【在线交流】转型阶段，如何促进中国水产饲料产业技术创新、升级？（问答整理215楼）

zgg496404854

来听课了，饲料现在是比较关注的一方面了，吸收率

叶元土

关于产学研结合的问题也很多，我理解主要有：资金问题，谁给钱？给钱了能够有什么结果？钱给谁？自己企业还是职业研究人员？研究什么问题？是研究者提出问题，还是企业提出问题？如何研究，是做论文式的研究还是做产品技术问题研究？研究成果如何利用？是企业自己利用还是作为社会资源共享？如何评价的问题，是按照现行大学和政府的评价还是按照经历利益评价？研究者应该具备什么样的素质？企业是否像做公益事业一样提供研究者经费？如何回报？
一直在想，是否可以出现职业性的、第三方的（社会共享的）研究机构，主要接受企业的研究项目，提供研究结果。大学研究机构也适当转型，不要单纯接受政府研究项目，不要单纯做论文。把基础研究与应用技术研究适当地分离（各有侧重点），培育更多的技术研究团队。大学也把研究人员、研究课题向企业延伸、向产业领域延伸。同时，要研究如何转化研究成果的问题，技术研究成果与产品研究成果应该具备不同的转化方式。更重要的是，现在研究的仪器设备、尤其是定量分析设备和养殖系统，在企业里更好了，如果大学研究能够与企业合作研究重大项目，就是最好的模式，且将共性技术、共性基础部分的研究成果适当社会化，只是将涉及技术参数的部分机密化、企业独占化，或许也是推动产业技术研究的方式之一。

嘎子

叶老师刚才提到了肠道健康问题，不知叶老师水产动物肠道主要有哪些问题？什么原因引起？我们该如何应对？

高启平

我无法跟上大家的节奏，请谅解！
再谈产业升级的问题，这此杭州会议，在18号，上海晋龙与水产频道要搞一个 ...
叶元土 发表于 2012-3-15 20:46

    赞！非常同意叶教授合作的观点。因为企业、学校和科研单位各有优势，没有完美的个人，只有完美的团队。

liulian_w

感谢叶老师、周老师、高所长；第一次参加水产频道这样的活动，学习了；

XIEQUANZHONGXIA

千里之堤毁于蚁穴，没有质量的支撑，其他都是泡沫。
数风流人物希望还看今朝。

遨游天下

真正厉害的不是产品的竞争，如果单从饲料产品来讲，谁搞死谁都不是那么容易，大家要关注的还有这背后的商业模式，目前大家讲海大饲料产品品质，都不是那么服气，但看他背后的动作，苗种、调水、养殖模式的大投入，如果当这一块他做的足够强大，他的半产业链的商业模式就构建其来，就会在市场上占据竞争优势。像现在的温氏，饲料做的不咋地，但一年也有几百万吨，自己用，地位很难去撼动吧。

叶元土

回复 158# 无抗育苗养殖


    很对，如何解决？

虾兵鱼将

帮版主整整楼，再次突出今日讨论的主题：


转型阶段，

如何促进中国水产饲料产业技术创新、升级？

无抗育苗养殖

回复 168# 叶元土

从原料入手，我不爱高温饲料。请叶老师指导。

叶元土

请高所长和周教授回答问题吧，我这里只能以发布为主了。也请水产频道多搞点这类活动，必定是最便宜的方式了，谢谢水产频道了。

嘎子

感谢叶老师、周老师、高所的指点，辛苦了！

sharp

现在都说膨化饲料好，膨化饲料生产线也是增加不少。膨化饲料具有很多的优势（如蛋白质消化率提高、抗营养因子破坏、大量细菌病菌被杀灭等等），但是膨化过程也会造成维生素的破坏，虽然维生素是微量物质但是对鱼虾的作用却不可小看。不知道有没有什么好的方法可以解决？吃膨化饲料的鱼不耐运输，是不是正是因为维生素缺乏引起？

叶元土

关于饲料原料质量，用的多的是饼粕类，一定关注高温对赖氨酸和蛋白质可利用率的影响，饲料也是如此，高温美拉德反应对赖氨酸的损失和对蛋白质溶解度的影响很大。我在编写一本书“科学配制鱼饲料”，八月份交稿、年底出书。不安一般书籍的格式，主要以实际应用和问题进行分析，并提供基础资料，大家可以关注，嘿嘿，不是广告啊。

Bluegill

回复 173# sharp


    维生素的问题可以通过超量添加，其实很多的维生素已经考虑到高温的因素，都经过了稳定化的处理。

高启平

关于产学研结合的问题也很多，我理解主要有：资金问题，谁给钱？给钱了能够有什么结果？；钱给谁？自己企业 ...
叶元土 发表于 2012-3-15 21:06

     资金来源于企业，可能大部分企业还是希望成果以产品的形式实现。如果来源于国家，可能论文与产品形式都会有。还有一个难题：知名的专家社会头衔一般会很多，大家担心他没有太多时间到企业服务，而企业，随时都会冒出来很多或大或小的问题，需要人处理，专家时间如何分配？有的专家也不愿意被企业束缚。

遨游天下

高所长，开个玩笑的问个问题，今天股票市场上海大猛涨，通威猛跌，是不是资本市场上也对两家企业的营销攻势做出反应了？

虾兵鱼将

要翻页了？

Bluegill

回复 173# sharp


    至于吃膨化料不耐运输的问题，我想可能是鱼体质较弱，与膨化料并无因果关系。

Bluegill

回复 176# 高启平


    高所长所言极是，企业与技术专家如何能够共赢，确是影响双方投入的重要因素。