【在线交流之对话企业家】龙源股份冯源携团队畅聊国产鱼粉那些事（180楼问答整理）

草虾

请教一下冯会长和各位龙源领导几个问题：
      1、中国各产地的国产鱼粉按质量等级大致分布的情况，每一个产地（如海南、北海湾、浙江、山东、大连）按季节（夏、秋、冬）的不同原料鱼一般是由那几种鱼组成，鱼的成数和质量如何呢？
      2、能生产半脱和全脱的鱼粉一般在那个产地和季节，那个季节的鱼粉质量最好；纯的全脂鱼粉和半脱鱼粉蛋白最高能达到多少呢？
      3、大家最关心的是国产鱼粉掺假问题，目前国产鱼粉掺假一般采取什么手段？能否详细介绍一下常见国产鱼粉掺入的物质和造假方加入什么物质来规避饲料厂家检化验的漏洞（如添加化学物质、染色物质影响检测终点的判断以此来降低脂肪和蛋白的新鲜度），我们应该如何甄别（如对罗非鱼粉、小鱼干、蛋白粉，特别是半水解、完全水解的羽毛粉和皮革粉的甄别）。
     4、还有一个比较敏感的问题，特别是今年鱼粉价格超高的情况下，市面上的鱼粉特别是进口鱼粉，大概能有百分之几的鱼粉是真货呢？我们厂家如何在采购方式上能做到很大程度的规避呢。
     5、进口鱼粉造假者在造假时，或多或少都会去采购部分真的进口鱼粉，那他们是利用什么方法来确保自己买到的是真的鱼粉呢？造假进口鱼粉生产的地方在什么地方和采用什么混合设备进行呢，进口鱼粉在海上运输的过程中或到了港口的仓库之后，是否存在造假的可能性呢？
    6、仿真的进口鱼粉包装袋一般在那里生产或流入的，这方面我们如何能去鉴别呢？
问的问题有点多，如果某些问题问的比较敏感，勿怪。

水宝宝

问题看了一遍，大家对国产鱼粉的质量还是不放心呀，冯会长打算如何提振国内饲料企业对国产鱼粉的信心呢？

飞影

草虾 发表于 2012-8-15 09:58
请教一下冯会长和各位龙源领导几个问题：
      1、中国各产地的国产鱼粉按质量等级大致分布的情况，每一个 ...

支持，牛人！

sdhuang

QQ_787048 发表于 2012-8-14 21:50
如果在鱼粉价位上我们有话语权的话 ...重要的是要给国人对国产鱼粉的信心······如果没有这个··· ...

不是国人接受贵的东西也不接受便宜的东西，事实是国产的鱼粉掺假太严重啊，防不胜防啊。要是国产鱼粉质量好的话，企业也不是傻子，有便宜的不用，是不敢用啊

逆游的鱼

请问冯会长，国产鱼粉要如何与国际鱼粉相抗衡？？？可不可以谈谈国产鱼粉现在面临的问题？谢谢

加油

您好冯董！早听说你们在国产鱼粉领域做得很好，生产的鱼粉品质完全可以媲美秘鲁鱼粉，那么咱们的鱼粉能不能代替白鱼粉，那样我们高档鱼料的生产成本就可以降低很多，希望冯董给予大力支持呀{:soso_e100:}

你好 冯董 请介绍一下 贵司在产品质量上和公司实力上的优势 谢谢

水宝宝

代网友提问：
为什么一般国产鱼粉的脂肪水平高于进口鱼粉，是原料还是工艺的原因，或是其他呢？

水宝宝

2、请预测下接下来几个月鱼粉价格的走势和相应的原因吧，包括国产和进口的，是否会重复去年的故事？

水宝宝

各位网友，下午的交流即将于14:30分开始，大家有木有睡醒呢？{:soso_e125:}

由于三位嘉宾日常工作繁多，交流时间只有2个小时哦，时间宝贵，有问题大家赶紧问落！{:soso_e113:}

first薏

请问冯总，最近鱼粉下跌了，您认为接下来的市场趋势？鱼粉正常价格是多少才算合理？

还有，国外品牌的鱼粉如何与国产鱼粉差不多时，为何要选择国产鱼粉呢？

恋水渔翁

值得期待………………

yn8263213

请问下冯会长，国产鱼粉的酸价,VBN的值为啥偏高？组胺的含量也较高

yn8263213

还有一个问题要问，鱼粉要是招太多的绿头苍蝇是不是说明鱼粉已经酸败很厉害了

水宝宝

三位嘉宾已经准备就绪，

欢迎三位嘉宾做客中国水产频道！{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}

也请三位嘉宾同网友们打个招呼哦！

海校小曾

请问冯会长，国产鱼粉遇到的机遇和挑战有哪些？

wht680926

国产鱼粉质量不好，主要是由于原料鱼太小、不新鲜及不能及时加工。

水宝宝

今天下午冯总身体有些不太舒服，刚刚从医院回来，为的是与网友们的一份承诺！
谢谢您！也愿您身体早日康复！

水宝宝

wht680926 发表于 2012-8-15 14:26
国产鱼粉质量不好，主要是由于原料鱼太小、不新鲜及不能及时加工。

是否原料鱼达到12公分以上才比较好？
具体原因是什么呢？