【在线交流】金鲳鱼早期养殖应注意的几个关键点及防病技术

渔歌子

4月1日晚上19:30—21：30，“春投系列”专题微课第三课主讲嘉宾—中国水产频道论坛资深网友“少数派”/广西北海市水产养殖高级工程师蒋伟天在中国水产频道|微课（金鲳鱼）交流群，与大家一起分享和交流了《金鲳鱼早期养殖应注意的几个关键点及防病技术简介》。

在向大家讲述专业养殖技术知识之前，少数派先反问大家什么才是金鲳鱼养殖的好港区？他坦言：台风危害少是鱼的安全避风港、网箱布局合理科学的海区才是最好的海区，是金鲳鱼养殖最佳环境。但遗憾的是，目前华南沿海那么多的网箱养殖港口，没有一个港口进行过基本的规划。他曾经去过湛江市徐闻外罗的渔港，那里网箱的密集程度大到一条鱼排上的人在讲话，对面鱼排上人可听得清清楚楚。

少数派对目前华南尤其是广西北海铁山港区金鲳鱼养殖无序的疯狂发展表示了极大担忧：密麻鱼排港区会因为海水交换少水质变差，导致金鲳鱼“癌症”—小瓜虫可在任何季节、任何温度、任何时间、任何地点随时爆发。“少数派”预测如铁山港的网箱再如此无底线增加的话，那么这个曾经优良的金鲳鱼养殖区域可能也会在未来的3年内变成最危险的区域。


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“春投系列”专题微课活动

    对于2015年的水产养殖，人们有太多的无奈与感叹，病害多发、价格低廉、销售困难，如对虾、罗非、草鱼、多宝、大闸蟹......但尽管市场不尽如人意，总有人在低迷困境中脱颖而出。

    2016年春季投苗已开始，为配合养殖户备战今年水产养殖，实现“丰产丰收”愿望，中国水产频道开展“春投系列”专题微课活动，每周拟邀请行业专家老师、资深企业技术人员及经验丰富实战养殖户等与你一起分享和交流南美白对虾、河蟹、罗非鱼、石斑鱼、金鲳鱼、草鱼、多宝鱼等多个热门品种养殖经，使你在2016年的水产养殖路把握更多机会！

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金鲳鱼早期养殖应注意的几个关键点及防病技术简介

                                   ——蒋伟天@少数派

时间:    2016年4月1日 19:30-21：30

地点:     1、中国水产频道金鲳鱼 | 交流群

             2、并于中国水产频道  【在线交流】栏目 同步直播

个人简介：

蒋伟天，论坛ID@少数派

1993年毕业于湛江水产学院（现广东海洋大学），高级工程师。

曾担任北海一养殖公司技术部经理、湛江一饲料厂技术总顾问等职位。2002年自创北海市天伟水产技术服务有限公司、北海市金海岸水产研究所，任技术负责人。

从业20多年，养殖过对虾、金鲳、罗非鱼、鲍鱼等品种，曾担任广西自治区科技厅、广西自治区水产局、北海市科技局下达的科研项目如《鲍鱼沉箱养殖试验》、《泰国式对虾养殖研究试验》、《佳吉品系罗非鱼育种、养成技术研究示范》、《卵形鲳鲹与南美白虾全生态混养殖技术研究示范》等十几个科研课题负责人，发表过十几篇科技文章，在海水鱼、对虾、罗非鱼养殖方面有积累多年经验。

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渔歌子

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vanadis

顶一个！支持

渔歌子

想了解讲课嘉宾吗？不妨来看看他的文章与见解吧。

少数派主题（专区）：http://www.fishfirst.cn/forum-100-1.html


关于金鲳鱼主题：

铁山港金鲳：繁华之下的危机：鱼老板是我见过最谦逊的老板，永远称呼叫我老师。只是因为在2008年那年，我带他见识了什么是小瓜虫，并提供是一个规避方案。他也是一个最聪明的生意人，他今年做出了一个让我惊讶的决定：从今年起，慢慢缩减在铁山港的养殖规模。他说，他能看出繁华之下的危机...

水温渐冷,小瓜虫爆发,形势危如垒卵!：一个海区,水温渐冷,小瓜虫爆发!年初，在下就发过一贴是说关于小瓜虫的。看来，不幸言中。二十天前,先从抵抗能力较低的红鱼开始爆发,渐渐向鲳鱼、石斑鱼发展。到目前，整个海区所养殖的大部分鱼摄食大下降，镜检：大量小瓜虫...

