点反光

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小编在放好电脑后，已经有不少人来签到了

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趁着会议还没开始，小编来带大家来看看今天都有哪些嘉宾来了

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会议首先是由广东海洋大学副校长刘东超主持



湛江市副市长何鑫致辞


中国水产学会理事长贾晓平致辞

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领导致辞之后进入主题报告阶段

首先是由中国工程院院士麦康森院士做了题为《开拓深海养殖空间是我国的重大战略要求》的报告




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开拓深海养殖空间是我国的重大战略需求——麦康森之南海渔业论坛

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中国的水产养殖究竟往哪里发展，麦院士认为应该往深海去。国家的刚性需求水产应该排在非常重要的位置，所以保证水产品供给是我国持续发展的刚性需求。因为人口、资源、环境在世界是非常重要的问题，但是作为人口大国中国的问题更加严重，地球五分之四的地方在海洋。有人想到到火星上去生活，我想不靠谱，但是我觉得到海里去比较靠谱，尤其是利用海洋资源的话更靠谱，为我们供给食物和生活的空间，我想人来到海洋去比到火星去更容易更早。

中国的海洋意识和海洋文化还是不够，黑格尔认为：尽管中国古代有过发达的远航，但是中国没有分享海洋所赋予的文明，海洋没有影响他们的文化。在中国，海只是陆地的中断，陆地的天限，他们不和海发生积极的关系。这应该说是西方哲学家对中国人跟海洋关系的深刻认识，我们也应该清晰的认识到。我们还是农耕文明的国家，对海洋还是不够重视，对海洋的利用还缺乏海洋文化的指导。

在中国，哪里有水，哪里就有水产养殖这句话一点也不过分，还有中国人能吃的无所不养，尤其是我们广东人，所以在中国水产养殖里面横跨10大动物门类，在全世界没有这个，所以我们的养殖数改组。我们看看联合国

我们看看联合国粮农组织统计的数据，这个就是世界水产养殖从1980年到2013年的产量。红色的就是中国的贡献，所以世界水产养殖成为农业领域发展的最快的一个版块，那就是主要来自中国的贡献。所以中国的水产养殖贡献了目前占了将近世界的70%，而我们中国人不但是贡献了并解决了农民的就业，解决了农民增收的问题，我们为三农作出了巨大的贡献。一个问题是什么是国家的刚性需求，我就拿水产品跟猪肉来做比较，我们知道中国的猪肉非常重要，猪肉一提价，总理都会看得出，为了和党中央保持一致，我们省长也会去看，我们市长也会去看，猪很重要。但是我们水产，鱼价上不来，鱼价一直很低迷，尤其是今年，真正提起价总理也不会知道，但是我们比较

但是我们比较2010年的产量很有意思，中国水产产量5000万吨，生猪5000万吨，这是一个量的比较，那我们再看看，猪跟鱼同西方人来讲，从养殖学家来讲，鱼好像不像猪，但是从整个生产过程来说，它是一样的，从鱼苗到，只不过一个在水里，一个在陆地上，他的养殖过程是非常相似的，所以养殖过程是一样的。但是从我营养学的角度，从生态学的角度，他很不一样，猪消耗太多的粮食，排出太多的废物，污染我们的环境。我们鱼消耗资源的很少排出的废物很少，对我们的环境更加友好。那2017年的5000万吨，这是一个很重的料肉比，用多少饲料换一斤生猪，用多少饲料换一斤鱼，猪要3斤-3.5斤，鱼可以1-1.2斤，像我们养虾一斤左右。

我们养鱼可以到几两饲料，所以我们可以算一算5000万吨的猪跟鱼，猪要消耗1.75亿吨饲料，鱼只需要6000万吨，理论上猪要排出1.56亿吨的粪便，鱼只排出4300万吨，我们从农村出来的都知道，现在回家乡的味道再也不是山清水秀，只有猪大粪的味道跟污染的池塘和水沟，所以的话我们再比较实际点的数据，2011年中国的猪饲料是6800万吨，鱼饲料1400万吨，猪排出的废物达到6000万吨，鱼排出的废物只有1000万吨。从食品机构改善的角度来说，中国改革开放以后由于人民生活水平的提高，肉产品的摄入中国疾病的变化情况，第一个变化最快的就是心脑血管疾病，

