【在线交流】一位资深水产料配方师眼中的水产饲料业（10月21日）

水宝宝

本人也有一个问题想请教武兄，不知是否合适:

做了多年的配方之后，为何转去做添加剂的销售？是对职业的倦怠还是其他？

水产小喽啰

玉米中含有角质淀粉，在鱼体中不利于消化，是不是在鱼粮中尽量少加？我平时看的鱼配方都很少加的！！

遨游天下

山湖兄，看到介绍，猜猜差不多是你，往下看下去，真的确认是你。一如过往的你，还是那么幽默和犀利。和网友互动好，淡季了，有机会聚下。

水产流浪人

您好！武山湖。
叶元土老师认为，水产饲料产业、企业的竞争已经是全产业链的整体实力、技术水平的竞争，而向产业链上游即饲料原料领域发展已经成为发展的大趋势。
请问：这是否意味着大饲料企业产业链将从种苗、养殖、加工等饲料的下游环节延伸到上游的原料版块，打造彻底完整的产业链？这种全产业链的发展模式是否有利水产业的发展？

水宝宝

回复 81# 武山湖

佛山蓝科—郑:
现在都有好多家饲料厂再上膨化机

不过在虾料方面不大好竞争，也只好跑鱼料这板块了

目前虾料市场，客户对品牌、质量的认识比较高

而且虾料板块没有鱼料大
这几年虾料的收预付款也打击一些小的厂家

在市场竞争中慢慢一些小厂家会在转型

快乐的鱼

现在肠道营养、健康炒的比较热，请问武山兄，在饲料中添加维生物制剂（如芽孢杆菌），在水产商业配方中的应用效果如何？对于肠道健康有没有可以量化的标准？

水产流浪人

请问：
原料在变、价格在变、配方在变，作为企业配方是，如何保证饲料质量不变呢？

武山湖

回复 99# 知行合一
对我来讲都一样，像你讲的上善若水，知行合一，行业更加成熟和快速发展。只是行业人才流失严重，对行业发展不好。应该更高的眼光和高度看待水产行业。

武山湖

回复 101# 水宝宝

行业都一样，推己及他，首先还是养活家人。养活自己家人后，但自己职业达到平台期，就要勇于突破，我当时确实到了平台期。
添加剂也不是不好，磨了几年剑，然后再拜访各路高手，从新突破自己不是快意人生吧，人生是不断突破自我的过程。
   
还有就是一些私人的问题，关于家庭的。

dtwins

湖兄，请问如何在保证膨化鱼料的耐水性不变化的前提下将料在水中的软化时间降低在10分钟左右？谢谢！

快乐的鱼

再问武山兄，对于黄颡鱼，鲈鱼，鲇鱼等有胃的肉食性鱼的膨化饲料，粗蛋白>36%，鱼粉的添加量>20%，在这样的商业配方中，磷酸二氢钙的添加量多少比较合适？鱼粉中磷的消化率有多少？

武山湖

回复 104# 水产流浪人

您好！武山湖。 叶元土老师认为，水产饲料产业、企业的竞争已经是全产业链的整体实力、技术水平的竞争，而向产业链上游即饲料原料领域发展已经成为发展的大趋势。 请问：这是否意味着大饲料企业产业链将从种苗、养殖、加工等饲料的下游环节延伸到上游的原料版块，打造彻底完整的产业链？这种全产业链的发展模式是否有利水产业的发展？

叶老师讲得很对！实际也是这样。
产业链竞争也会有问题，管理是第一位，人才是第二位，第三是资金，没做到每个环节人才和管理到位，和专业化，也会出问题的，产业链竞争会一损俱损，一荣俱荣，船大抗风浪的，但是目标也大，也不是什么都要大、大、大，而是要看你的核心竞争力，你拥有多少竞争对手无法超越的部分，如果只是钱堆出来的，迟早要出事。资本时代资本有很大话事权，但是技术和创新性才是关键。
产业链发展模式我觉不是有没有有利于行业发展，而是觉得对食品安全方面有很大的规范作用，我们最终还是生产出为人类消费的水产品。不管是何种方式，关键是能提高水产品。

水宝宝

回复 64# 知行合一

新浪微博博友js_yy鹤千：
   海大每年都在华农招生，女硕士必然不能下实验场搞繁殖。。。

水宝宝

罗非鱼对淀粉利用率比较好，并且对自然生长力也是比较高的。但临冬和越冬的鱼需要油脂能量，解绶启博士在鲫鱼等研究比较多
我再补充问题：在水温18-26°C和10-18°C时，淀粉含量和脂肪含量分别做到多少合适呢？

dtwins

回复 110# dtwins


    哦，谢谢吧

武山湖

有一定的错别字，大家要见谅！打字是辛苦的事情。

L.C

请问：
海水小球藻在虾料中有添加吗？能具体介绍一下吗？

武山湖

回复 114# 水宝宝

罗非鱼对淀粉利用率比较好，并且对自然生长力也是比较高的。但临冬和越冬的鱼需要油脂能量，解绶启博士在鲫鱼等研究比较多 我再补充问题：在水温18-26°C和10-18°C时，淀粉含量和脂肪含量分别做到多少合适呢？

   不是加多少油脂问题，而是能多大成本加，中国油脂业对外依赖度50%以上，中国进口近6000万吨大豆，也是要满足中国食用油问题，对于饲料行业油脂将会一直价格比较高。 你测测罗非鱼指标，很少有粗脂肪达到5以上的。不是不想加，而是怎么加。
如果理论的话，可以做实验得出结果。估计油脂会达到8-9%甚至更高，有意者，可做下。

水产流浪人

武山湖，您好！
请问：听说很多现在跑添加剂业务的很多都是女生，你们公司也是这样的吗？女生跑添加剂有什么优势呢？

kook

武兄，你是做配方才跳到添加剂的，上手起来是不是会更加容易啊？
做添加剂这块的现在对人的需求像饲料厂那么大吗？需要什么条件？您觉得做饲料销售和添加剂的销售有哪些不同啊？哪样的人比较适合？