聚合帖13 | 史上最全的『冬棚养虾』资料

一片云

冬棚养虾最初是珠江口虾农先创立的养殖模式，现在发展到闽南等很多地方。今年，由于冬春季节，尤其是春节前后对虾价格高。吸引了不少养殖者搭建冬棚养虾，取得了良好的经济效益，促进了冬棚养虾的热潮。但是，冬季水温低，养殖南美白对虾时间较长、难度大。特别是水质问题频发，也较难解决，成为冬棚养殖成功的关键点，养殖者很需要有关的技术措施。

现小编收集了一些资料，进行归纳整理，希望能够对大家有一点点的帮助。仅供参考。

同时也欢迎大家多多交流，一起将2016年的冬棚虾养好！

目录：
1、冬棚养殖的优缺点分析
2、搭棚时间和搭棚形式分析
3、搭棚成本分析
4、搭棚的技巧
5、虾苗的选择和放养
6、冬棚养殖技巧
7、冬棚虾高温期如何管理
8、冬棚虾浊水如何调控
9、寒潮天气预防管理
10、阴雨天冬棚虾的管理

冬棚养殖的优点：

①在水温低的时候水相对是比较稳定的，水质的变化没有夏季变化得那么快。

②冬天水温低微生物的繁殖速度是相对比较慢的，所有在冬天我们很少看到细菌性的病；

③冬棚也是一个小封闭的环境，受外面气候的变化也比较小。

冬棚养殖的缺点：

①光合作用明显低了，它最起码的要挡住1层薄膜。

②水温比较低，氮循环比较慢。如果我们养殖的过程中，管理不那么合理的话，就很容易在底部积累了很多很多的有机物，那时候我们换水的量也少，如果积累得太多的时候，气温一旦回升，那么水质的变化是不可控的。

③水温偏低。水温偏低，虾就大的比较慢。水温偏低，整个虾的免疫系统等功能相对比较差，这时候容易发生病毒性疾病（这里指的就是红体和白斑）。（http://www.fishfirst.cn/thread-44490-1-1.html）

有关冬棚养虾的推荐链接：

论坛关于冬棚养虾的在线交流：

2015年【在线交流】南美白对虾冬棚养殖关键点http://www.fishfirst.cn/thread-44490-1-1.html

2014年你不得不看的对虾冬棚技术管理交流http://www.fishfirst.cn/thread-33356-1-1.html

2013年【在线交流】回望冬棚养虾得与失@养虾高手刘洋、海大技术总监杨涛云、科环海洋王维http://www.fishfirst.cn/thread-20691-1-1.html

2012年【分享家】冬棚虾养殖技术交流与探讨@海大对虾事业部在线交流http://www.fishfirst.cn/thread-17953-1-1.html

2011年【在线交流】如何养好冬棚虾@利洋、海大、正大技术精英联手在线交流http://www.fishfirst.cn/thread-10673-1-1.html

养殖日记：

冬棚对虾养殖日记12.14号更新http://www.fishfirst.cn/thread-17617-1-1.html

[养虾日志] 带一造冬棚，新人，新思路。愿多批评指正。http://www.fishfirst.cn/thread-33652-1-1.html

新渔人

果然强大啊，很好的资料，辛苦了

Twinkle-star

史上最全！非常棒！

fjshenhq

谢谢分享！！

一片云

龚益专 发表于 2016-10-9 16:00
辛苦了

谢谢您的支持啊！您的支持就是我的动力

龚益专

一片云 发表于 2016-10-9 14:52
10、阴雨天冬棚虾的管理

冬棚虾养殖管理中如果遇到连续阴雨天气情况，水体中藻类光合作用会随之减弱，水 ...

辛苦了

一片云

10、阴雨天冬棚虾的管理

冬棚虾养殖管理中如果遇到连续阴雨天气情况，水体中藻类光合作用会随之减弱，水体呼吸作用加强，水体中二氧化碳含量上升，易导致水体pH偏低，因此需要对pH进行检测并加强管理。具体建议如下：

1、每天上午8:00及下午16:30进行检测，保证pH在7.80～8.50，pH日变化在0.50以内。

2、当pH过低时，建议使用生石灰水泼洒，少量多次，1次提升pH不超过0.50；晴天适当进行肥水以加强藻类光合作用。

3、当pH过高时，建议使用乳酸菌泼洒或者醋酸调节，若是由于藻类过度繁殖引起的pH值过高，可通过换水或者杀灭部分藻类以提高池塘呼吸作用来降低pH。（http://www.fishfirst.cn/thread-44055-1-1.html）