渔歌子

今晚的微课已经开始了。呵呵

深海蛟龙

为什么金鲳鱼会得虫？有很人都认为是水温底引起的。其实这条鱼在成养中是很少得病，就是放养密度太高，造成氧份不足。鱼儿体质下降，小爪虫上身。所以本人认为投放密度大小就决定你的成败。

渔歌子

嘉宾讲课内容如下（感谢我的同事超级版主@一片云，花了一天一夜的时间，根据语音为大家整理成文字）



其实我对金鲳鱼的认识应该是从2008年那年开始。就是铁山港海区出现养金鲳鱼开始出现渔病了，到今年已经有八年了，铁山港的鱼病基本上都是我在处理。






我对金鲳鱼的第一次接触应该是我1995年在北海南万（北海著名风景区：冠岭山庄）养鱼的时候开始的，那时候金鲳鱼不叫金鲳鱼，叫黄腊鲳，也是从海南进的鱼苗。
人工繁殖成功以后发展到今天，它的养殖规模远远超过了其它的海水鱼，可以说是一条养殖非常成功的鱼。
首先给大家讲讲网箱早期养殖的关键点：海区的选择和网箱的准备.







另外一点，最好的海区我觉得还是有一个比较有规划的海区，说句老实话我找不到，沿海那么多的网箱养殖的港口，很遗憾，因为我们这种规划基本上没有的。


所以今年我在水产频道就北海铁砂港我还写了一篇文章，《繁华之下的危机》http://www.fishfirst.cn/forum.ph ... hlight=%BD%F0%F6%F0讲的就是海区安全性的问题。


这种网箱养殖，特别是对于海水鱼的养殖，带来很严重的危机，就是小瓜虫的爆发，我这两年，在湛江的外罗（湛江徐闻的一个金鲳鱼养殖区），曾经去过外罗的渔港，看到那里网箱的密度，密到什么程度呢，我们在这边说话，对面的渔排可以听得很清楚。


这个小瓜虫的爆发带来很大的危险，以前我们说小瓜虫的爆发有一定的条件，比如说水温、小瓜虫的繁殖季节，事实上，假如我们的网箱密度到一定程度以后，我可以说小瓜虫的爆发完全会突破这个界限，就是它不知道在什么季节、什么气候、什么温度下都有可能会爆发。





今年我跟当地的海洋部门一些领导谈论这些问题的时候，我还说你们海洋部门应该对网箱安置的话应该有一定的官方干预，就是说你们必须划定一定的海区作为养殖区域，网箱跟网箱之间必须提供一个合适的空间，给大家一个参考意见，而且所有的渔排必须颁发海域使用证。没有养殖证的网箱，那么官方应该强行拆除，当然这点我和跟我们当地的金鲳鱼养殖协会的会长也说过这样的问题，我说你们会长作为民间的一个组织，其实你们完全跟海洋的主管部门大家联合起来，网箱的密度应该有一个容纳的空间，在大家划好一个底线，如果网箱还像2016年铁山港这种大规模的增长的话，那么我觉得像铁山港这样优良的金鲳鱼养殖区域的话可能也会在未来的3年内变成最危险的区域。


我觉得金鲳鱼的养殖海区这两点要求，一个是安全的避风港，第二个是养殖户要有一个自控的能力，自己能安置我们的网箱不至于太过密集，减少病害发生的概率。


网箱的准备我不怎么细谈了，因为网箱的发展现在正在往上发展，其实是最好的方向了。


据我所知，在广西不单单是铁山港，还有防城，可能还有大的公司进入金鲳鱼的养殖，他们投入的资金不是简单的是几十万、几百万、他们的可能是几千万几千万这样的投入，所以金鲳鱼的养殖在未来还有三年还有一个很重大的突破，养殖产量比现在要高很多很多，难以预测。



下一个还得跟大家谈一下长途运输的问题，就是长期运输前后的一些准备工作。


大家在海南定苗的时候有一个很重要的准备工作就是凭你的经验判断这个鱼有没有感染到一些病害，这是一个很重要的一个经验操作。一般我们在鱼苗池，大家也知道在标粗的池塘旁边如果你看到大量的小苗黑身或者在旁边漫游的话那么这塘鱼感染寄生虫的概率或者其他病毒的概率比较高，所以说在我们选择好这个鱼苗选定作为我们购买的鱼苗之后还要做一些准备的工作。


第一个就是把这个鱼苗订购下来以后在运输一个星期之前，必须要进行一个寄生虫的清除工作，一般像小苗感染小瓜虫的概率和大型的像指环虫、……鱼丝的概率比较低，感染最多的，极有可能是车轮虫，所以我们在决定运输之前的一个星期要用硫酸铜来处理一下这个车轮虫，那么可以避免鱼苗拉过来以后造成寄生虫大量繁殖的可能性，因为这个虫在池塘里面数量不是很多，但是假如我们把苗拉回我们海区以后，这个海区营养、温度刚还适合这个寄生虫的话，那么它繁殖的速度会非常的快。


第二个要处理的是在决定运输前2天，对选择还的鱼苗一定要禁食。这是我们做水产、做苗种，做运输一个最起码的常识，因为海南做鱼苗的外省的也有，对这个不是很了解，我们要求在运输前2天要停止喂料。减少运输过程中产生的粪便和呕吐。


