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标题: 配方的另一个趋势 [打印本页]

作者: 建凡 时间: 2012-7-25 09:04
标题: 配方的另一个趋势

拜读叶老师的著作，知道了水产饲料配方的一个趋势，那就是要抛弃以往那种饲料配方求稳定的思维，而是要跟着市场跑，要符合养殖户的利益，我很认同叶老师的观点，饲料企业跟配方师不仅要对原料跟成本敏感，更要对养殖户的利益敏感，只有在养殖户那边建立起口碑，才能依靠口碑营销做强坐大。
但叶老师讲的是营销的角度，从技术的角度，我要斗胆发表一个观点，那就是谁能在鱼粉替代上前进一小步，就能占得先机。鱼粉蛋白最大的问题就是僧多粥少，而其他替代蛋白都有一定的问题，很多人想到的首先是氨基酸不平衡，会出现吸收不平衡，这真是最大的问题吗？以往大家都会采取添加晶体氨基酸的做法，但效果被稀释了，首先，晶体氨基酸在水体中溶失快，像对虾抱食，溶失更多，其次，晶体氨基酸的吸收要比结合氨基酸快，吸收不同步问题还是没解决。豆粕中抗营养因子问题，现在谁有最前沿的资料？棉粕中的棉酚问题有没有新的解决之道。未来鱼粉价格会不会下将？是有国际资本炒作，但国际资本对于未来的评估也不一定没有道理。替代鱼粉更多停留在研究上，真到饲料中，谁也不会动真格吧？秘鲁那边配额还在减少，新兴经济体的鱼粉需求又更加旺盛，新增的大型饲料厂真的不少，未来，谁能在替代鱼粉的道路上前进一小步，谁就能占的先机。

作者: marat 时间: 2012-7-25 10:31
有点道理哦...........

作者: shrimp-fish 时间: 2012-7-25 14:55
从目前来看，在高档料里减少鱼粉的用量会降低生长速度。鱼粉的替代需要一个大环境的改变。

作者: QQ_357147 时间: 2012-9-4 10:46
也许目前正处在一个瓶颈期吧！

作者: daoming4 时间: 2012-9-4 12:35
应该是加强鱼类营养基础研究，这个东西就和我们人吃东西，有时候没必要吃的要好，吃的均衡了就行。吃糠咽菜的人都是那么壮，只要饲料营养均衡，且鱼类能够进食就没有问题。可能这是鱼类吃食一小步，确是科学研究的一大步。

作者: 建凡 时间: 2012-9-5 20:38

daoming4 发表于 2012-9-4 12:35
应该是加强鱼类营养基础研究，这个东西就和我们人吃东西，有时候没必要吃的要好，吃的均衡了就行。吃糠咽菜 ...

很有道理。

作者: chlorella 时间: 2012-9-5 21:44
我看到在水库里养的鳙鱼,投入500g, 一年后可以长到8kg

作者: 菜鸟配方师 时间: 2012-10-26 16:28

daoming4 发表于 2012-9-4 12:35
应该是加强鱼类营养基础研究，这个东西就和我们人吃东西，有时候没必要吃的要好，吃的均衡了就行。吃糠咽菜 ...

我认为是一个体系的研究，吃的不好，投喂量肯定要跟上的。

作者: 菜鸟配方师 时间: 2012-10-26 16:29

chlorella 发表于 2012-9-5 21:44
我看到在水库里养的鳙鱼,投入500g, 一年后可以长到8kg

这个与饲料没有直接的关系。

作者: ╰●-●╯进哥哥 时间: 2013-5-28 10:57
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作者: shrimp-fish 时间: 2013-5-29 14:47
好理论啊，。

作者: 福播天下 时间: 2014-4-23 18:46

daoming4 发表于 2012-9-4 12:35
应该是加强鱼类营养基础研究，这个东西就和我们人吃东西，有时候没必要吃的要好，吃的均衡了就行。吃糠咽菜 ...

强烈支持，就是基础研究太不好做了！一小步也难啊！

作者: 福播天下 时间: 2014-4-23 18:48
就算有鱼粉的替代物，但是价格明显贵于鱼粉，不也是没办法！

作者: 安迪哥 时间: 2014-4-24 08:29
很重要一塊是種苗的篩選~這個部分已經不少人在研究~歐洲鮭魚也是種苗與飼料營養並進~
延伸到泰國CP的低魚粉蝦苗~也都是以育種為主~輔以飼料營養~

作者: 13256871316 时间: 2017-3-30 10:45
几年前的帖子了，现在应该都在用酵母水解物吧，有需要可联系我

作者: 痞子英雄 时间: 2019-1-2 08:54
鱼粉的替代是一个方面，关键是利用自有的资源，棉粕和菜粕消化率的提高，生物发酵，水质调节，其实蛋白可以做的更低，因为大规格鱼类的研究相对较少，所以这一小步不好迈，但也要必须迈出去。

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