草鱼价格低迷，出路在何方？

十二少

佛山三水是传统的草鱼养殖重镇，养殖历史悠久。近年来，鱼价波动频繁，加上塘租、饲料等成本的上升，养殖利润越来越低；而且，随着养殖环境的恶化，疾病越来越严重，已经成为养殖成功的拦路虎。尤其是今年5月以来，鱼价急剧下跌，草鱼塘头价从5月份的5.8元/斤跌至4.5元/斤，而且出鱼困难，有价无市，严重地影响了正常的养殖生产。行情低迷，出路在哪里？

1、养殖现状：

  三水以猪鱼、鸭鱼立体养殖模式为主，多为一次放苗，多次起捕或年底一次起捕，放养密度在400-800尾/亩不等，一般在2-3月放苗，放苗规格在0.1-0.3斤/尾，卖鱼规格2斤/尾以上。今年6月中旬以来，2斤以上草鱼价格在4.7-5.1元/斤之间波动，大部分养殖户的鱼达到了上市规格，但是出现有价无市的局面，鱼中不拉鱼，养殖户对后市更加担忧，养草鱼越养越亏本的传言就像瘟疫一样在养殖户之间蔓延。高存塘量加上7月高温期鱼病高发，养殖风险非常大。养殖户出不了鱼，更不愿意在水质调控、疾病预防上下功夫，风险被进一步放大。

2、鱼中为什么不愿意收鱼？

  三水的草鱼主要销往南海大沥市场，而6月以来，大沥市场的草鱼价格一直低迷，据了解最低的一天草鱼价格卖到3.2元/斤，鱼中没钱赚甚至亏本。而再来看，花鲢、白鲢、鲫鱼等行情却一路走高，三斤上的花鲢塘头价稳定在4元/斤左右，而市场价在7元左右，白鲢塘头价2.8元/斤，市场价5元/斤，大规格鲫鱼塘头价4元/斤，市场价8元/斤，如果我们每次卖草鱼4000斤，大头500斤，白鲢800斤，鲫鱼200斤，就算草鱼不赚钱，鱼中依然可以在配养鱼上取得4060元的利润。但是现状是中途出热水鱼的养殖户一般只有草鱼，大头、白鲢、鲫鱼、鲮鱼要到年底才能达到上市规格，所以鱼中不愿意收。

3、养殖结构调整和模式规划是唯一的出路

  对于养殖户来讲，总把目光盯在草鱼上面，没有考虑我们养殖讲求的是整体效益，虽然目前草鱼价格只有4.7-5元/斤，但我们依然还是有钱赚的。按照我们所推荐的“245草鱼养殖模式”，苗种、饲料、电费、人工、药费、调水费用、塘租等所有成本加起来，1斤草鱼的成本在3.8-4元/斤左右，那么即使现在4.8-5元/斤的价格，每斤鱼仍然有1元左右的利润。如果我们的配养鱼算起来，以花鲢亩产600斤，4元/斤，白鲢亩产800斤，2.5元/斤，鲫鱼亩产200斤，4元/斤，光这三种鱼效益就可达到4000元（除去成本）以上，而养殖户在这三种鱼上投入的成本是非常小的，几乎就是一点苗种成本。另外关键是配养鱼解决了草鱼的卖鱼难问题，实现了养殖户和鱼中的共赢。

  从近三年广东小草鱼的行情来看，每年的4-6月是市场草鱼供应最紧张的时间，华中、江西等草鱼养殖大省草鱼还没有上市，所以广东草鱼价格最高，维持在5.7元/斤以上，如果有配养鱼，价格更可高达6元/斤以上，每斤可实现2元的利润，光价格优势就可以实现亩增效2000元（按2000斤产量计算）。那我们具体应该怎么做呢？

十二少

4、怎样保证在鱼价高峰期有鱼可卖？

  广东地处热带、亚热带地区，冬季的平均温度都在10℃以上，所以整个冬天草鱼都是可以投喂和生长的，如果我们能够很好的利用好这个冬天，把放苗时间提前到年前11-12月份，依然放0.1-0.3斤/尾的草鱼，到了次年的4-5月份就可以实现上市，赚取差价利润。六月份可以再放养第二批，目前海大此模式已经在三水部分地区进行了推广，首批养殖户今年第一造草鱼获得了非常好的效益。