第三，鱼苗上车以后，我们有一个比较传统的经验，就是运输的温度一般控制在15-20之间，鱼苗是比较舒服，我们买过鱼苗的人都懂，我们可以在塑料袋里面加冰块，然后密封，然后放到桶里面来降温，当然很重要一点要准备好温度计，加冰的时候把水的温度调得太低，调到5度或者7、8度，这个对鱼苗也会造成损伤。这个也一定要注意的，不是加冰块我就猛加，反而会带来更大的危险，因为这种情况我们也已经出现过了，加冰加得太多导致温度太低，冻死鱼苗的情况也有，出现过。




运输充氧的话我们现在也提倡纯氧运输，像以前那种鼓风机增氧已经慢慢淘汰掉了，鼓风机增氧的话它是氧气的纯度不够，鼓风机输入水中的时候温度也比较高，有些时候我们运输鱼苗的时候可能时间比较长，可能也要10个小时左右，那么这种情况的话会导致水温比较高。


我们还有一个传统的经验，我们的运输的时候可以适当的增加一点呋喃西林，这个经验其实我们做鱼苗运输的时候从九十年代到现在都采取这种方法，那么到底有没有用呢？我觉得还是有用的，它可以减少运输的时候造成的皮肤擦伤，它加的浓度只要加0.5个ppm就已经足够了，也不要加得太多，另外一个在运输的过程中适当加一点维生素C和维生素E，这种可以有效的减少运输过程中造成的压迫感，提高放苗的成活率。第二点就是我们运输时间比较长的时候，假如超过12个小时的话，这种情况必须要换水。可能温度也比较低，纯养打养，这种可能也要看情况，但是总体来说如果运输时间超过12个小时，如果你不换水的话，鱼在码头死亡率会比较高，我们也曾经出现过这种情况，鱼苗车停在海南码头，过不了海，时间太长的话，回到我们这边的时候死亡率已经接近60%左右，那么整车鱼苗只能倒到大海里面去了，因为它已经没有使用的价值了。


运输的要求当然是时间越短越好啦！我们都希望能减少中转环节，就是鱼苗越早进入网箱成活率越高，运输的第八点很注意一点，我必须强调一下，我们有些养殖户习惯在鱼苗在上排之前过一下淡水，或者用甲醛稍微消一下毒，这种到底是好还是不好，我从个人角度来讲，我养过很多鱼，我拉过很多年的鱼苗，总体来说这种处理越多，鱼苗受伤的概率越大，把鱼苗拉回来以后最好能直接进入网箱，这是最好的。

渔歌子

第三大点，我跟大家谈一下网箱早期养殖的关键点：网箱晚喂养和管理。



首先给一些新手要说一下，我们网箱养金鲳鱼必须考虑到网箱的容纳量，因为我去年有一个朋友，他第一次做养殖，去年像我们铁山港绝大部分的养殖户都赚了很多的前，但是他的话我没看到他赚钱的可能性，当时我们预测他可能可以赚到30万左右，其实他赚的钱不到5万，为什么会出现这种情况呢？就是他进苗的时候没有考虑到自己网箱的容纳量的问题，像我们铁山港的网箱，像8*8这种网箱的话大概放苗一般是放1万左右，他放到了1.6-1.7万，所以这么高的密度的养殖，生长速度和饵料系数跟别人相比的话都有很大的差别，所以人家的鱼已经有1斤的时候，你还是6、7两，他的一些过冬鱼跟我另外一个朋友同期相比，他们两个是同一天放的鱼苗，都是同一个海南老板提供的鱼苗，现在我那朋友的鱼可能有9两多，他的鱼还是半斤多一点点，如果不是亲眼所看，你根本不知道这两种鱼会有这么大的差别，这就是网箱容纳量的问题，当然这也跟他第一次养殖缺乏经验有一定的关系。一般而言像我们网箱放苗的量度应该说有一个比较好的经验值，基本上1立方水大概15公斤左右吧，就是30斤，当然你可以多一点，可以达到18公斤，也就是36斤，但是很少能超过20公斤的养殖密度，包括我们的深水网箱。深水网箱理论上可以达到25公斤，其实我们能达到18公斤左右已经是非常非常高的产量了。

