【行情】高温与台风、梅雨交替，淡水鱼价格仍居高位

小通仔

本周水产品交易与上周基本持平，整体价格波动不大。上周淡水鱼类和特种水产品类上市量萎缩，各类品种整体价格上扬；虾类上市量保持稳定，各品种类价格涨跌各异；海产品及冷冻水产品交易和整体价格总体保持平稳。本周各地受高温和台风天气影响，再加上各地达到上市规格的成鱼较少，鱼类上市量较少，目前淡水鱼仍然保持在高位阶段，价格与上周差别不大。

据市场数据显示，本周上涨三个品种分别是：黄鳝、鲈鱼、草鱼；下跌的品种有：螃蟹、基围虾、多宝鱼、泥鳅、牛蛙等。其中黄颡鱼、鲫鱼、花甲、扇贝价格基本与上周持平。

苏州南环桥市场7月份由于受多日梅雨和连日高温的双重影响，猪肉价格下跌，淡水鱼价格上涨，8月初水产价格持续上涨。在上周，鳊鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼价格依次上涨，涨幅最大的是鳊鱼。而最近水产品中价格涨幅比较明显的有鳜鱼、河虾，每年七八月份的时候，价格都会呈上扬走势，今年也是如此。

持续的高温天气，广大市民饮食口味普遍以清淡为主，按惯例是淡水鱼的销售淡季。然而，近期受猪肉涨价带动，及高温天气影响和产区暴雨导致货源减少，水产市场上淡水鱼却成为了人们新的宠儿；同时高温与台风、梅雨交替也使得水产品养殖、运输、捕捞、人工、饲料等成本都在上升，在多重因素的影响下，淡水鱼价格仍保持高位坚挺的态势。

下面是全国部分淡水鱼出塘价格，有出鱼需要的朋友可以参考：

  

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