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[大宗淡水鱼] 草鱼价格低迷,出路在何方?

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    发表于 2012-7-31 16:14:58 |显示全部楼层
    佛山三水是传统的草鱼养殖重镇,养殖历史悠久。近年来,鱼价波动频繁,加上塘租、饲料等成本的上升,养殖利润越来越低;而且,随着养殖环境的恶化,疾病越来越严重,已经成为养殖成功的拦路虎。尤其是今年5月以来,鱼价急剧下跌,草鱼塘头价从5月份的5.8元/斤跌至4.5元/斤,而且出鱼困难,有价无市,严重地影响了正常的养殖生产。行情低迷,出路在哪里?
    1、养殖现状:
      三水以猪鱼、鸭鱼立体养殖模式为主,多为一次放苗,多次起捕或年底一次起捕,放养密度在400-800尾/亩不等,一般在2-3月放苗,放苗规格在0.1-0.3斤/尾,卖鱼规格2斤/尾以上。今年6月中旬以来,2斤以上草鱼价格在4.7-5.1元/斤之间波动,大部分养殖户的鱼达到了上市规格,但是出现有价无市的局面,鱼中不拉鱼,养殖户对后市更加担忧,养草鱼越养越亏本的传言就像瘟疫一样在养殖户之间蔓延。高存塘量加上7月高温期鱼病高发,养殖风险非常大。养殖户出不了鱼,更不愿意在水质调控、疾病预防上下功夫,风险被进一步放大。
    2、鱼中为什么不愿意收鱼?
      三水的草鱼主要销往南海大沥市场,而6月以来,大沥市场的草鱼价格一直低迷,据了解最低的一天草鱼价格卖到3.2元/斤,鱼中没钱赚甚至亏本。而再来看,花鲢、白鲢、鲫鱼等行情却一路走高,三斤上的花鲢塘头价稳定在4元/斤左右,而市场价在7元左右,白鲢塘头价2.8元/斤,市场价5元/斤,大规格鲫鱼塘头价4元/斤,市场价8元/斤,如果我们每次卖草鱼4000斤,大头500斤,白鲢800斤,鲫鱼200斤,就算草鱼不赚钱,鱼中依然可以在配养鱼上取得4060元的利润。但是现状是中途出热水鱼的养殖户一般只有草鱼,大头、白鲢、鲫鱼、鲮鱼要到年底才能达到上市规格,所以鱼中不愿意收。
    3、养殖结构调整和模式规划是唯一的出路
      对于养殖户来讲,总把目光盯在草鱼上面,没有考虑我们养殖讲求的是整体效益,虽然目前草鱼价格只有4.7-5元/斤,但我们依然还是有钱赚的。按照我们所推荐的“245草鱼养殖模式”,苗种、饲料、电费、人工、药费、调水费用、塘租等所有成本加起来,1斤草鱼的成本在3.8-4元/斤左右,那么即使现在4.8-5元/斤的价格,每斤鱼仍然有1元左右的利润。如果我们的配养鱼算起来,以花鲢亩产600斤,4元/斤,白鲢亩产800斤,2.5元/斤,鲫鱼亩产200斤,4元/斤,光这三种鱼效益就可达到4000元(除去成本)以上,而养殖户在这三种鱼上投入的成本是非常小的,几乎就是一点苗种成本。另外关键是配养鱼解决了草鱼的卖鱼难问题,实现了养殖户和鱼中的共赢。
      从近三年广东小草鱼的行情来看,每年的4-6月是市场草鱼供应最紧张的时间,华中、江西等草鱼养殖大省草鱼还没有上市,所以广东草鱼价格最高,维持在5.7元/斤以上,如果有配养鱼,价格更可高达6元/斤以上,每斤可实现2元的利润,光价格优势就可以实现亩增效2000元(按2000斤产量计算)。那我们具体应该怎么做呢?

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    发表于 2012-7-31 16:15:14 |显示全部楼层
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    本帖最后由 十二少 于 2012-7-31 16:17 编辑

    4、怎样保证在鱼价高峰期有鱼可卖?
      广东地处热带、亚热带地区,冬季的平均温度都在10℃以上,所以整个冬天草鱼都是可以投喂和生长的,如果我们能够很好的利用好这个冬天,把放苗时间提前到年前11-12月份,依然放0.1-0.3斤/尾的草鱼,到了次年的4-5月份就可以实现上市,赚取差价利润。六月份可以再放养第二批,目前海大此模式已经在三水部分地区进行了推广,首批养殖户今年第一造草鱼获得了非常好的效益。
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    发表于 2012-7-31 16:21:31 |显示全部楼层
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    放养时间
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    起捕时间
    起捕规格
    产量
      
