【在线交流】通威股份高启平所长做客中国水产频道（263楼问答整理）

twjc-lym

个人观点哈

高启平

回复 127# fannyfay


     鱼粉是好东西，可以在草鱼上用啊。你有足够的成本空间就可以。
   我记得几年前，一个水库的成鱼草鱼，非要使用10%鱼粉的鲤鱼饲料，效果还非常好。
   除非，鱼粉的质量有问题。

fishfirst

回复 139# twjc-lym


    欢迎twjc-lym加入今天的在线交流，能否自我介绍下哈？

陶青燕

高所跟陶博好，问几个关于斑点叉尾鮰的问题：
1.蛋白、脂肪水平多少为宜？
2.鱼粉是必需的吗？多少为宜？ ...
any 发表于 2011-8-30 15:08

    关于营养参数的问题，各个区域存在一定的差异。蛋白或脂肪的营养需要量是指在这个水平以下动物的生长都是随养分的浓度线性提高的，因此如果你要最快速的生长性能可以参照科学研究的需要量来设计，如果还能考虑到蛋白质的消化率来设计就更好了。如果要最优饲料报酬的配方最简单的方法则是跟踪竞争对手，也可以依据当地高低生产性能的两个配方参数来预测饵料系数，从而通过预测鱼价来确定最优报酬的营养参数。在营养层面，鱼粉并不是叉尾鮰必需的，但要达到一定的生长性能就必需要鱼粉这种高养分浓度的原料才能实现。肉粉、鸡肉粉都可以替代部分鱼粉，替代量的问题，个人认为还是蛋氨酸的问题。油脂考虑动植物油脂搭配使用就可以了，能用点膨化大豆也很不错。

twjc-lym

回复 136# 陶青燕


    确实花生粕蛋白比较高，近45个点，精氨酸达到5左右；但黄B1也确实高的惊人，有的达到600多ppb。请问陶博士，这些黄曲霉毒素会有多少残留在鱼的肌肉组织中？

twjc-lym

回复 141# fishfirst


    恢复版主，俺是通威检测中心当家的，俺姓刘，谢谢水产前沿提供大家一个交流的平台！！

fishery

高所长
     您好！
  江苏地区的鲫鱼饲料，做配方时
1：一年四季蛋白与脂肪如何变化
2：有效磷控制在多少
3：鲫鱼加晶体氨基酸的效果如何以及性价比

axiang0808

通威股份检测中心主任刘耀敏

lucas

高所长，你好，请问在高档鱼饲料中霉菌毒素含量多少时会影响适口性？

fishfirst

回复 144# twjc-lym


    欢迎刘主任加入今天的在线交流。

twjc-lym

回复 147# lucas


    高档鱼料几乎不会毒素超标，所用原料决定的

twjc-lym

啊啊，谢谢版主和中国水产频道！！

twjc-lym

好原料做好产品嘛

叶元土

通威的几大高手出动了，机会难得啊

陶青燕

请教高所、陶博士：
1、鲫鱼饲料的脂肪水平多少为宜，什么脂肪原料最佳？
2、在鲫鱼饲料中，鱼粉是必不可 ...
鳝解人意 发表于 2011-8-30 15:24

    目前华东区鲫鱼饲料中的油脂含量是最高的，达到甚至略超脂肪的最高需要量。但这么高的脂肪并不是一下就做上去的，而是逐年高上去的，也就是说在需要量以下，增加脂肪产生的正效应是可明显感知的。在达到这么高的脂肪后，从经济性、营养性以及生产的角度来说都没有再往上的空间了。如果已经做到这么高的能量，相匹配的对可消化蛋白的需要量也很高，否则很容易出问题。因此鱼粉作为高营养浓度的原料在这种配方档次下显得非常必需。由于蛋氨酸的限制，在这种档次的鲫鱼料中可以考虑用几个点的鸡肉粉，肉粉由于蛋氨酸偏低的太多最好就不用了。

高启平

回复 47# meilideyuer
通威"一技术"主要指“养一塘鱼，调一池水，护一根肠!”。
就是要关注肠道健康,调节水质,做好管理,提高养殖经济效益.
不同的鱼有不同的"一技术重点内容".
比如，“草鱼一技术”就要强调免疫注射.
而鲤鱼就没有, 鲤鱼一技术中重点要强调北方的越冬.
罗非鱼则强调肥满度的保持.
鲫鱼强调热水鱼.
鳊鱼强调提高免疫,减少应激出血.

fishery

植酸对微量元素的吸收影响特别大，尤其对锌的影响
   米糠中植酸的含量特别高

高启平

回复 152# 叶元土
叶老师来了,欢迎欢迎.机会难得,我要问您一个问题,就是"饲料企业可持续发展的关键是什么?,如何维持这些关键能力?"

高启平

叶老师,您是如何看待目前大家都在提的产品同质量化这个问题呢?

twjc-lym

通威的大口鲶饵料系数做到了0.48，在这种情况下，还继续关注苗种繁育技术、无公害健康养殖技术和水产品的深加工技术。一句话，就是做产业链，和全国同行一起，继续把水产行业做得更强更大！