下面来谈谈网箱养殖关键点的饵料投喂



金鲳鱼的食性是一个很凶猛的鱼类，最好的饲料当然是配合饲料了，现在已经没有人用小杂鱼来养了。在金鲳鱼的小苗期间投喂次数我建议大家最低不能低于3次，最好能达到4-5次，这是最好的，特别是第一个月的养殖期间，这种多次少量投喂的话鱼苗的生长速度是比较快的，而且大小的均匀度也比你一天喂两次或者1天喂一次那种有很大的差别，小苗期的投饵量可以比较大，像这种刚刚投苗下去，像5月份这种投饵量的话一般是控制在苗的体重的20%-30%左右都可以，小苗以后投饵量可能会降到6%-8%，这个数值是一个参考数值，我们从事过养鱼的人都知道，喂料的话，很多人问过我这个问题，我应该喂多少合适，从我个人的角度来讲，养殖经验来讲，给大家传授一点，每次喂料的话以鱼吃饱为准，特别像金鲳鱼，它能吃你就可以喂，它不吃了，我们也可以看到，这个鱼对这个饵料已经厌恶了，它不想吃了，我们就停止投饵，所以说投饵的时候必须要在旁边看着，不要说把这个饵料扔下去，我就走开，去打牌，做别的事情去了，喂料的时候还是要很认真的看着它，就是说到底有没有吃完，吃完了我们再加，如果没有吃完我们必须要马上停止，这也是降低养殖成本的一个很重要的经验。很多老板是聘请工人养的话，这种情况往往会出现亏损也是因为没有注意看的原因。在这里我还要给大家提供一些提高鱼苗成活率比较有效的经验，因为按照我那么多年来对渔病监控的体会，就是处理和未处理往往会有很大的偏差，我们有些养殖户拉苗的成活率有时候不到50%，可能60%已经很满意了，其实你想一下，苗价格这么贵，拉30万的苗，可能你的人民币就是30万，如果你的成活率只有50%，那么损失了15万左右的人民币，相对处理过以后的苗的成活率极有可能80%，甚至90%以上，所有有经验的养殖户他把这个鱼苗投入网箱以后，从第二天开始喂慢料，从喂慢料开始在饵料中适当的投喂一些药品和维生素，这是我们这几年来在提高金鲳鱼苗成活率一个很重要的经验，因为鱼苗在运输过程中极有可能会擦伤，所以说我们在饵料中添加一些抗生素，我比较喜欢用洛菌素，很多养殖户都有同样的体会，就是洛菌素下去以后苗的成活率相对比较高，然后鱼苗在运输过程中极有可能会激活对鱼苗损失最大的神经坏死病毒，那么维生素C也有好多好多的作用，维生素C不是针对这种病毒有一定的作用，而是它可以提高鱼苗的免疫能力，减少这种病毒爆发的概率。

我在这里还要讲一下，鱼苗稳定以后，什么叫稳定，按照我们这么多年的经验，就是说即使是神经坏死病毒它在投苗20天里面基本上会消失掉，因为它这种病毒是一种神经元的损伤，然后呢，假如我们的鱼苗投苗稳定以后，在20天之内这种病毒也才会自动消失，那么20天以后我们还是提倡在饵料里面添加一些维生素，包括维生素C，为什么要提倡拌这些东西呢？拌这个东西有一个很重要的好处，就是提高它的整体免疫能力，更重要一点就是提高它的生长速度。




养殖金鲳这生长速度我觉得是最关键的一个技术，这个认识是我从2009年到2011年，就是小瓜虫爆发最严重的那几个年份，跟很多养殖户通过血淋淋的损失，得到的一个很重要的经验，以我们铁山港为例啊，铁山港的小瓜子爆发基本上固定在每年的中秋节前后，加入你的金鲳鱼的生长速度比较高，比较快，那么你能够确保你的鱼在每年的11月1号之前卖鱼的话，那么你就可以规避小瓜虫的风险。




所以我说养鱼长得快那是最厉害的技术，比任何技术都要好，那才是真正技术，举个例子说，我处理这个渔病我很有经验，特别的有效，那么这个是不是就很厉害，其实我觉得不是的，你的鱼比别人长得快，那么你的饵料系数，你的饵料投入，你的养殖风险，你的经济回报，比任何的一个因素要快。我建议大家如果真的是养这种鱼的话，大家看可以考虑一下我养这种鱼我怎样才能让它长得最快，怎样比别人长得快，只要比别人长得快，那么你就会比别人赚得更多的钱， 你的风险就肯定比别人低，这是很重要的一个认识，我觉得养金鲳鱼最重要的一个技术就是这个技术。







那么在平时的网箱的日常管理中，我们养过鱼的都知道，勤快，勤观察、勤检查大家都懂，有一个很重要的一点，就是你必须要保持你对鱼的生长速度要有一个判断能力，这个鱼我养了15天以后它应该长到多大是最好的，有些时候要大家做一个评估，刚才我也讲了生长速度是一个最重要的技术，那么这一点有时候大家可以测量一下或者做一些记录下来，那么有时候有利于提高自己的投喂的技术水平。

网箱养殖的时候还有一个比较重要的，就是换网，可能很多工人比我更懂，他都知道什么时候能够换网，这个也没有多大的技术难题在这里面，总体来说还是我们的管理水平和责任心的问题，我看着网箱这个鱼它的网衣已经很脏，有大量的杂物附着在上面的话，那么这种情况我们必须要进行换网。

整体来讲我觉得作为一个养殖户有一个更重要的工作就是沟通和技术的交流这个也很关键。

渔歌子

去年铁山港给我一个印象很深刻的，就是暴雨的季节，小瓜虫爆发的时候，我们整个港区的网箱大家基本上都在同一个时期之类投放了大量的防小瓜虫的药品，那么为什么会出现这种情况呢？就是我们养殖户与养殖户、养殖户与技术员之间的沟通非常的畅通，而且大家的信任感比较高，我举个例子说，养殖户来找到我这里，他对我是很高度的信任，他觉得我这种措施可能是很有效的话，那么他就会很及时的传播给第一个养殖户，然后大家，特别像防小瓜虫这种大型海区里面的操作没有大家共同操作的话基本上是没有什么效果的，所以说铁山港去年的时候做得非常的好。然后我们的养殖户跟同行之间的交流，有时候我在旁边听他们的交流我自己也学到了很多东西，只要我们去交流，我们对饲料的质量，换网的时间、养殖密度、病害防治的措施我们都有很大的提高，所以说早期养殖成功你要比较好的话，就是这一点，我刚才提到的都很重要。

