| 中国水产频道原创报道， 文/ 水产前沿 李帅 如果用成语来形容这两年投资搞水产养殖的朋友来说，恐怕是“生不逢时”，除少数品种如加州鲈一片红火外，整体行情都呈现低迷现象。哪怕是现象级的两个大品种小龙虾和大闸蟹，在经历跑马圈地式的疯狂扩张之后，行情一度出现了断崖式下跌，2019年的小龙虾塘头价一度低到9元/斤，击溃了大批觉得有利可图入行养殖的投机者，而大闸蟹在消费最火热的国庆节期间，竟然一度出现了需要降价才能销售出去的窘境。 抛开经济是否下行的背景不谈，我国的养殖总量是否早已饱和，水产品已经供过于求？或许最大产量的草鱼遭遇的困境印证了这一点，从几年前超过7块/斤的天价一路跌到如今的4-5元/斤，6元这个关口都成了奢望。 但是从相关数据来看，消费者对水产品的需求量实际上仍然在增加，草鱼损失的市场容量早已被种类繁多的新兴特种品类取代，去稍微大型的海产市场走一趟，哪怕是在水产圈摸爬滚打数十年的业者，也发现了许多叫不出名字的水产品。 而产量最大的三大海水鱼类之首的大黄鱼，近两年也身陷囫囵，经历2016年的高光之后，逐步走向低谷，目前宁德地区海面价格长期徘徊在13元/斤左右。
本周宁德大黄鱼价格整体下跌，据宁德大黄鱼协会统计数据显示，全规格鱼下调至13元/斤。而据笔者了解的情况，实际收购价格会比这个还要低一些，年底是出鱼的最后阶段了，集中上市短期内必供大于求，被市场压价是理所当然的事。 有养殖户在交流时都互相抱怨，现在水产养殖是越来越不好做了，投入不少，一不小心还有可能血本无归，好不容易熬到最后，市场价格又下跌的厉害。很多养殖户都萌生了退意，其中不乏从事黄鱼养殖十几年的老前辈，说起转行，大家都在彼此感慨“连老大哥都做不下去了，我们该怎么办？” 一时之间，养殖户人人自危，也有在2016年转行搞大黄鱼养殖的朋友暗自算了一笔账，据他描述，看见当年行情火爆，觉得搞养殖有利可图，前前后后投资近百万，两年过去了，现在把网箱存鱼清一清，算下账还倒亏了十几万。 “不过，能收回近七八成的本金还算是好的了，关键是在海上搭上了两年的时间，哪怕是在家里务工也好过现在这样胡子拉碴。”这位养殖朋友最后感慨。 类似的例子不胜枚举，还有一大批养殖户因为技术原因及自然灾害，亏损得更多，何时守得云开见月明？或许只有坚持下去的人才知道，行情总有起伏，而养殖的魅力就在于三年亏损，一朝盈利即可盆满钵满，但这过程中，切记保持平常心，进了口袋的钱才是自己的，在网箱里面的鱼只是会游动的黄金，稍不留意就会溜走。 |
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