【在线交流】通威股份高启平所长做客中国水产频道（263楼问答整理）

fishfirst

QQ网友：血浆蛋白粉在鲫鱼料中有使用价值吗？

吃饲料的鱼

高所长，刘主任，前面有网友问道菜粕、棉粕等杂粕中的蛋白溶解度如何有效测定，范围值多少为宜？本人对这个问题也很感兴趣，两位专家能否指点一下？谢谢！

高启平

回复 189# wdy
关于菜籽的使用疑问?
目前，油脂原料中菜籽是一种认为是一种淡水料上使用的比较不错的脂肪源，但是其中也存在其毒素的问题，不知高所长怎么看待菜籽在淡水鱼上的使用的？在使用上应该注意那些事项呢？另外使用上，工艺也是一个限制条件，不知高所长有没有高的建议呢？
补充：目前菜粕的种类比较多，有普通菜粕（200型,95型）、进口双低菜粕、国产双低菜粕，进口印度菜粕。
1、不知道在采购标准上主要存在哪些差异呢？如何控制其质量状况呢？
2、在淡水鱼上面（鲤鱼、草鱼、鲫鱼），几种菜粕是如何选择的，其用量如何把握？尤其是印度菜粕是否会重点考虑和限定呢.

高：1、菜籽在国内最先使用的公司，就是通威。2、可以少量使用，但要注意霉变，不宜单独粉碎，混合粉碎可行。 3、除了营养成分及其可消化性，硫甙及分解产物对鱼生长有影响，所以四种菜粕的效果有差异，采购标准也可依此制定。4、印度菜粕用量10%以上对适口性开始有降低，特别是水温低时。5、加拿大菜粕有多少优势，应该比印度菜粕高多少价格才采购，能达到豆粕效果吗？正在重复研究。

水宝宝

各位网友，今天的在线交流到这就结束了，感谢高所、感谢陶博士、感谢刘主任，还有叶老师、解老师、神仙鱼、孤漠扬尘、江苏丁勇等网友的热心参与！！！！

今天时间已晚，还没有解答的问题高所、陶博士、刘主任他们也将会继续解答，各位网友不要失望！

kook

我发现前面叶老师，解老师，还有张璐师兄的时候都有很多的靓照，怎么到了美女所长反而少了呢，建议多发些高所、刘主任的团队照片来欣赏一下哈

高启平

各位朋友，今天很高兴与大家交流。
由于中途有事情打扰，加上打字速度问题，所以有一些问题尚未回答。
我本周后续每天晚上尽量抽时间上来，将未回答的问题回答。
本周六前仍未回答的问题，希望朋友们在成都会场见。
非常乐意与大家共同探讨，共同进步，回答欠佳的，请包涵。
谢谢大家今天的捧场。感谢水产频道。

水宝宝

今天辛苦各位老师了！

玉。

芝麻开花

呵呵，这场面真壮观！

大家晚安！

thinkpad

感谢高所！
我们知道码字的辛苦！
通威集团淡水鱼料引领中国十数年，有非常多的前沿探索与实务的经验。
今天的讨论，我们只是打开了一扇门，接下来的讨论相信会更加深入，大家可以此帖为阵地，与高所一同讨论关心的技术与行业问题！
也希望有机会进一步了解高所领衔的团队！
再一次感谢！

水宝宝

各位朋友，今天很高兴与大家交流。
由于中途有事情打扰，加上打字速度问题，所以有一些问题尚未回答。
我 ...
高启平 发表于 2011-8-30 21:32

    我们9月6日晚在成都还有一场网友见面会，高所、陶博士、叶老师、张璐博士都将参加，届时各位网友可以在见面会上与众专家面对面交流。嘻嘻，非常期待！欢迎各位网友积极报名参与。