下面时间我给大家讲一下金鲳鱼的一些病害




金鲳鱼其实我从事20多年的养殖里面，我觉得金鲳鱼真的是最好养的一条鱼了，它的病害其实不多，它的生长速度比较快，它的销售比较好，但是不管怎么说只要是像我们高密度养殖话肯定存在一定的病害，比较幸运的是金鲳鱼的病有比较好处理，除了小瓜虫，我个人觉得很多病的话，只要是我们有针对性的处理的话，基本上都能成功。那么给大家讲一下第一个就是神经坏死病毒，神经坏死病毒爆发的原因，我觉得最重要的爆发原因就是运输过程中的压迫感，还有一个可能跟我们早期的药品处理有一定的关系，有些养殖户用甲醛过水的话，激活病毒的比例比较高。






神经坏死病毒的表现，就是黑身、趴底，我们在解剖的时候当然可以看到内脏的发黑，肿大、鱼鳔胀气，都有这些症状，但是我觉得神经坏死病毒最大的症状应该是黑身。神经坏死病毒的激活可能跟长期运输和药物处理特别是泡水过程有很大关系，特别是甲醛，大家如果真的养殖户的话，我建议大家真的不要用甲醛，直接原因找不到，但是我总觉得他们应该是有直接的关系，主要是这两个方面的原因。神经坏死病毒产生之后在20天之类会自行消失，但不幸的是在这20天之类也会大量的死亡，这也是我们投苗成活率不高的主要原因。

处理这个神经坏死病毒的话没有特殊的药品，因为它是一种病毒，我们没有针对病毒的一些药品。那么主要还是在饲料里面添加一些抗生素，像洛菌素、维生素C这些来处理，我觉得这套方法还是比较有效的（大家可以看一下PPT），我们经过了8年的实践，这也是很重要的技术经验吧。大家可以放心的使用，肯定能提高大家的养殖成活率。




那么金鲳鱼的第二病就是肠炎，肠炎是金鲳鱼里面最容易导致死亡，和最容易出现的病害，那么诱发这个肠炎的原因呢就是我们这么多年的感觉还是跟它凶猛的食性有一定的关系，它吃的太多，吃的太猛，然后饵料消化比较慢，肠道里面的细菌的繁殖速度也比较快，细菌的繁殖的速度达到一定的程度以后它就很容易引起细菌性败血，导致鱼的死亡，导致金鲳鱼死亡最大的原因就是肠炎。



第二个导致金鲳鱼的病害的原因极有可能跟膨化料的特性有一定的关系，膨化料比较干燥、比较硬，那么这种情况下金鲳鱼吃得太多确实也会导致炎症的产生。

金鲳鱼的肠炎是很容易判断的，一般来说，肉眼都能够直观的看到，把鱼解剖之后，在肠道里面可以看到很多那种脓症的东西，用通俗的话来讲，就是有点像鼻涕的东西，然后肠壁会变得比较薄，肠壁也会出现出血。




感染肠炎的细菌，我们经过多年的化验，经过多年的培育，我觉得应该是链球菌为主，我在临床的时候我用链球菌培养基的话，可以容易在肠道里面发现链球菌，有时候也是单胞杆菌。




大家可以看一下这个金鲳鱼肠炎小苗期的一些照片。






肠炎的处理的话有两个办法，第一个预防的方法，就是平时投喂的时候饵料里面用淡水软化这个饲料，第二在饲料里面添加添加电解维他或者维生素C三聚磷酸酯，这两种都能够有效的预防肠炎的产生，特别是在小苗的时候，因为这个时候喂料的时候还比较少，然后处理起来也比较方便，所以我建议大家采取这两种方法，采取这两种方法的话，肠炎产生的几率也比较低。

渔歌子

肠炎的处理的话有两个办法，第一个预防的方法，就是平时投喂的时候饵料里面用淡水软化这个饲料，第二在饲料里面添加添加电解维他或者维生素C三聚磷酸酯，这两种都能够有效的预防肠炎的产生，特别是在小苗的时候，因为这个时候喂料的时候还比较少，然后处理起来也比较方便，所以我建议大家采取这两种方法，采取这两种方法的话，肠炎产生的几率也比较低。




肠炎产生以后，也很容易处理，我们这几天基本上可以用这两个特效药强康生（成分阿莫西林），诺菌素（成分恩诺沙星），只要你按照这样的分量来投喂的话，基本上强康生、5克、诺菌素10克，每天投喂两次，只要2-3天，死亡都会停止。当然了我觉得像这种喂上5-6天时更好的，当然成本也会增加。
给大家讲讲金鲳鱼比较常见的烂身。



