【图文报道】第五届中国对虾产业发展论坛（录音已上传）

烟花雨

下午第一个报告：
报告题目：挖掘对虾市场潜力
报告人：何足奇（原本品牌营销实战专家、成都原本品牌营销机构董事长）


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Janenac

烟花雨 发表于 2013-4-18 00:08
今天的报道就到这里，小编第一次做图文直播，有点慢。我会努力的！
各位看官，请谅解咯~

小编好样的，花了好多心思做直播呀，那些图片处理后的效果很好，赞一个。

Janenac

烟花雨 发表于 2013-4-18 00:46
各媒体都有参加咯，当然少不了中国水产频道的小编们~

这位是哪位美眉呀

amilyli

何足奇说：

对虾行业是一个品牌差异化、缺乏主力产品、缺乏系统营销的弱质市场，所谓弱质市场意思是说对虾和白菜、玉米的弱质类似，而海参是水产行业品牌行销最强的产品。

amilyli

何足奇说：

政策影响先于消费，需求影响先于渠道。三公消费的限制，餐饮市场消费成为水产市场的晴雨表。虽然今年受禽流感的影响，不少水产上市公司股票有所上涨，但是可以预计到了今年的三四季度，可能几大水产上市公司的日子都会很难过，因为这种政策对行业的影响是持续地。

此外，进入二季度，水产品的购买市场都有所衰弱，福建霞浦海参产量1.7万吨，但产值不到12亿。水产企业可能要把产品下沉到二三线城市。

amilyli

Janenac 发表于 2013-4-19 14:20
这位是哪位美眉呀

仔细找找，最漂亮的那个就是啦！！！

amilyli

何足奇说：

中国的水产行业是国际化的行业，几乎每一头都接着市场，种苗和水产加工品，但是又是很落后的市场。水产市场的扩大难以为继，市场竞争手段没有规律可循，原有的市场难以扎根，新市场没有新起色。

在内销水产尤为明显的一点是，营销费用不断上升，利润空间不断下降，这也作为许多上市企业的借口。

amilyli

何足奇阐述：

对虾营销的特点

1、品牌弱质化是对虾内销的突出性特征

2、产品同质化，产品的生产进入研发专家误导的误区，产品有两个生命，制造生命和营销生命，如果只有制造生命没有营销生命很容易进入同质化，与消费者缺少对接。跳出来同质化，构建产品营销生命，从营销角度来生产产品。

3、销售渠道化对企业内销有几大的阻碍作用，渠道化导致企业营销系统缺失，可能有的大公司连像样的营销企业都没有。

4、消费的品类化，消费市场一定程度上是有诸多企业共同去引导的，消费者对对虾的理解可能是笼统的认识，消费者没有要买什么品牌虾的概念。要有意识的从中分离出“我是什么虾”，先抱团，从大品类中分出一个小的聚焦点引导。再进一步，要注重产品特点的描述，赋予产品与别的产品不一样的特点。

5、营销的粗放化，大多数老板都只想知道行情，关注能否挣钱；企业营销体系缺失，营销部门变成报价部门、收单部门。

amilyli

何足奇说：

干品和礼品细分市场市场有很大的挖掘潜力，尤其是春节期间。

餐饮细分市场，以企业的营销组合满足餐饮需求，根据餐饮的需求设计产品的价格体系、营销服务系统。占据市场40%的餐饮份额值得去构建营销系统。

休闲化战略挖掘，比如渔趣，颠覆传统的渔产品的销售。

菜品化产品战略的挖掘，80、90后是追求方便的人群，是对虾菜品话营销的潜力市场。

精耕细作的挖掘，目前市场上绝大部分做得比较粗放。

烟花雨

第二个报告：
报告题目：对虾内贸市场规范
报告人：庞朝晖（全国工商联水产业商会副会长）



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amilyli

庞朝晖会长说：

规范水产品内销的背景：两会召开，推动社会关注食品安全问题。

渠道问题也确实也困扰了我们很多年，因为对虾没有形成品牌。

现在国家制定新水产行业标准，但是这个标准需要有一个过渡阶段，真正实施要到8月份才能开始。大部分企业也需要合理的行规来约束，引导熟冻对虾生产消费。

现在市场上可能对熟虾冻虾的人认识有一定的误解，熟虾冻虾是有新鲜虾加工而成的产品，而不是民众所以我的不新鲜虾加工而成的。

烟花雨

插播一点会场花絮给大家解解乏哈{:soso_e160:}

amilyli

庞朝晖会长说：

加工行业需要节能减排，目前还属于高耗能产业，加工净含量5斤的虾，年产5000吨的费用约为10285000元。电费与包装占很大比重。

另外水质监测方面也要加强，冻虾的水会在对虾加工过程中经过四道工序，在水的细菌含量上，不一定可以满足食品安全。

amilyli

庞朝晖会长说：

实力、质量、分销渠道，给正规企业提供了比较明晰的竞争空间，这个新行规是新政府环境。

可以明确地告诉大家，这个新行规会在8月1号也会在后真正实施

并且，中国水产流通与加工协会和全国工商联水产业商会作为新标准的监督者身份出现。

大海

呵呵，可喜可贺，顶顶{:soso_e179:}

amilyli

第三个报告：
报告题目：食品冷链高速发展形势下，冷冻食品加工企业的对策

报告人：孙松（烟台市奥威制冷设备有限公司销售总监）


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匪兵从良

amilyli 发表于 2013-4-19 14:13
老大似乎做足了功课，一点都不紧张了！！！

对付你们这班小样的时候，他可从来没有手软过哦！

烟花雨

烟花雨 发表于 2013-4-19 14:14
下午第一个报告：
报告题目：挖掘对虾市场潜力
报告人：何足奇（原本品牌营销实战专家、成都原本品牌营 ...

何总现场的报告和PDF文档有较大出入，各位看官，喜欢的可以再看一下。

amilyli

第四个报告：

报告题目：资本市场视角下对虾产业分析

报告人：陆海（君联资本投资经理）



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PPT全文分享之【资本市场视角下对虾产业分析】

amilyli

陆海说：

1、中国GDP靠出口拉动，给对虾养殖创造了条件，而我们看好对虾这个市场主要是内需扩大有很大的潜力以及别的国家的对虾需求

2、产业链：上游供应，中游生产，下游服务。水产大公司现在多是全流程化服务，种苗、饲料、微生态制剂、养殖技术的结合，向服务型经销商发展。

3、一个优秀的投资者要有足够的耐心和企业共同成长，追求长期回报。