杜仲叶提取物对鳗鱼的作用简述

山东龙昌亮哥

    在国内一些城市，杜仲鳗鱼已经开始走向人们的餐桌，关于杜仲鳗鱼的研究国内外从来未停止过，近几年，人工养殖鳗鱼越来越多，且一般饲养在狭小养鱼池中，而且饲养的数量又相当多，因此再怎么进行鱼塘改良也是空间不足，再加上高热量的人工饲料饲养它们，同时也不需要过多的游动去寻找食物，所以导致鳗鱼体型积蓄过多的脂肪而肥胖，进而影响到人们的味觉和口感。

    但用杜仲饲料饲养的鳗鱼，有如同天然鳗鱼的生理效果，其皮下脂肪减少了20%，胶原蛋白质比非杜仲饲料饲养的鳗鱼多出1.3倍，肌肉细胞成分多出1.6倍，新城代谢更加良好，肥胖现象得以消除。

    此外，在日本医学家一个有名的杜仲饲养小鼠试验中证明，杜仲可以使实验小鼠的腹腔脂肪减少35%，经解剖老鼠的内脏，发现喂食杜仲叶提取物的老鼠肝脏中的中性脂肪，比起那些没有喂食杜仲叶提取物的老鼠肝脏中的中性脂肪来，大约只有后者的一半。肝脏中的中性脂肪一旦积累过多，会造成脂肪肝。

    对"杜仲鳗鱼"进行解剖，发现体内的中性脂肪(皮下脂肪)减少了20％以上，胶原蛋白质比非杜仲饲料饲养的鳗鱼多出1．3倍，肌肉细胞成分多出1．6倍，新陈代谢更加良好，肥胖现象得以消除。其组织相当细密，而非"杜仲鳗鱼"者其组织相当粗糙且有裂痕。

    国内关于杜仲的生产与研究也没有停止过，龙昌动保的杜仲叶提取物是从杜仲原料中天然提取，经过一系列物理和化学反应精提而来，纯度和作用更加明显。杜仲天然活性物质能显著促进胶原蛋白质的合成和代谢，改善肉质质量和风味；此外肌肉纤维更加细嫩，肌肉脂肪含量减少，高级不饱和脂肪酸含量较多，甜香化合物增加，所以肉质细嫩，味道鲜美。