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TA的每日心情 | 堵心啊 2015-6-5 08:56 |
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签到天数: 61 天 [LV.6]常住居民II - 帖子
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水宝宝 发表于 2014-2-26 16:54 
水解羽毛粉,80蛋白,粗脂肪2.5,利用率达55-56%。这个东西很好,赖氨酸低。品控把控卫生指标,如粗 ...
由于B班是提前一天进行案例分析,因此Dago教授有对B班同学的配方做一些分析与建议。
小编能记住的几点是:
1、有的童鞋调低了蛋白含量,从30到28是一个很好的主意。
2、有的组的配方忽视了氨基酸的平衡,
3、有的组可能满足了其中很多主要的需求,但没有主意的灰分的含量。
在Dago给出的建议配方中,他有使用DDGS,他觉得这是个非常不错的原料。另外他有看到很多同学使用了棉菜粕,但没有主意到适口性。没有注意矿物质平衡。
在与小编的午餐交流期间,Dago有提到,MBA案例分析其实更多的是各组对分工的管理,对事件的掌控能力,应该给你事件很短,大多数人只能凭借你的经验来处理。
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