中国水产频道报道， 由于2017年国内生鱼行情大幅回暖，因此直接增强了养殖户对2018年生鱼市场的预期，养殖量相比扩大了30%。据估计，今年全国生鱼黑芝麻的数量达到100亿尾，而其中珠三角的黑芝麻数量在70亿尾左右，总体平均成活率30%~40%。饲料容量方面，今年同样有所扩大，有人估计，今年全国的生鱼饲料容量60万吨左右，珠三角地区大约45万吨。随着养殖规模的扩大，生鱼的养殖行情却开始走低。 12月中下旬，珠三角地区生鱼价格较11月有所下降，降幅在1元/斤左右。新鱼方面，规格在2斤以下的生鱼4.6元/斤，规格在2斤以上的价格为8.2元/斤；统级5成2斤以上的生鱼价格为5.6元/斤，统级5.5成2斤上价格为5.7元/斤，统级6成2斤上价格5.8元/斤。旧鱼方面，全塘2斤以上规格生鱼占8成以上的，价格为7.2~7.3元/斤。 今年塘租、饲料、苗价均有一定程度的上升，生鱼的成本价达到了5.5元/斤，目前的价格仅在成本线上下徘徊，养殖户抓鱼上市的情绪普遍不高。
目前市场上的生鱼主要为2018年的新鱼，除了年初最早投苗的那一批规格长大4斤的头鱼外，其余的新鱼规格大多在2 ~3.5斤。此外，由2017年剩下的旧鱼如今在市场上基本没有存量，不到总量的十分之一。因为旧鱼在今年的价格比较理想，因此大部分旧鱼都已经基本上市完毕。 今年生鱼尤其是中规格鱼（1~1.5斤）的价格波动比较大，这很大程度原因在于鱼中在此当中压低价格，长此以往，养殖户和鱼中之间出现了矛盾，在利益上引起了纷争。有业内人士透露，今年珠三角地区有将近100个生鱼养殖大户联合起来组建联盟抗衡鱼中，以保障生鱼的塘头价，但最终也无济于事，只能按照原先鱼中的价格来定。 “有段时间双方矛盾闹得沸沸扬扬，但经过协商后局面也没有得到好转，鱼中还是继续压价，塘头收购价和消费端的价格还存在着较大的差距。”
对此，有人认为，鱼价低迷，这并不能将矛头完全指向鱼中。究其更深层的原因，随着今年生鱼养殖量增多，已经超过市场的需求量，鱼量饱和，处于买方市场，因此鱼中定价的空间较大，尽可能将鱼价定低，从而使得养殖户的利益受到损害。即使养殖户联合起来反映问题，情况也难以有所改观。 除了养殖量大，这也与广东地区生鱼养殖户的习惯有一定的关系。珠三角养殖户倾向于把生鱼养至4斤左右再上市，而华东地区养至2斤以上即可上市，因此外省生鱼上市更早且量大，对广东生鱼价格造成一定的冲击。
此外，目前华东地区生鱼出鱼量较大，由于生鱼的主要消费市场集中在华东地区，因此鱼中更倾向于收购华东地区的鱼，减少运输成本。 2017年的好行情在2018年未能延续，这已让不少养殖户尝到苦头， 今年，因为养殖生鱼而亏本的人并不少，价格不稳定、波动大成为最大因素，因此明年也将会有一批养殖户逃离生鱼行业而转向其他品种。 |
| 重点推荐 |
| |
微博互动免责声明：
1、凡本网注明“来源：水产前沿网”的所有作品，均为水产前沿网合法拥有版权或有权使用的作品，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：水产前沿网”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
2、凡本网注明“来源：XXX（非水产前沿网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3、如本网转载涉及版权等问题，请作者在15天内来电或来函与水产前沿网联系。联系方式：020-85595682。