第二个就是脑血管疾病跟冠心病，我们看看冠心病、脑血管疾病跟脂肪摄入的关系，我们可以看到n-6 PUFA的摄入的增加是人们血脂升高的最直接的因素，尤其是植物油，跟用植物喂出来的猪这是他的主要来源，我们进一步证明如果是鱼油的摄入直接跟血液里面的血脂的浓度是相当的，所有我们要大力宣传，吃鱼尤其是海水鱼有利于减少人们心血管疾病的发生。所有作为全世界的人口大国，饲料资源匮乏大国，我们大量的玉米、尤其是大豆、鱼粉，80%都需要进口，所有我们环境的持续利用已经受到了严重的威胁，人民健康受到传统饮食习惯受到改变，在这种情况下，中国毫无疑问应该更加重视发展水产，既有利用降低资源的消耗，又有利用环境的保护，有利于人们的健康，为什么水产养殖不是国家的刚性需求呢？毫无疑问答案是肯定。的。所以水产养殖是最节省饲料资源、污染环境最少、最有利于改善人民健康的动物蛋白生产方式！对中国来讲应该要战略的选择，不要老是顺从传统的习惯，农民、老百姓喜欢吃什么我们就提供什么，那不是我们政府应该做的，政府应该引领先进的科学的饮食文化。我们中国水产养殖那么重要，但是我们要发展的话会面临哪些挑战呢？

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报告二
　
报告题目： 开展远洋渔业的经验体会
　
报告人：刘湛清高级工程师 中国农业发展集团副总裁 中国水产总公司董事长




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开展远洋渔业的经验体会——刘湛清之南海渔业论坛

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报告三
　　
报告题目：我国现代渔业发展面临的挑战与对策

报告人：司徒建通研究员 中国水产学会副理事长、秘书长


　　
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我国现代渔业发展面临的挑战与对策——司徒建通之南海渔业论坛

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报告四

报告题目：斑节对虾养殖产业的技术创新

报告人：江世贵研究员 中国水科院南海水产研究所所长、广东省渔业协会会长


　　
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斑节对虾养殖产业的技术创新——江世贵之南海渔业论坛

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报告五
　
报告题目： 我国渔业科技发展现状与趋势
　
报告人：王玉梅研究员 中国水产科学研究院


　　

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我国渔业科技发展现状与趋势——王玉梅之南海渔业论坛

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报告题目：南海渔业资源加工利用现状与展望

报告人：章超桦教授 广东海洋大学副校长




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南海渔业资源加工利用现状与展望——章超桦之南海渔业论坛

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中午吃过饭之后14：30开始专题报告

报告七
　
报告题目：头足类资源开发利用概况
　
报告人：陈道海教授 岭南师范学院生命科学学院


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头足类资源开发利用概况——陈道海之南海渔业论坛

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报告八
　
　　报告题目：华南水产养殖的变革与思考
　　
　　报告人：郑石轩教授级高工 粤海饲料集团



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华南水产养殖的变革与思考——郑石轩之南海渔业论坛

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报告九

　　
报告题目：对虾模式化控病养殖技术
　　
报告人：孙成波教授 广东海洋大学



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对虾模式化控病养殖技术——孙成波之南海渔业论坛

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报告十

　　
报告题目：生态·良种·工程·优质——海洋农业思考·都市
　　
报告人：杨小立教授级高工 广东恒兴集团



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生态·良种·工程·优质——海洋农业思考·都市——杨小立之南海渔业论坛

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报告十一

　　
报告题目：南海渔业资源监测评估开发与保护新技术
　　
报告人：卢伙胜教授 广东海洋大学

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报告十二

　　
报告题目：海草草场——海草群落类型与生态学研究进展
　　
报告人：刘金详教授 岭南师范学院



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海草草场——海草群落类型与生态学研究进展——刘金详之南海渔业论坛

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报告十三

　　
报告题目：弧菌病发病机制及影响因子
　　
报告人：卢义善教授 广东海洋大学