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【鲲鹏论坛】冷向军:低鱼粉水产饲料配方技术研究与应用进展

2021-10-11 10:07| 发布者: 御城雪| 查看: 11219| 评论: 0|来自: 水产前沿网

摘要: 水产前沿网报道,会上,上海海洋大学冷向军教授做了《低鱼粉水产饲料配方技术研究与应用进展》报告
  水产前沿网报道,

  10月11日,“汇聚全球方案·协力创新突破”鲲鹏论坛——2021第四届中国水产高值饲料发展论坛于青岛海天大酒店继续进行。论坛由中国水产前沿展主办,水产前沿杂志、农牧前沿、水产前沿网承办,美国大豆出口协会(USSEC)联合承办,乐达(广州)香味剂有限公司、丰尚农牧装备有限公司、四川利达华锐机械有限公司、土耳其罗达明联合公司、北京奥特奇生物制品有限公司、安琪酵母股份有限公司、常州谷德机械有限公司、北京现代洋工机械科技发展有限公司、成都通威动物营养科技有限公司、广州飞禧特生物科技有限公司、江苏富海生物科技有限公司、青岛玛斯特生物技术有限公司、北京新路联合水产科技有限公司、上海源耀农业股份有限公司协办。

  还得到了厦门君和诚生物科技有限公司、徐州纽伟仕生物科技有限公司、大北农水产科技集团、广州天科生物科技有限公司、广东蔚莱生物科技有限公司、天津云力之星生物科技有限公司、广东高美饲料有限公司(鱼油)、广东德宁水产科技有限公司、浙江东成生物科技股份有限公司、江苏正昌粮机股份有限公司、思来生物、荣成市人和镇永顺鱼粉厂、北京澳林森科技有限公司、沧州绿邦生物科技有限公司、湖南今汉药业有限公司、焦作八方本草生物科技有限公司等企业的大力支持。


  会上,上海海洋大学冷向军教授做了《低鱼粉水产饲料配方技术研究与应用进展》报告:

  在替代鱼粉的研究中,减少鱼粉使用量,生产低鱼粉水产饲料成为一个发展趋势。但替代鱼粉的过程中,会存在诸多问题需要解决方案,比如:针对氨基酸及其他营养成分不平衡问题,可补充不足的营养成分(如矿物元素、维生素、必须脂肪酸、缓释型氨基酸);针对消化率较低及抗营养因子问题,可通过发酵有效降解抗营养因子,产生活性物质;针对酶制剂的耐温性问题,可以通过开发耐高温酶、后喷加工、酶解预处理原料解决;针对微量活性成分与适口性问题,实验室通过低鱼粉饲料研究、分析了酶解蛋白酵母培养物,发现了发酵豆粕、乙醇梭菌蛋白等替代鱼粉的可行性。比如,使用酶解蛋白酵母培养物(溢美味)替代4%、8%鱼粉对凡纳滨对虾的存活率、增重率、饲料系数无显著性影响。


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  【关键字】:鲲鹏论坛  饲料  青岛   水产养殖
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