【在线交流】多鳞鱚精养、混养（对虾）技术要点分析

马八未

对虾那么难养，有条件养鱼的，都想改养鱼。沙钻鱼才刚刚开始，应该还比较好养，门坎应该也不高。水源好，底质好，增氧设备足够，应该就可以了。
离育苗基地远的，大家就在这里组团，拼车过去购苗，问题是——什么时候有啊？

马八未

我刚好有一位朋友养了一些（是杜老师育的鱼苗），一个月的时候，大概有八九公分长了，出苗估计是3公分左右吧。过些天再去看看。据说虾料，鱼料都吃，不挑食。当然，鱼料浮于水面，易于观察，吃完吃不完，一目了然。

广东海大杜涛

    大家好！我是广东海洋大学的杜涛，很高兴受到中国水产频道的邀请，和大家一起学习交流、探讨多鳞鱚的养殖技术及其他方面的问题。来晚了，请大家原谅。

广东海大杜涛

柳池风 发表于 2015-8-20 17:36
请问杜老师：（1）养殖沙尖鱼对水质有什么要求？（2）沙尖鱼对水温.盐度的适应范围是多少？（3)放养密度是多 ...

1、养殖沙尖鱼对水质有什么要求？

答：能养殖对虾的水质均可以养殖沙锥鱼。

2、沙尖鱼对水温.盐度的适应范围是多少？

答：水体盐度5-43‰，成活率均在75%以上；温度7-35℃均没有问题（具体数据还需要进一步实验验证）。

3、放养密度是多少？（精养、混养各是多少）

答：精养沙锥鱼放养密度：2~3cm大小的多鳞鱚种苗2~3万尾/亩。混养，需根据具体情况具体分析：投放0.8~1.0cm大小的对虾种苗1~5万尾/亩；投放对虾种苗10~20天后，对虾种苗达到2~3cm时，投放2~3cm大小的多鳞鱚种苗0.2~0.8万尾/亩 。

4、养殖周期多长，对饲料有什么要求？

答：多鳞鱚不同规格有不同的价格。精养沙锥鱼：180天养殖可达40-50克/尾；混养，需根据具体情况具体分析：一般情况，120天养殖可达40-45克/尾；最好案例，130天可达70-80克/尾。

目前市场上虾料或鱼料的浮性料或沉性料均可，只是饵料系数有差异。目前正在研发多鳞鱚的专用全人工配合饲料。

5、有什么主要病害？如果有，要怎么防治？

答：目前主要病害是寄生虫病，如小瓜虫、车轮虫，用杀虫药物。养殖过程中主要注意水质的变化，特别是水体中的溶解氧。

6、养殖环境还需要什么特殊条件吗？

答：鱼塭（大型池塘）、土塘、高位池、水泥池均可（池底为水泥底、地膜、沙、沙泥、泥沙均可）。

广东海大杜涛

渔歌子 发表于 2015-8-23 20:21
呵呵，光顾着叫大家提问题了，之前我提的问题，也要在这里重新复述一次，才算走正常程序。

请教杜教授： ...

1、多鳞鱚是一种什么鱼，属海水鱼类还是淡水鱼类？

答：多鳞鱚，俗称多喜鱼、沙锥鱼、沙钻鱼、船丁鱼、麦穗等，热带印度—西太平洋的浅海鱼类，在我国沿海均有分布。隶属于鲈形目、鲈总科、鱚科、鱚属，海水鱼类，但为广温广盐鱼类。

2、说它是广盐性和广温性鱼类，但具体上下限各是多少，它是肉食性还是杂食性？

答：水体盐度5-43‰，成活率均在75%以上；为肉食性鱼类。

3、多鳞鱚养殖复杂吗，技术掌握难吗？

答：多鳞鱚养殖不复杂，养殖技术易掌握。

4、精养怎么养，与对虾混养各投多少苗，投苗时机怎么把握？

答：精养沙锥鱼放养密度：2~3cm大小的多鳞鱚种苗2~3万尾/亩。混养，需根据具体情况具体分析：投放0.8~1.0cm大小的对虾种苗1~5万尾/亩；投放对虾种苗10~20天后，对虾种苗达到2~3cm时，投放2~3cm大小的多鳞鱚种苗0.2~0.8万尾/亩 。

5、如果土塘能养，高位池（铺膜池）可以养吗？

答：高位池（铺膜池）可以养殖（池底有砂。无砂均可）。

6、养殖多鳞鱚效益可观吗，一般上市规格多大，市场价格几何？

答：目前经济效益最好的是上市规格达到50克/尾。去年规格在20尾/斤左右，塘头价为20元/斤；规格在15尾/斤左右，塘头价为25元/斤；规格在10尾/斤左右，塘头价为32元/斤左右。

广东海大杜涛

渔歌子 发表于 2015-8-23 20:31
微信好友“王其”问：沙钻鱼苗一亩投多少尾算合适？

沙钻鱼苗一亩投多少尾算合适？

答：精养沙锥鱼放养密度：2~3cm大小的多鳞鱚种苗2~3万尾/亩。混养，需根据具体情况具体分析：投放0.8~1.0cm大小的对虾种苗1~5万尾/亩，投放对虾种苗10~20天后，对虾种苗达到2~3cm时，投放2~3cm大小的多鳞鱚种苗0.2~0.8万尾/ 亩 。

