中国水产频道原创报道， 一周行情 近期，央视为小龙虾发声的视频再次受到大家的关注。所谓，人怕出名猪怕壮。随着小龙虾的火爆，社会上关于小龙虾的谣言也是比较多，其中最主要有以下三个：谣言一、小龙虾是虫不是虾。谣言二，小龙虾都是来自污染严重的河道。谣言三、小龙虾大多重金属超标。面对这些不实的谣言，央视也是果断发声，证明了小龙虾的清白。 1．小龙虾是虫不是虾？通过查阅资料发现，小龙虾学名克氏原螯虾，原产地在北美墨西哥湾附近。从遗传分类学上来说，小龙虾本就是属于虾。而且，不仅仅中国人吃，外国人也都在吃小龙虾。 2.小龙虾都是来自污染严重的河道？央视记者实地了解到，现在野生的小龙虾越来越少，而清水养殖出来的小龙虾，成活率高，体色更好看。养殖户也做过实验，小龙虾并不是只喜欢腐败的环境，同时面对腐败和新鲜的鱼肉，99%以上的小龙虾都是更倾向于新鲜的鱼肉。因此，市场上大部分小龙虾都是专业的农户养殖的，吃的基本都是专门的龙虾饲料。 3.小龙虾大多重金属超标？央视记者了解到，江苏省淡水研究所对近5年来小龙虾重金属的检测报告中，所有的检测结果都是合格。吴光文副所长表示，小龙虾体内重金属一般多多少少都会有，但是检测到的含量都在食品安全允许的范围内。而北京食品安全检测中心对来自海鲜市场、夜市以及餐馆的25个样本进行检测，发现可食用肉质部分的铅、铬含量远远低于国家限量标准，而不可食用的虾头和内脏部分重金属含量高于虾身。证明，小龙虾重金属超标纯属谣言。
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