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标题: 配方师入门应该要看的书籍推荐 [打印本页]

作者: 体育迷 时间: 2012-9-1 11:05
标题: 配方师入门应该要看的书籍推荐
配方师入门应该要看的书籍推荐

《鱼类消化生理》尾崎久雄

《鱼类血液与循环生理》尾崎久雄

《鱼类的营养和饲料》荻野珍吉

《水产动物营养与饲料》李爱杰1993年版

《鱼类学与海水鱼类养殖》

《鱼类生理学》

《生物化学》

《池塘养殖学》

《水化学》

《水产动物疾病学》

《海水养殖鱼类生物学及养殖》

《虾蟹生物学》或《对虾生物学》

《饲料原料要览》洪平

《中国饲料学》

叶老师的文章
以上的书籍基本上我都看过，自己也有收藏，如果大家还有好书籍的，希望能帮补充。
还有饲料加工方面、品质管理、检化验的书籍我就不列举出来了，也希望大家多多补充。

作者: 虾兵鱼将 时间: 2012-9-1 12:50
我只看了1/5哦看来提升空间还很大哈哈

近日在学习《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,2011.

作者: 水宝宝 时间: 2012-9-1 23:33
推荐林浩然老师的《鱼类生理学》及NRC 和fish nutrition。

以上是一位朋友的推荐，小编是打酱油路过的！

作者: siry 时间: 2012-9-3 10:39
谁有电子版的可否分享一下

作者: nothing 时间: 2012-9-3 11:46
最上面的基本都是1980几年的书，图书馆中也很难找到。
但看了后，觉得是经典。
基本上都看过。
其实还缺了，饲料加工工艺学。
食品分析学，这两个也是配方师得看的。

作者: nothing 时间: 2012-9-3 11:48

虾兵鱼将发表于 2012-9-1 12:50
我只看了1/5哦看来提升空间还很大哈哈

近日在学习《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,20 ...

中译本还没有出来。

作者: HerDer 时间: 2012-9-3 21:19
王武《鱼类增养殖学》，经典。

作者: HerDer 时间: 2012-9-6 16:17

虾兵鱼将发表于 2012-9-1 12:50
我只看了1/5哦看来提升空间还很大哈哈

近日在学习《Nutrient Requirements of Fish and Shrimp》,20 ...

请问哪里可以淘到电子版的？

补充内容 (2012-9-7 22:19):
是的，只是个REVIEW。

作者: HerDer 时间: 2012-9-7 19:17

HerDer 发表于 2012-9-6 16:17
请问哪里可以淘到电子版的？

我百度到的咋不是全文？

作者: 菜鸟配方师 时间: 2012-10-26 16:38
如果不读书，行万里路也不过是个邮差。

作者: ╰●-●╯进哥哥 时间: 2013-5-28 10:57
提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 古崖 时间: 2013-6-4 18:14
{:soso_e179:}

作者: liulangzhe616 时间: 2013-11-29 22:46
{:soso_e179:}

作者: zzcdfp 时间: 2013-12-19 17:08
是否有电子版呢发上来共享一下

作者: zhjhbxfyc 时间: 2014-1-8 10:48
确实很全面啊

作者: maolin 时间: 2014-1-14 08:15
努力学习做一名好的配方师

作者: 烟花雨 时间: 2014-1-14 14:07

maolin 发表于 2014-1-14 08:15
努力学习做一名好的配方师

加油加油！！！现在在哪个地区做配方呢？？？？刚毕业么？

作者: 幽谷梦笛 时间: 2014-11-8 18:22
呃，表示读书学过的都忘得差不多了

作者: zlx1988 时间: 2015-5-21 19:23
理论还得贴近实践啊

作者: kila 时间: 2015-6-3 11:26
很多都没有看，要去恶补一下！！！

作者: kila 时间: 2015-6-3 11:32
《鱼类消化生理》在哪里有？

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