我们经过检测以后，金鲳鱼的烂身并这两年发生的概率比较大，特别是2015年开始，平时的烂身一般发生在养殖的中后期，鱼入冬以后由于某种原因导致肌肉溃烂，但是从2014年开始它的爆发概率在提前，可能在五月份，在六七月份就已经出现了，5月份还比较少，六七月份很多。
大家看一下烂身的照片，这条鱼的头部有一块肉已经不见了。



导致溃烂的细菌经过我们这两三年的化验，基本上确诊为噬水气单胞菌的感染，当然也有一种可能小瓜虫的感染以后也有可能导致一些鱼与网衣摩擦，形成创伤，不管怎么样，导致这种溃烂的细菌还是单胞杆菌。

那么处理这样烂身的话相对肠炎来说难一些，因为它要要恢复肌肉、皮肤，所以处理方法也是不同的，基本上以氟苯尼考跟盐酸西多环素，一定要添加维生素，维生素添加以后可以有效提高创口的恢复。

鱼病康的主要的成分是氟苯尼考，菌速克的主要成分是盐酸西多环素，这个方法我感觉这两年来效果也是非常好。



第四个病害：就是我们经常讲的后期出现的痘疮病。

痘疮病的产生，对鱼没有导致死亡的伤害，但是它会导致鱼品质的严重下降，举个例子说，这个鱼可以卖到15块左右，但是感染了痘疮病以后价格只有10块、12块左右，价格低了很多。




乳球菌为什么会在皮肤上面繁殖起来，最后突破了皮肤表皮，形成一个痘疮，到目前为止还没有找到它发病的根本原因。
但是我们找到了对付它的很好的方法，像这种痘疮的话，基本上以氟苯尼考和盐酸奚落安素为主，刚才我也讲了，像体表的创伤，那么这种电解维他和多维之类的必不可少，因为多维类的产品添加以后对表皮皮肤的恢复比较快，举个例子说，有这个病的时候，我不投喂你这个多维，用抗生素可不可以呢，当然可以，但是你的疮口恢复的话，跟投喂和不投喂有比较大的区别。



还是要谈一下小瓜虫，小瓜虫是我们养殖的大害。大家先看一下小瓜虫的照片。

渔歌子

小瓜虫的生活习性我们已经说了太多太多了，大家已经很了解了，大家对小瓜虫爆发的原因、季节都有共同的认识。




但是我跟大家分享的小瓜虫的认识，我还是觉得鱼的体质还是很重要的，就是说，鱼的健康状态比较理性、比较活泼类型的鱼感染小瓜虫的概率相对来说是比较低。


所以说你说什么是最好的防治小瓜虫的方法，刚才一开始我就讲了海区的网箱布置之外，我觉得另外一个防治小瓜虫的方法就是你怎样提高它机体的免疫能力，包括生长速度，抗病能力，我觉得这点是很重要。

为什么说很重要呢，我举个例子，大家有两个渔排，并排放在一起，假如你这个渔排的鱼的体质是比较弱的话，那么感染小瓜虫的时间肯定会比较早，另外一个网箱的鱼的健康状况比这个理想的话，当然最后也都会感染小瓜虫，但是感染小瓜虫的时候肯定会推迟，根据我的观察，会推迟十天半个月，这都是很正常的。

那么推迟感染这10天、15天时间，我们平时看起来好像没有多大的意义，其实在商场的时候我觉得这个意义非常的重大。

因为小瓜虫的感染，他从感染到繁殖高峰，到衰落期，不管怎么说他都有一定的周期性。

小瓜虫的消失也跟气候有一定的关系。

假如你的网箱先感染小瓜虫，你的损失可能会很重，如果推迟感染小瓜虫的渔排，那15天的时间，刚好小瓜虫的爆发高峰期以后过了，小瓜虫进入衰落期，那么损失可以说是及其微小。

所以说我们在铁山港，可以看到有些渔排可能会移2次渔排，第一次感染得很厉害了之后，移一次，然后移过去一个星期之后还是不行，我还得第二次，但是有些渔排它就定在那里不动，也没有多大的影响，很多人说可能跟水流有关，这个有一定的关系，但是我觉得跟鱼的体质和他平时的管理水平的关系也是特别的大。

