佳节未能拉动黄颡鱼价格上涨，反跌0.5元/斤

　　养殖规模扩大，跨省跨区流通减少，但未来仍有发展机会

　　文/ 水产前沿 林贞武

　　本周行情略有所下滑，总体保持稳定。随着新鱼的逐渐上市，对市场造成一定的影响，另外大家对节假日的升价期待值比较高，短期内的集中出鱼对行情有所影响，主产区成鱼基本都是以本地及周边地区消耗， 跨省跨区域大量流通的情况较少，虽然走货量相对增加，但是从行情上不来，广东产区稍下滑1-2毛钱/斤，四川总体产量不大，加上湖北等地的外地鱼进川减少，自我供应保持平衡，塘头价保持稳定。浙江湖州下滑0.5元/斤，变化较为明显，跟当地新鱼即将上市带来的恐慌有一定的影响，目前新鱼基本达到3两头左右。漳州产区上涨0.2元/斤，由于养殖量的减少，当地市场需求相对较大，外地鱼无优势，故继续保持上涨趋势。就目前趋势看来，未来的价格上涨的可能性不是特别大，养殖户可以科学理性的出鱼。

　　从自身做起，干一行爱一行，最为水产行业的从业者，我们对这条鱼，也要记住它的过往，才能更好的预判它的未来。

　　黄颡鱼，别名有黄角丁，黄骨鱼，黄沙古，黄辣丁，刺黄股，戈牙等，为鲿科，黄颡鱼属的一种鱼类。目前主要养殖的品种有杂交黄颡鱼，单性黄颡鱼以及普通黄颡鱼，其中以杂交最受养殖市场欢迎，主要分布于中国长江流域，珠江流域等南方地区，目前养殖量比较大的产区有广东佛山以及珠海，四川成都，江西，浙江湖州，以及湖北荆州，武汉，仙桃，洪湖，江苏苏南地区，福建漳州等。2018年全国黄颡鱼养殖总产量为48.00万吨，其中主产区湖北、浙江、江西、广东和四川等省区黄颡鱼产量为37万吨。

　　由于2018年养殖规模的持续扩大带来的产量的持续增加，在产量持续增加而消费量有限的条件下，主产区成鱼基本都是以本地及周边地区消耗， 跨省跨区域大量流通的情况较少， 鱼价很难涨上去，导致2018年时候行情低于2016以及2017年的同期水平。从2016年的价格来看，2016年黄颡鱼价格波动幅度较大， 但整体养殖利润高于2015年， 养殖户的热情自然也有所增加，2017年整体经历了先升后降的过程， 上半年基本趋于上涨阶段， 下半年下降幅度较大。在2018年黄颡鱼的养殖规模继续扩大， 价格持续下滑，导致当年放苗量有所缩小，但是池塘存鱼量仍然较大，行情一直不行，直到2019年3月份过后，或许是因为猪瘟的拉动下，市场上对鱼蛋白的需求量增大，鱼价开始出现回暖，截止至近期，黄颡鱼的价格达到近十年的最高价，可谓守得云开见月明。

　　加强种质管理与选择，规范成鱼养殖科学管理，合理安排生产，规避市场风险，未来的黄颡鱼如果能够走上深加工这条道路的话，开发加工产品，或许就能解决一部分的产能过程而导致的市场行情波动问题。