广东海大杜涛

渺渺 发表于 2015-8-23 20:35
杜教授您好！

请问这种沙钻鱼能在网箱养殖吗？渔排或者深水抗风浪的？

1、请问这种沙钻鱼能在网箱养殖吗？渔排或者深水抗风浪的？

如果可以，放苗密度是多少合适，投料量多少合适？

答：沙钻鱼为底层鱼类，吻部较尖，易受伤，因此其生活习性所限，不适宜在网箱里养殖。

2、沙钻鱼最佳投苗季节（时间）是什么？

答：一年四季均可，可根据养殖习惯、市场状况进行调节。

广东海大杜涛

虞华 发表于 2015-8-24 12:07
杜教授您好！向您请教几个问题。

1、沙锥鱼的长速如何？

1、沙锥鱼的长速如何？

答：精养沙锥鱼：180天养殖可达40-50克/尾；混养，需根据具体情况具体分析：一般情况，120天养殖可达40-45g/尾；最好案例，130天可达70-80g/尾。

2、人工养殖的品质如何，和野生的价格相差多少？

答：（1）野生多鳞鱚含有高比例的蛋白质和低比例的脂肪，必需氨基酸组成平衡，是一种营养价值较高的优质鱼类。

（2）养殖多鳞鱚肌肉中必需氨基酸组成与野生多鳞鱚一样，适合人体对氨基酸营养需求。

（3）养殖多鳞鱚不饱和脂肪含量（62.67%）显著高于野生多鳞鱚（38.93%），以亚油酸（C18:2）和油酸（C18:1）含量最多。油酸可降低血液总胆固醇，可降低低密度脂蛋白水平和心脏病发生几率，是评定食品品质的重要标志。

（4）多鳞鱚的脂肪酸DHA和EPA，在野生和养殖多鳞鱚肌肉中含量十分丰富。EPA具有降低胆固醇和甘油三酯的含量、促进体内饱和脂肪酸代谢的作用，DHA本身就是组成脑细胞、脑神经和视网膜的重要物质，膳食中长期缺乏DHA会对信息传递、思维能力和视力产生不良影响。

    目前人工养殖的沙锥鱼品质与野生的价格无差异。

3、它的敌害生物是什么？

答：目前主要病害是常见的寄生虫病害，如小瓜虫、车轮虫。

4、能和锯缘青蟹混养吗？

答：可以。

广东海大杜涛

渔歌子 发表于 2015-8-24 14:39
替网友“龙泉剑客”提问：

1、沙锥鱼养殖的成活率有多少？

1、沙锥鱼养殖的成活率有多少？

答：养殖成功的成活率均在70-95%。失败的主要原因是水体中的溶解氧。

2、如果是精养喂什么饲料？

答：目前市场上的虾料或鱼料的浮性料或沉性料均可，只是饵料系数有差异。目前正在研发多鳞鱚的专用全人工配合饲料。

广东海大杜涛

虞华 发表于 2015-8-24 17:16
又来向杜才师讨教了。

鱼苗运输时间多久才不影响成活率？购苗地点在哪里？

鱼苗运输时间多久才不影响成活率？购苗地点在哪里？

答：目前运输8个小时内没有问题。购苗地点：广东湛江。

广东海大杜涛

今晚的交流先到此为止，明天晚上或者有空再来。大家还有什么问题或者回答有不明白的地方，都尽管提出来，我们一起交流。

渔歌子

亲爱的各位提问小伙伴们，对于杜老师的回答，你们要记得来看呀，还有什么问不到位的也要抓紧时间来“补刀”{:soso_e120:}
其他小伙伴们也别光看不说，快快参与，机会难得哦。提问者，小编必奖金币！{:soso_e104:}

少数派

杜老师可否举些成功的例子？
比如投苗多少，最后产出多少、产量多高，成活率有多少，其饲料系数是多少？
最好也举些失败的例子，总结出失败的原因。

虞华

感谢杜老师耐心解答问题，您辛苦了！{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}{:soso_e163:}

北海山口对虾

大家好！新手直奔这里来报到！
主要来交流学习多鳞鱚知识，首先感谢杜教授，再次感谢中国水产频道的平台。

言归正传，请问：

1、养殖多鳞鱚的肉料比一般是多少？

2、放养密度是多少？

3、比较容易生什么病

4、能不能自然过冬

5、商品鱼的销售渠道是否顺畅呢

6、一般每年什么时候开始投苗

7、投喂的料有什么要求？多少蛋白含量的饲料比较合适？

8、跟虾混养的话，放多少比较合适？

9、这个鱼耐缺氧么？杜老师说防病的重点是调理水质和增氧。具体水质怎么调节，平时需要怎样的管理，还有增氧机的配置是多少合适？

10、鱼苗成活率怎么样？

11、要是跟青蟹那么低的成活率，是不是不养也罢？

北海山口对虾

    还有一个问题：杜老师您说：目前经济效益最好的是上市规格达到50克/尾。去年规格在20尾/斤左右，塘头价为20元/斤；规格在15尾/斤左右，塘头价为25元/斤；规格在10尾/斤左右，塘头价为32元/斤左右。问题来了，那么每斤的投入成本大概是多少钱？

didida6002

吃过这种鱼。本人比较喜欢煮酱油水，加点小芹菜，很好吃，赞得不要不要的，说着说着，饿了{:soso_e124:}

Aimer

老师好，这鱼现在养殖需要投喂饲料吗？饲料颗粒大小是多少？谢谢

Aimer

一班来说，繁育问题难道不大，只要产卵量可以，适合规模化养殖，这鱼有点小，开口饵料可能有点难度，但这都不是事

渔歌子

网友“龙泉剑客”有一个问题问反了：我现在塘里有甘草鱼苗，投沙锥鱼苗的话，会不会被甘草鱼吃掉？