渔歌子

指环虫的话比较少，但是也有，在池塘养殖上还是比较多，处理起来也比较简单，指环虫的话基本上用敌百虫挂上袋的掉完为止，金鲳鱼的话敌百虫基本上没有多大的危害。






第七给大家讲一下吸虫。
这个吸虫是很奇怪的一种虫类，我从事渔病检测这么多年，我在金鲳鱼所有器官里面从来没有发现吸虫的成虫，发现都是幼虫和卵。




吸虫产生的季节主要是在两个阶段，第一个是投苗下去的前一个月，第二个就是过冬的金鲳，这两种出现吸虫的概率比较大。

渔歌子

今年的话前两天我还在一个过冬鱼的上面发现了这个吸虫的卵，大家可以看一下照片，我拍的很清晰。

其实你仔细的看的话，吸虫里面有一条虫，有时候我在显微镜下面看到它正在破卵而出。

严格来讲，这种虫卵的话对金鲳鱼没有造成多大的危害，但是它有时候，特别是小苗，这种虫卵有可能进入血管里面，堵塞鳃的鳃丝、鳃血管，还是可能很明显的看到。

所以这种虫卵在鱼的肾脏里面都能发现。在临床的时候，基本上都不用处理吸虫，我觉得吸虫的爆发跟小瓜虫的爆发有同样的道理，鱼比较健康的话出现吸虫的概率比较低，如果鱼比较虚弱的、体质比较差的话也很容易出现这种虫卵。


第八个给大家讲一下车轮虫


车轮虫是最常见的一种寄生虫，但是它也对金鲳鱼也造成比较严重的危害。





车轮虫对于金鲳鱼的危害，其实大家在鱼吃料很慢的时候，假如刚好也不是小瓜虫爆发的季节，那么你第一考虑就是车轮虫。

这几年在临床上我们都处理过好多这样的例子，鱼吃料吃得非常的慢，非常的迟钝，鱼的活力、鱼出现缺氧的状况这种情况下，经我们检测有很多原因都跟车轮虫有关。

渔歌子

第九个病害跟大家讲一下瓣体虫。瓣体虫就是我们平时说的白芝麻，白芝麻主要寄生在皮肤的表面，我们平时用淡水泡的时候可以泡出大量的白芝麻出来，肉眼我们都能看得见。


但是这种虫的处理也是比较简单，我们养殖户对这种虫有很多的经验，用淡水泡是最快的，但是一般来说我不太建议大家用淡水来泡，因为鱼如果比较大的话，用淡水泡有可能造成鱼体的受伤。

我还是喜欢掉敌百虫跟硫酸铜，因为这两种药品又便宜又简单和效果也很不错，一般连续掉3-4次之后会消失掉，我给大家传递一个经验，所有的寄生虫都有一定的生命周期。

所以说对寄生虫，有时候我觉得时间也是一个很好的手段，可能我们在这个时间能够把它处理掉，像去年铁山港的小瓜虫一样，我们顶过了最危险的时刻虫子就会消失掉，所以出现寄生虫的话也不用太多担心，我要马上处理，再不处理的话就会死光，一般来说只要你溶氧够的话，寄生虫对鱼类的影响不会导致死亡，有些时候我们要耐心一点，有可能它会自动消失掉，也有这种可能。






最后我给大家讲一下金鲳鱼比较常见的病害——生长缓慢，这点我还是要说一下。



其实一开始我也说了金鲳鱼的养殖成功的话，让它长得快是最高的一个技术，也是最重要的一个技术，我有一些客户和朋友，他养这个鱼没有赚到钱，别人都赚到很多钱，偏偏就是他亏，那么这种就是长得慢这是最重要的一个原因。

所以长得慢严格来讲有几种原因，第一个就是虫害是第一个原因，我的鱼感染了这个虫，那么长得很慢，这个你一定要化验，化验完一定要处理这个寄生虫，第二个饲料里面缺乏维生素C，也有可能生长也会受到一定的影响。

渔歌子

其实一开始我也说了金鲳鱼的养殖成功的话，让它长得快是最高的一个技术，也是最重要的一个技术，我有一些客户和朋友，他养这个鱼没有赚到钱，别人都赚到很多钱，偏偏就是他亏，那么这种就是长得慢这是最重要的一个原因。

所以长得慢严格来讲有几种原因，第一个就是虫害是第一个原因，我的鱼感染了这个虫，那么长得很慢，这个你一定要化验，化验完一定要处理这个寄生虫，第二个饲料里面缺乏维生素C，也有可能生长也会受到一定的影响。



三聚磷酸酯是一个很重要的维生素C的主要形态，大家有时间可以看一下三聚磷酸酯的科技文献，水产动物特别是鱼类，它对维生素C吸收，三聚磷酸酯是最容易吸收，最容易利用的一种维生素C状态，那么它对鱼类的生长也非常的重要。



然后第三个导致鱼类生长缓慢的原因就是养殖密度的问题，一开始的是和我给大家举了一个例子，你那网箱容量的问题，很多第一次做养殖出现不赚钱或者亏损的原因，养得太密了，生长缓慢，饵料系数比较高，也会出现生长缓慢导致亏损的原因。

所以说假如金鲳鱼生长缓慢的话我建议大家添加维生素C、电解维他等，提高免疫能力，提高生长速度、缩短上市时间，我有些客户在后期添加水产酵母，金鲳宝贝，专用鱼类的添加，它也达到同样的促进生长的效果。

