世界上的美食千万种，而我最爱大闸蟹

angelia0314

        　       
大家都见过螃蟹吧?特别是阳澄湖的大闸蟹!它有四双锋利的腿,还有一对有力的大钳子。肚子是白色的，沾不上任何污泥斑点，背是青泥色的，还有两个凹点，有一条弯线将两个点连起来。阳澄湖的大闸蟹一般个头都很大，死了还有毒不能吃。但我更爱看它们活着的样子。它的嘴巴会不停地吐泡泡，而且它的大钳子上面长满了厚厚的绒毛。        　

大闸蟹有一句话叫做九尖十圆，何谓九.何谓十，意思是农历的九月和十月。那麽何谓尖.何谓圆呢，尖是指公蟹，圆是指母蟹。把蟹反过来，会看到肚子上有一块圆形外壳，那就是母蟹，相反，如果呈尖形，就是公蟹。在农历的九月里是母蟹的盛产期，每只都是甘香嫩滑；而农历十月里是公蟹的盛产期，每只蟹肉都是鲜甜滑嫩的。
                　       
大闸蟹也很好吃，有人说：“未识阳澄愧对目,不食螃蟹辜负腹.”有些人喜欢吃公的，因为它的体积较大外，还有它的肉鲜甜嫩滑。但更多的人喜欢吃母的，不为别的，只是为了吃蟹黄，因为大闸蟹的母蟹的蟹黄比其他的蟹黄来得多，来得香和来得嫩滑。可见阳澄湖的大闸蟹多么美味呀！你们也想吃吗？反正说的我口水都快流出来了……