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最新技术活鱼运输进入无水时代

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    发表于 2012-11-13 10:12:55 |显示全部楼层
    本帖最后由 水产人生 于 2012-11-13 10:21 编辑

      鱼儿离不开水,这是一个常识。然而,一项科学技术的突破却实现了活鱼的无水运输,使更远距离的人们能够品尝到更加鲜活的水产品。这项在山东突破的水产品活体运输保鲜技术,使我国水产品活体运输有望进入“无水时代”。
      
      在位于济南东郊的一处水产品温控蓄养实验室了解到,通过采取冰温、气调等措施,可以使在山东蓬莱生产的大菱鲆、昌邑养殖的半滑舌鳎等水产品,在深睡眠、浅呼吸的生存状态下,以无水包装的形式实现长距离、长时间保活运输。据国家农产品现代物流工程技术研究中心副主任王国利介绍,目前,这项技术已经在大菱鲆、半滑舌鳎、鲤鱼、鲫鱼等水产品中得到应用。其中,大菱鲆的无水运输时长可达72小时,在唤醒后还可再成活3个月以上。这种无化学成分休眠,对温度、湿度等环境的精准控制要求高,鱼种不同,对温度、湿度要求不同。目前,这项研究在国际上尚属前沿课题。
      
      无水运输可以降低物流成本,尤其是对于空运来说,成本更低。这种无水运输方式,明年有望进入大规模应用阶段。

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    发表于 2012-11-13 10:15:14 |显示全部楼层
    二维码
    我个人感觉,这个技术如果大规模应用对水产品的发展是个巨大的信心!
    家有一亩田,没事经常上www.fishfirst.cn
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    发表于 2012-11-13 14:21:23 |显示全部楼层
    杂志招聘
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    发表于 2012-11-13 16:27:34 |显示全部楼层
    等到技术成熟后再说吧
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    发表于 2012-11-13 17:25:33 |显示全部楼层
    是一个不错的技术,加速了水产品的发展
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    发表于 2012-11-13 18:56:45 |显示全部楼层
    加速水产品的流通技术
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    发表于 2012-11-13 21:35:55 |显示全部楼层
    不错啊,争取早点普及
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    发表于 2012-11-13 22:01:48 |显示全部楼层
    这个技术还挺新鲜的,第一次听说
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    堵心啊
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    发表于 2012-11-17 11:50:33 |显示全部楼层
    无化学成分休眠?其稳定性值得商榷
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