一片云

9、寒潮天气预防管理

蔡林宏

楼主辛苦了！好用心的整理

郭海振

不错，谢谢版主精彩分享

一片云

剩下的明天继续更新

一片云

8、冬棚虾浊水如何调控

一片云

7、冬棚虾高温期如何管理

一片云

6、冬棚养殖技巧
　　
　　清塘：消毒一定要彻底，不留死角；不能用违禁药，防残留，否则入棚后会遗留很多问题。
　　
　　进水：用80目筛网过滤，防止杂鱼杂虾进塘，否则不仅会抢食，浪费饲料增加成本，还会增加耗氧量。
　　
　　搭棚、盖棚：搭棚一定要科学、合理、结实，便于管理，能抗六级风，中途不能坍塌。盖棚所用胶纸不能一下盖好，否则虾与藻类会产生强应激，应至少在7～10天慢慢封闭。
　　
　　一定要在搭棚前调养好水、底，就算水质可以，也要适量补肥，否则一旦盖棚，藻类会应激，水容易变化。
　　
　　好苗、好料、好药和好的服务：
　　
　　一定要选择优质过硬的饲料、虾苗、药品及服务，质量有保证、服务能到位，才让人放心：①好苗密度不能放太大，好苗存活率高，抗病力强；②好的饲料，可以全面提高营养，降低饵料系数；③好的药品、好的服务可以提前解决问题，预防问题，降低或避免养殖风险。做好这几方面，养殖成功率高，产量高，实际上就是节约了成本，增加了综合效益。
　　
　　用药：不管用什么药都要开所有的增氧机；
　　
　　喂料
　　
　　切记一次不能投喂太多，可遵循少量多餐原则，虾吃料不能超过一个半小时，否则，投喂过多，吃料时间过长，会浪费饲料，污染塘底，增加耗氧。
　　
　　调水
　　
　　一定要少量多次，慢慢修复，切记不能急功近利，大排大灌，用药翻倍，这样往往会适得其反，耗氧大、应激大，水好了虾却出问题；一定要注重藻相、菌相都能平衡，该补肥的就补肥，该补菌的就补菌；刺激性药物尽量少放或不放。
　　
　　适时解毒、排毒、护底、增氧：
　　
　　根据天气变化、养殖密度、喂料情况、虾吃料状况、水质变化等决定。
　　
　　①密度大，吃料太多，肯定要多解毒。
　　
　　②增氧：根据水质状况、气压、天气情况决定是否补充外源氧。如果水质差、养殖密度大、天气不好、风向变化，要增氧，千万不用药过碳酸钠、过氧化钙、双氧水等化学增氧剂，坏水败底，伤藻伤虾。
　　
　　排、换水：
　　
　　冬棚一般不主张排换水。若非要排换水，则一定要慎重，不能大排大灌，应看天气，水质状况，可用小管架在增氧机周围，开动增氧机后慢慢加水，必要时可采取抗应激措施。
　　
　　修复浊水：
　　
　　①每天检pH值，关注pH的变化；
　　
　　②每天观察虾吃料、脏器、体表是否正常；
　　
　　③适时解毒、抗应激、增加底氧；
　　
　　④修复水质，用药量不能太大或过急过快，防止对虾和藻类产生强应激；
　　
　　⑤水色实在调不过来，不要刻意去调，浊水一样能养虾。平时多注意定期解毒、增氧、抗应激，少量多次补充营养，修复水质，会慢慢变过来，及时不能变过来也不可怕，平时注重解毒、增氧、水体补充营养，坚持这样做，浊水一样可以成功养好虾、养出高产和大规格虾。
　　
　　降亚硝酸盐：
　　
　　①要多解毒、抗应激，降低亚硝酸盐的毒性；
　　
　　②降亚硝酸盐要慢慢降，否则对虾产生强应激。
　　
　　营养：定期拌喂营养性产品，保肝、健肠胃、促生长、防病害等方面的产品，增强免疫力和抗病力强，生长健康顺利。
　　
　　脱壳前后：脱壳前后要解毒、增氧、补钙；

一片云

5、虾苗的选择和放养


　　为了避免买到不健康虾苗，最正确的方法是：首先是选择有信誉的虾苗场，而且应就近优先选择。选定虾苗场后，放苗前 2 至 3 天亲自到虾场察看，如果发现虾苗有质量问题，决不能购买。购买虾苗时，应多看几个池的苗，或多走几个虾苗场。如果所观看的虾苗具备健康虾苗的所有特征，同时又是密度最大的，个体又整齐的可以买下，或用协议方式，订下价格和出苗日期，让虾苗场根据提供的养殖池盐度，开始淡化。到正式出苗时，如果虾苗状况与订协议时相同，没有出现异常情况，即可以出苗。如果出现质量问题，不能购买，这是养殖对虾原则问题，决不能让步，否则会带来严重后果。（来源于http://www.fishfirst.cn/thread-4172-1-1.html）