十二少

245模式全年养殖规划
放养品种	放养时间	放养规格（斤/尾）	放养密度（尾/亩）	起捕时间	起捕规格	产量    （斤/亩）
草鱼	11-12月	0.1-0.3	1000	4-6月	2斤起	2000
	5-6月	0.1-0.3	1000	11-12月	2斤起	2000
大头	11-12月	0.4-0.6	100	5-7月	3斤起	250
	6-7月	0.3-0.4	120	11-12月	3斤起	300
白鲢	11-12月	0.4-0.6	120	5-7月	3斤起	300
	6-7月	0.3-0.4	150	11-12月	3斤起	400
鲫鱼	12-2月	30-40尾/斤	400	11-12月	0.6斤起	240
鲮鱼	12-2月	80尾/斤	3500	11-12月	0.25斤	600-700

十二少

5、如何保证配养鱼规格？
  花白鲢主要靠摄食水体中的浮游动植物，有净化水质的作用。所以我们只要提高水体中的浮游动植物，花白鲢就可以长起来。如果将颗粒饲料+“海联科105”加水发酵，然后每2-3天在料台附近泼洒一次，水体中的浮游动物就会大量繁殖起来，对花鲢的生长极为有利。而平时加强使用“海科科101”、“海联科102”等进行水质调节，快速培育藻类，白鲢生长非常迅速。
  鲫鱼、鲮鱼是水中的清道夫，主要靠摄食水体中的饵料残渣等有机质和底栖动物，所以草鱼投喂量越大、产量越高，必将会促进鲫鱼、鲮鱼的增产。（海大集团 韩金钢）

吴业阳

十二少 发表于 2012-7-31 16:22
5、如何保证配养鱼规格？
  花白鲢主要靠摄食水体中的浮游动植物，有净化水质的作用。所以我们只要提高水体 ...

可以在三水乃至广东大力推广！是解决和渡过草鱼价格低迷的好方法！

鱼跃龙门

这模式今年遇到瓶颈了吧~

江苏丁勇

花白鲢放养主次不分，即使在气候条件得天独厚的广东，也是很难同时长好的。

水中游鱼

鱼跃龙门 发表于 2012-9-9 11:41
这模式今年遇到瓶颈了吧~

如果真的能够做到4-6月卖鱼，也没有遇到瓶颈，并且其他的配养鱼的高产可以为草鱼销售提供帮助，在草鱼卖鱼难的时候脱颖而出，抢先别人一步，这样可以进入良性循环，可以看出未来有大好的机会。

水中游鱼

江苏丁勇 发表于 2012-9-9 13:05
花白鲢放养主次不分，即使在气候条件得天独厚的广东，也是很难同时长好的。

花白鲢的生长主要是受到饵料的影响，在利用各种手段保证饵料充足的情况下，选择这样的放养比例，完全没有问题，而且有不少的养殖户得到了这模式带来的效益。

江苏丁勇

水中游鱼 发表于 2012-9-9 14:46
花白鲢的生长主要是受到饵料的影响，在利用各种手段保证饵料充足的情况下，选择这样的放养比例，完全没有 ...

我没有碰到过这样的实例。对此，我还是抱以深深地怀疑。

发布这些数据还是要严谨一些，最好自己有过验证。弄不好会误人不浅的。

其实，海大有自己的那么多基地，为什么他自己的养殖数据不公开呢？

水中游鱼

江苏丁勇 发表于 2012-9-9 17:42
我没有碰到过这样的实例。对此，我还是抱以深深地怀疑。

发布这些数据还是要严谨一些，最好自己有过验 ...

这些数据是从三水的养殖户那里总结出来再推广出去的，得到了当地优质养殖户的认可。海大的养殖模式是来源于市场，用于市场，我们只是从中优化了一些过程管理，更大程度的地保障模式的成功。公司有公司的保密程序，不会所有的东西都向外公布，在合适的时间才会向外界公布。好像还没有哪家公司能把所有的东西都公布出来跟大家分享吧？

江苏丁勇

水中游鱼 发表于 2012-9-9 20:05
这些数据是从三水的养殖户那里总结出来再推广出去的，得到了当地优质养殖户的认可。海大的养殖模式是来源 ...

如果你们要引导养殖这样去放养，自己都没有去亲自验证，或者自己试验了都不能够成功。这样的引导你们自己相信吗？

海大，要想真的比海还大，应该在每个细节上都来不得一丝马虎！

水中游鱼

江苏丁勇 发表于 2012-9-10 07:24
如果你们要引导养殖这样去放养，自己都没有去亲自验证，或者自己试验了都不能够成功。这样的引导你们自己 ...

我们推广的模式是在大量的养殖户中总结提炼出来的，也就是说，有部分养殖户可以做到，那么推广也就是有把握成功的，不是胡乱拿养殖户来实验，而是通过养殖模式优化，真真实实地为客户创造价值。