【吃货天下】西芹炒鱿鱼

marat

用料 :

西芹 适量        鱿鱼 适量
胡萝卜 少许        葱姜 少许
料酒 少许        盐 适量
糖 少许       

做法 :

1. 将鱿鱼洗净后切成条，西芹也切成条，胡萝卜切成片，姜切丝，葱切段
2. 锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里
3. 西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里
4. 锅烧热后中倒入油，待油4成热时，放入姜丝煸出香味
5. 放入鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟，加盐、糖调味，再翻炒几下即可出锅

（来源：中华美食网）

marat

今天换个清淡容易做的清肠胃咯。。。。。。。。。。。。。

水产人生

看菜吃饭，颜色是我喜欢的类型，估计菜的味道应该还不错，最爱西芹{:soso_e113:}

marat

水产人生 发表于 2012-7-25 11:55
看菜吃饭，颜色是我喜欢的类型，估计菜的味道应该还不错，最爱西芹

我也好喜欢西芹.....握爪