　　①选择整齐、有活力、体长1cm的虾苗；　　
　　②测量虾苗场出池盐度和温度，并使之与池塘水质指标接近(盐度偏差应小于0.5‰，温度偏差小于0.5℃)；
　　③试水24小时，成活率要在95%以上；
　　④放苗前1天用氧化杀菌剂消毒1次,抑菌及沉淀悬浮物。如塘水较浊，可施生石灰(5斤/亩)；
　　⑤开足增氧机，使溶氧在6mg/L以上。
　　⑥一次性放足苗，放苗量5～8万尾/亩。注意：放苗后8小时内泼洒1次离子对钙(1瓶2亩.米)和降解灵(1包2亩.米)，因为虾苗从育苗场到塘里时环境有所改变,而且小苗脱壳较频繁。几小时内必有脱壳，泼洒离子对钙不但可以提高苗的存活率也可缓解应激。
　
　　放苗要密切注意天气情况，应选择水温在22℃以上的较稳定的白天(避开蜕壳高峰期，一般午夜蜕壳，清晨基本结束)进行，避免在寒潮、阴雨、刚回暖等天气发生变化的转折期放苗。
　　
　　放苗后，注意藻相的变化，适时适量追肥，以稳定藻相，确保对虾充足的天然饵料,并预防应激反应。(有些藻相因其适口性和营养性差,虾苗不喜摄食,所以水色相对比较稳定,但不适合虾苗的健康生长,有些藻类虾苗喜食,如追肥不及时,藻相营养脱节,会发生掉藻清水的现象,所以苗期每3～4天追1次肥很有必要),根据天气情况适当开棚通气；控制水质指标为：①pH值7.5～8.5；②盐度：1.5～2.5‰；③透明度：30～50cm 。如水质变清，进行追肥；如透明度偏小,可注入新水；④溶氧：白天6mg/L以上，夜间5mg/L以上。（http://www.fishfirst.cn/thread-35555-1-1.html）

一片云

4、搭棚要领：
　　
　　搭越冬棚应在10月底以前完成，11月初开始入棚。当水温达18℃时，入棚最理想。这个时候入棚目的，不是怕被冻死，而是更有利于对虾生长。入棚以后，水温保持在23℃以上，可保持虾正常生长，极大地减少养殖时间，经济效益也特别好。
　　
　　搭棚的材料要选好：木桩结实，铁丝牢固，薄膜透光柔韧性好。搭棚要牢固扎实，不漏水透风，采光和保温效果好。棚的高度适当，网罩合缝严谨，铁丝紧固牢靠，防风效果好，可抵御5级阵风。
　　
　　越冬棚由支架、钢丝和塑料薄膜建成。支架由杉木插入池中支撑和牵连。钢丝均匀地固定在支架上。钢丝承受很大压力，人可在钢丝上爬行。入冬要提前搭建好大棚的框架，先不要复盖棚顶，在水温还未下降的时候把虾苗投放在露天的越冬池塘,让虾苗在阳光和风吹的自然环境下生长半个月以上，长成健壮的幼虾有利于过冬，待水温下降到20℃以下才覆盖塑料膜，这样可避免直接在封闭的大棚里投苗影响成活率。
　　
　　盖塑料膜的技巧：先盖顶棚，棚顶斜度平顺，不积水，侧棚逐日封闭，每天以1/6～1/8的面积逐日封闭，6～8天完成。这可避免水温突变，防止虾应激反应，覆盖到地面的塑料薄膜用泥袋或泥紧压以防漏水透风，棚脚要高于排水河，以排地面雨水(必要时挖浅沟排水)。
　　
　　养殖过程，应保持棚内通风透气。入冬前期水温比气温高，此时不应全封闭地复盖大棚，要留有风吹的进、出窗口；养殖期间如天气回暖至22℃以上或棚内温度过高，要适当开启窗口或揭开薄膜，让空气流通，让空气水体交流，在增氧机的作用下增加池水溶氧的含量。
　　
　　养殖全程须防止冬棚破损，及时清除棚顶积雨。越冬养殖过程中水温最低的时间是2月份，此时地热多已散失，而又进入雨水季节，最容易冻死虾，因此要经常检查和修补大棚，及时导流棚顶积聚的雨水。

