【图文】2014诺伟司水产研修班

水宝宝

远洋捕捞与大型养殖工船效益比较：通过产量、油耗、人力鱼产量，养殖工船都是远洋捕捞的3倍以上。

深远海养殖发展思路：
从资本投入、市场开拓、工程化设施技几方面考虑。

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配方策略：

开拓饲料蛋白源方面，有没有新的鱼粉来源与非鱼粉蛋白源？其次是减少废物（N、P）排出；保证饲料安全。
现在心惊胆战的不是赚不赚钱的问题，而是有没有饲料安全的问题。

jarlp

liaowang738 发表于 2014-2-24 14:13
水产研修班，很有收获，先占个位置，我也在现场，感谢诺伟司和水产频道论坛提供这个机会

版主，你去参加这个研习班需要费用不啊？？

水宝宝

鱼粉净化技术是非常关键的技术，也是对中国人来说淡水鱼粉可以依赖的资源。
桑蚕蛋白利用

水宝宝

储备的低鱼粉配方技术，无法推向市场——市场竞争激烈。
饲料产品：过人关——味道、外形、颜色
过鱼关——诱食性

水宝宝

鱼粉替代的核心技术研发：
抗营养因子去除、钝化技术
适口性改良技术
提高消化吸收、利用率技术
营养素平衡技术
位置因素研究
……

水宝宝

国产鱼粉产量浮动很大？
这与我国渔获量有关系，


低鱼粉配方效果好，为什么推不出去？影响适口性，影响喜好，也会有点降低生长情况。

水宝宝

接下来是叶元土老师的课，主题是《动物蛋白原料及应用价值》

水宝宝

细胞壁与饲料的消化就形成了屏障。

鱼类不具备磨碎食物的结构和能力，举例大口鲶的消化鲢鱼情况。如果饲料颗粒粘结度太强，可能也不太好。


粉碎细度能否提高消化率？在生产上讲，60目最好。
原料30目--60目养殖效果差异在鲤鱼上的实验有50%。看饲料不要单纯盯着配方，提高加工来做可能会更简单。

买饲料的小男孩

怎么还未更新

水宝宝

原料前处理值得研究：膨化、发酵、植物蛋白模块

介绍了米糠酸败的原因，通过鱼粉、肉骨粉、豆粕膨化后氨基酸生成量减少，主张膨化原料而不要膨化饲料。

发酵原料，如豆粕、菜粕等经过发酵值得推广。这里最大的问题是不干燥。

植物蛋白有最适量的问题，评价的话，看氨基酸组成，

消化率最好测离体消化率。

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冷胜榨菜饼：用量保持在10%以下。膨化过后，生长速度是下降的。
印度菜粕：比双低菜粕的效果还要好。
植物蛋白单一蛋白使用过高是氨基酸不平衡问题。在淡水鱼中，棉粕与菜粕之间有互补作用。建议棉粕与菜粕混合使用，比单一使用效果好。

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棉粕的有害物质主要是黄曲霉毒素。多数在200-600ppm.
新疆棉粕质量好，可以按以前的用，如果是内地的，配方可能得减半以上。
沸石粉对黄曲霉毒素吸附能力最强，对呕吐毒素没有什么用。
游离棉酚对鱼的影响不大。

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环丙烯酸：棉籽油对鲤鱼有损伤。一动网就死鱼。不能直接使用到饲料中。

白菜型油菜（印度、巴基斯坦）的带苦味。菜籽中赖氨酸含量高，菜粕中含量低。豆粕用多了会有损伤。豆粕增加，肝胰脏指数增加。高剂量豆粕对鱼类肝脏也有损伤。

花生蛋白质，芝麻粕溶解度不好。

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对草鱼来说，生玉米的效果比生小麦的效果要好。

矿物盐里，霉菌毒素可以考虑麦饭石等。

liaowang738

现场看到编辑们直播，真是辛苦，非常感动和感激！

liaowang738

麦老师和叶老师讲的东西真的很好，很开阔思路，水产从业者还有许多需要探索研究的问题

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接下来是陶博士的课《鱼类营养发现鱼实践意义》

水宝宝

认真听课做笔记的同学

水宝宝

陶博士首先介绍了鱼类营养发展的历史。

有人觉得我们处于80年代的水产发展历史。也有50-60年代，好吧，各个阶段我们都有同学认同。


接着介绍了鱼类消化道特征，食道，胃，肠道

虾是非常原始的消化系统，有限的脂肪贮存能力，在腺体内消化吸收，肝胰腺萎缩是什么原因？究竟是原因还是结果？
无胆汁， 在围食膜里消化。