水宝宝

水宝宝

水宝宝

水宝宝

感谢高所长及通威水产研究所各位老师的热情参与！

曾经有一段时间，我一直在思索“人为什么活着”这个吃饱了饭后闲得蛋疼的问题。经过一番推理，我确定自己为什么活着了，也为自己“高尚”的情操及拥有此等思想觉悟而暗爽不已。

为什么活着呢？从生物的进化发展历程来看，地球上的万事万物都承担着一份让种族延续的使命——繁衍。对于进入文明社会的人类之一的我而言，这种连单细胞动物都在做的事情，显然不足以让我萌生自豪之感。于是，我换了个想法，每个人都有将人类文明传承下去的责任。这，听起来就高档多了。

什么叫文明？百度百科上的解释是指人类所创造的财富的总和，特指精神财富，如文学、艺术、教育、科学等，也指社会发展到较高阶段表现出来的状态。这是社会整体的一种文明。作为社会的个体——人而言，个人的文明则是自身一生中不断学习、遭遇及经历所积累下的体会及感悟。而每个人因经历、职业、年龄等不同，对生活、对社会、对自身所接触的种种，都将以不同的个体文明呈现。

事实显示，不少国粹精华湮没在历史长河中。为什么？因为缺乏沟通、交流、分享的意识，一旦个体文明出现后继无人的局面，则有遗失的可能。以致后世看来，唯有“奇迹”之说。

综上所述，我得出的结论是，人活着是为了将自己的所得同别人分享，相互提高个体文明，最终促成人类整体文明的进步。

曾有人说过，不会分享的人注定是一个孤独者，一个失败者。其实分享很简单，它只是一种思想上的放松。每个人都把自己所拥有的给予别人，从而获取快乐，丢掉忧愁，这就是分享！感谢所有愿意分享的人，你们在为整个人类文明的进步做贡献！

蔓延

感谢高所明天的回答，受教了！

陶青燕

QQ网友：血浆蛋白粉在鲫鱼料中有使用价值吗？
fishfirst 发表于 2011-8-30 21:14

    由于血浆蛋白粉的价格较高，没有试过。但从原理上来说有点浪费。血浆蛋白粉虽然赖氨酸含量很高，但人们利用血浆不是因为其营养特性而是其免疫保护作用。市面上的血浆一般为猪血制造，里面含有的免疫球蛋白对于早期断奶仔猪具有被动免疫保护作用。由于免疫球蛋白作用的专一性，用在鱼上恐没有免疫保护作用，另鱼料加工温度高于猪料，对于免疫球蛋白也是不利的。

旋转木马

回复 216# 江苏丁勇

兄弟 你在泰州哪边养鱼？我是泰州靖江的

陶青燕

高所，在水库里面做过斑点叉尾鮰膨化料和颗粒料的养殖实验，结果显示膨化料组的鱼发病率偏高，是偶然还是饲 ...
蔓延 发表于 2011-8-30 09:52

    这个结果应该是很对劲的哈！目前膨化料的技术主要还是集中在加工技术方面，而膨化料的养殖优势往往也是综合优势即减少饲料浪费，改善水质等综合效果。在水质条件较优，投饵料较低的模式下膨化料的优势是不明显的。但应该肯定目前膨化料与硬颗粒料搭配饲喂的方式是综合了膨化、硬颗粒的优点于一身的先进模式。个人认为膨化营养领域的技术才刚开始或者说还没有开始，对于膨化过程中养分的损失、变化的相关研究还太少，在实践领域的创新可能还没有开始。与普通造粒不同，膨化更多的是化学变化而不是物力变化。
  关于膨化对维生素影响的研究比较多，影响肯定是很大的，还按照硬颗粒的方式使用是不能有效体现膨化效果的。另工艺的改变还将影响到更多的适应性改变，这些本身就是商机，如还能使用以丙酸、丙酸盐为主的防霉剂吗？所以对膨化料可能带来的一系列改变我本人是充满了信心与希望！

lutherlh

回复 235# 水宝宝


    牛人！说的如此有哲理！佩服的五体投地！