一片云

3、搭棚成本分析

　　冬棚的成本计算：
　　
　　1、简易冬棚搭建：木头桩+木头横梁结构（是珠三角一带主要的搭建方式）
　　
　　
　　
　　主要材料：杉木、钢丝绳、薄膜；
　　
　　优点：建造费用比较低，对塘基的要求一般；
　　
　　缺点：相对不够牢固，来年要全部重新搭建；
　　
　　比较适合新手搭建，杉木末端的直径要求6厘米以上，长度1米。
　　
　　搭建方法：
　　
　　①将木桩定进土里，留地面高度约0.7米，木桩之间距离为0.5米；
　　②池塘的中央木桩一般十亩以内虾塘搭建一排，高度约4米，间距0.5米；
　　③在池塘的一侧留一个小门，方便饲喂及通风；中间一排木桩也要留一个小门，便于全塘饲喂时船或木筏通过池塘中间。
　　④钢丝绳支持网架钢丝绳的排列间距为0.5米。
　　
　　简易冬棚预算（以1亩新棚为准）：
　　

　　2、龙形结构：水泥桩+镀锌管横梁结构
　　


　　优点：建造完成后比较牢固
　　
　　缺点：建造费用较高，而且对塘基的要求相对也较高，
　　
　　适合配套高位池，且对池塘有多年使用权的养殖户适用。
　　
　　水泥桩+镀锌管横梁冬棚预算表（以1亩新棚为准）
　　


　　龙形结构：铁管桩+木头横梁结构
　　


　　优点：搭建成本要比水泥桩+镀锌管横梁结构的要低
　　
　　这是目前广东和广西主要的搭棚方式。
　　
　　铁管桩+木头横梁冬棚预算表（以1亩新棚为准）

　　

来源于中国水产门户网

一片云

什么时候搭棚？
　　
　　冬棚搭建一般在10月或11月上旬完成。

冬棚搭建的形式：
　　
　　1、高棚式（以广东粤东地区最为常见）
　　
　　粤东地区冬季海风比较大，且高位池一般建立在海边的沙滩上。
　　


　　特点：池深，面积小，基础坚固，四周围栏用钢丝尼龙网，具有相对强大的抗风能力。
　　
　　一个冬棚里通常设置几个池，为了满足冬季养殖换水的要求，其中一个用作蓄水池。把蓄水池也建立在棚里，可以明显的减少换水时带来的温差刺激。产量一般在5000-8000斤/亩为目标。
　　
　　做棚的时候可以利用堤坝，同时用水管为支架，支架的底部是塑料管加水泥构成，牢固耐用。有了坚固的棚结构，可以把棚的高度、空间做大一点，门也可以做大一点，十分利于棚内通风。棚内也可以靠机械通风，在保持水温同时保住棚内的空气流通。
　　
　　2、简易式（以广东珠三角地区最为常见）
　　
　　珠三角的冬棚一般建立在珠三角的广阔水乡里，一般没有比较大的风灾，所以冬棚基础相对比较简单，直接用木桩打进池边就可以承担。基础是粘质土为基础，以土池为主，一般是5-8亩一个池。产量一般在500-800斤/亩为目标。
　　


　　池跨度比较大，一般是一个池一个棚。冬季养殖的时候换水是一个难题。因此需要相应合理的底部维护和水质维护。
　　
　　3、低棚式（以福建沿海地区最为常见）
　　


　　由于风大池大，所以福建的冬棚一般相对比珠三角的矮，门相对也小一点。土池的抗风措施也比珠三角好。不过这几年福建也出现了相对比广东粤东有优势的养殖场。牢固的水泥高位池，一个池在500平方米左右，棚空间大，通过机械底部增氧通风。一个棚也容纳几个池，缓冲了换水温差的刺激。
　　
　　4、小棚式（以江苏如东地区最为常见）
　　


　　如东小棚养虾模式，并不完全为应对冬季较为寒冷的气候而创，而是以搭棚的方式平衡各季节气温对养虾的影响，具有“错峰养虾，见好就收”的特点。相对广东、福建，江苏气温较低，如东小棚养殖南美白对虾经过近几年的探索、推广，逐渐已形成规模。小棚长40～60米，宽约10米，塘深1米，棚高1.8米，弧形竹结构或钢结构，基本用地下水（盐度4～6格），全部用底部气石增氧，每个棚成本在1～1.2万，化成亩计算，则约亩放6～8万苗，亩产1000斤虾以上。投放一代苗为主，一年养两造，4～6月为春虾，8～12月为秋虾。春虾提前进苗，提前出塘，以快为主；秋虾以慢为主，拖延出塘时间，目的都是为了错开出虾高峰期，提高虾价。（来源于绿白多）