    (斤/亩)
    草鱼
    11-12
    0.1-0.3
    1000
    4-6
    2斤起
    2000
    5-6
    0.1-0.3
    1000
    11-12
    2斤起
    2000
    大头
    11-12
    0.4-0.6
    100
    5-7
    3斤起
    250
    6-7
    0.3-0.4
    120
    11-12
    3斤起
    300
    白鲢
    11-12
    0.4-0.6
    120
    5-7
    3斤起
    300
    6-7
    0.3-0.4
    150
    11-12
    3斤起
    400
    鲫鱼
    12-2
    30-40尾/斤
    400
    11-12
    0.6斤起
    240
    鲮鱼
    12-2
    80尾/斤
    3500
    11-12
    0.25
    600-700
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    发表于 2012-7-31 16:22:37 |显示全部楼层
    5、如何保证配养鱼规格?
      花白鲢主要靠摄食水体中的浮游动植物,有净化水质的作用。所以我们只要提高水体中的浮游动植物,花白鲢就可以长起来。如果将颗粒饲料+“海联科105”加水发酵,然后每2-3天在料台附近泼洒一次,水体中的浮游动物就会大量繁殖起来,对花鲢的生长极为有利。而平时加强使用“海科科101”、“海联科102”等进行水质调节,快速培育藻类,白鲢生长非常迅速。
      鲫鱼、鲮鱼是水中的清道夫,主要靠摄食水体中的饵料残渣等有机质和底栖动物,所以草鱼投喂量越大、产量越高,必将会促进鲫鱼、鲮鱼的增产。(海大集团 韩金钢)
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    发表于 2012-8-4 16:34:26 |显示全部楼层
    十二少 发表于 2012-7-31 16:22
    5、如何保证配养鱼规格?
      花白鲢主要靠摄食水体中的浮游动植物,有净化水质的作用。所以我们只要提高水体 ...

    可以在三水乃至广东大力推广!是解决和渡过草鱼价格低迷的好方法!
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    发表于 2012-9-9 11:41:24 |显示全部楼层
    这模式今年遇到瓶颈了吧~
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    发表于 2012-9-9 13:05:47 |显示全部楼层
    花白鲢放养主次不分,即使在气候条件得天独厚的广东,也是很难同时长好的。
    子非鱼,安知鱼之乐
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    发表于 2012-9-9 14:43:47 |显示全部楼层
    鱼跃龙门 发表于 2012-9-9 11:41
    这模式今年遇到瓶颈了吧~

    如果真的能够做到4-6月卖鱼,也没有遇到瓶颈,并且其他的配养鱼的高产可以为草鱼销售提供帮助,在草鱼卖鱼难的时候脱颖而出,抢先别人一步,这样可以进入良性循环,可以看出未来有大好的机会。
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    发表于 2012-9-9 14:46:22 |显示全部楼层
    江苏丁勇 发表于 2012-9-9 13:05
    花白鲢放养主次不分,即使在气候条件得天独厚的广东,也是很难同时长好的。

    花白鲢的生长主要是受到饵料的影响,在利用各种手段保证饵料充足的情况下,选择这样的放养比例,完全没有问题,而且有不少的养殖户得到了这模式带来的效益。
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    发表于 2012-9-9 17:42:07 |显示全部楼层
    水中游鱼 发表于 2012-9-9 14:46
    花白鲢的生长主要是受到饵料的影响,在利用各种手段保证饵料充足的情况下,选择这样的放养比例,完全没有 ...

    我没有碰到过这样的实例。对此,我还是抱以深深地怀疑。

    发布这些数据还是要严谨一些,最好自己有过验证。弄不好会误人不浅的。

    其实,海大有自己的那么多基地,为什么他自己的养殖数据不公开呢?
    子非鱼,安知鱼之乐
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    发表于 2012-9-9 20:05:00 |显示全部楼层
    江苏丁勇 发表于 2012-9-9 17:42
    我没有碰到过这样的实例。对此,我还是抱以深深地怀疑。

    发布这些数据还是要严谨一些,最好自己有过验 ...

    这些数据是从三水的养殖户那里总结出来再推广出去的,得到了当地优质养殖户的认可。海大的养殖模式是来源于市场,用于市场,我们只是从中优化了一些过程管理,更大程度的地保障模式的成功。公司有公司的保密程序,不会所有的东西都向外公布,在合适的时间才会向外界公布。好像还没有哪家公司能把所有的东西都公布出来跟大家分享吧?
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    发表于 2012-9-10 07:24:37 |显示全部楼层
    本帖最后由 江苏丁勇 于 2012-9-10 07:31 编辑
    水中游鱼 发表于 2012-9-9 20:05
    这些数据是从三水的养殖户那里总结出来再推广出去的,得到了当地优质养殖户的认可。海大的养殖模式是来源 ...

    如果你们要引导养殖这样去放养,自己都没有去亲自验证,或者自己试验了都不能够成功。这样的引导你们自己相信吗?

    海大,要想真的比海还大,应该在每个细节上都来不得一丝马虎!
    子非鱼,安知鱼之乐
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    发表于 2012-9-10 22:06:02 |显示全部楼层
    江苏丁勇 发表于 2012-9-10 07:24
    如果你们要引导养殖这样去放养,自己都没有去亲自验证,或者自己试验了都不能够成功。这样的引导你们自己 ...

    我们推广的模式是在大量的养殖户中总结提炼出来的,也就是说,有部分养殖户可以做到,那么推广也就是有把握成功的,不是胡乱拿养殖户来实验,而是通过养殖模式优化,真真实实地为客户创造价值。
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