渔歌子

嘉宾讲课内容稍等奉上，先把嘉宾和群友的问答互动内容给大家解馋。

@陈文治和@标叔

1.苗种运输过程注意事项

刚才PPT讲过苗种运输过程，我还要强调：水温要调整好，不要过多处理，越快上排越安全。种苗的投喂请看PPT。

2.如何判别优质苗种

好的种苗肉眼可以判断7-8成，另外看身体有光泽和光色是健康的鱼苗。

3.如何预防苗种黑身病

防黑身：避免长途运输刺激，第二：避免药物的刺激，运输的鱼苗不要过多处理要直接上排，第二天在饲料里可添加些菌素和VC拌料喂，可以避免黑身和死亡。

4.苗种阶段饲养方法（饵料投喂、虫害防治等）

PPT有介绍。小苗期，每天可投喂4-5次，投料方法：少量多餐。中苗期每天可投喂3次，在250克以上的大苗期，每天至少要投喂2次-3次。

渔歌子

@李大大:深水网箱养殖金鲳鱼养殖密度多少合适？苗期日投喂量是多少？

理论上：半径是10米，水深8米的深水网箱的产量可8-9万斤/口，但事实上达不到这个产量。建议参考控制15-18公斤/平方，是最安全的投苗密度。苗期投料量可达30-40%，但理论上的数字我认为没有多大参考价值，关键是观察鱼苗吃饱就合适，小苗投喂少量多餐，至少4次/天，生长速度快，可减少感染肠炎的几率。

渔歌子

@无名氏：深海网箱养殖如何保持住乳酸菌和微量元素的有效含量？

微量元素不用过度考虑，经过8年时间的不停改良，品牌的饲料里面的微量元素含量应该有足够。2012年那年，有几个养殖户用乳酸菌预防肠炎的试验，但是两年来用的人不多，原因是之前的客户反应用乳酸菌的鱼变瘦了，并且不是一、两个人反映而是连续有4-5个都是这样反映。因为没有精细的实验数据支撑，所以目前我也不太建议养殖户用乳酸菌。

事实上我认为在饲料中添加乳酸菌是正确，可以帮助消化预防疾病。建议借鉴养虾方法，把乳酸菌混在饲料里发酵4-5小时以后再投喂。乳酸菌基本附着在饲料里了，至于有没有效果，希望你能把结果分享给我。

渔歌子

@养虾专业户

1、金鲳鱼脑积水是什么引起？怎么防治？
金鲳鱼脑积水病例这几年发现很多，我认为很容易解释，大部分症状是感染链球菌，链球菌导致肠炎也是常见的一种病害。和罗非鱼一样，链球菌进入血液伴随着血液循环系统到达脑部，细菌造成脑部损伤引起积水。同样问题同样症状在罗非鱼身上看得很清楚。具体可参考看PPT
处理方法：推荐阿莫西林和恩诺沙星两种药品的混合使用，对付链球菌这种两种药品比其他任何药品效果要好：控制病情快，一般2-3天见效，但如果用氟苯尼考或磺胺类或者其他药品可能要7-8天才有效果。

2、养殖中什么病比较多？能不能拌一些药预防？
请看PPT。

3、金鲳鱼怎么标苗最科学？怎么过筛最不易受伤？
这个是属于生产的技巧，比较难用文字来表达。标苗在网箱和池塘有很大不同，网箱标苗必须要勤快管理，大约10天要换网，过一次筛，大小比较均匀，也是比较科学，总体看实际操作。过筛要小心操作，不能太用力。

4、网箱挂脏怎么办，要多久清洗一次。
没有具体数字提供，主要跟海区的水质有关系、悬浮物和藻类繁殖多有关，网眼变密了，就得换箱，具体情况看情况去做。

渔歌子

@虞华：土塘养殖密度如何把握，养殖重点注意什么？和什么品种搭配，搭配数量多少？

非常要注意土塘养殖密度的问题，我建议养殖户一定不要投过多鱼苗（但很遗憾，大家投苗量一般都会超过我的建议）。池塘养殖，最重要要考虑池塘的溶氧，在溶氧缺少的时候，金鲳鱼不浮头而是沉底死亡，而且死亡速度很快。我记得前几年曾经用金鲳鱼和虾混养，金鲳鱼放1500条/亩，5-6两规格时，出现金鲳鱼缺氧全塘死亡。基于这几年考虑，土塘在氧机和换水条件不好时，建议放苗1000条/亩，成活率8成后，密度也有800条/亩。
再强调一次：土塘养殖金鲳最重要指标是溶氧，如果水质很肥时候车轮虫爆发概率也很高，所以每隔15天就要抓鱼检查有无车轮虫，车轮虫长得快反过来导致缺氧更厉害，情况更危险。
土塘养殖要考虑最佳上市规格，如本来应该投苗1000尾实际放苗1300-1500尾/亩，考虑半斤规格要卖鱼，要不随时有缺氧死亡的危险，这样惨痛的例子太多了，有人为此一下子损失几十万、上百万元。
金鲳鱼土塘混养时，除了和南美白对虾混养外，一般不要和其他鱼类混养。鱼虾混养投苗1000尾金鲳鱼苗+20000尾虾苗/亩。