【在线交流】10.21通威集团淡水鱼料、虾特料技术骨干做客中国水产频道

米海峰

自渔自乐 发表于 2013-10-21 14:35
我来重复补充一下楼上上的一个问题，关于海洋活性物质的，据中国水产频道的报道http://www.fishfirst.cn/ar ...

海洋活性物质是指海洋生物体内含有对生命现象具有影响的微量或少量物质，主要包括多糖类、聚醚类、大环内脂、生物碱、环肽、苷类、不饱和脂肪酸等。丰富的海洋生物资源无疑是天然资源的重要来源。海洋活性物质研究的基础是海洋天然产物。如壳多糖，是广泛存在于自然界的一种含氮多糖类生物高分子，主要来源于虾、蟹等甲壳类动物的外壳与软体动物的器官及真菌类的细胞壁。在鱼粉替代物研究中，补充海洋活性物质可以起到改善鱼体生长和免疫力的作用。海洋活性物质在鱼粉替代中充当着补充上述微量物质的作用，具有一定的功效。海洋活性物质是鱼粉替代技术体系中比较关键的技术.国外部分公司的鱼粉替代技术就是运用了动物蛋白+大豆蛋白精提成分+酵母类产品+海洋活性物质+其他来实现了部分技术进展.美国有关公司在海洋活性物质的生产与开发上也有很大的进展(奥特奇公司的海洋藻类工厂化培育和活性酵母技术)，我们公司也在藻类技术上有专门的团队，并取得一定的技术进展！

海天一色

求助2位大神：鱼的粪便不成形，在配方中增加什么物质可以促使其成型？

海天一色

求助2位大神：鱼的粪便不成形，在配方中增加什么物质可以促使其成型？

xibeiyd

学习，学习学习

zm19862009

学习学习，{:soso_e113:}

冷如雪

QQ_F2A871 发表于 2013-10-18 13:05
两位师兄好。我想问两个问题。1是发酵饲料原料的使用情况。2是对虾养殖中“偷死病”的情况。

关于发酵饲料原料本质是好的，但现在最大的问题是市场上该类型的原料太多太杂，没有统一的评价标准，更不乏一些人在炒作概念。如果能有统一有效的产品评价标准，个人认为其前景还是较好。
关于偷死症应该是个综合因素，目前出现耗底的池塘一般有以下特征：池塘溶氧低特别是中央底部位置、养殖密度越大越严重、天气闷热的时候发病比较严重等。但同时也可以看到，如果解决溶氧问题，耗底会有所减轻。比如最近在部分区域出现目前达万斤的养虾案例，其对氧气的提供较为充分，个别地方甚至用到了液氧。

marigold

请问两位所长，生鱼料中棉粕菜粕的最大使用量是多少，蛋白和氮能比做的多少比较合适，用小麦的膨化度和稳定性如何，需要加粘合剂吗 谢谢

冷如雪

沧海月明 发表于 2013-10-18 15:19
一名硕士生，进入通威，你们是如何培养，让他也能成为配方师？需要几年的时间？或者说，公司是如何为员工的 ...

特水所这边新的研究生进入公司后的第一项工作是继续自己在学校的工作，也就是到研发基地做研发工作，同时会安排其去就近市场了解市场，这样才能更快的熟悉今后自己的工作方向，做1-2年研发后会安排其在做试验的同时兼顾1-2家公司的实际配方工作，这样将研发与实际生产有机结合，作为研发人员更了解目前市场的需求，作为配方师对自己的研发结果可以及时的应用。

heroqingchao

请教两位所长师兄 我们作为学生很少能接触到饲料加工工艺方面的东西 而其又是水产饲料的必不可少的组成部分 请问我们该如何补强呢？有什么好的建议没？

freebobby

专家来了，学习的机会来了

xzwt

请问米博士，在颗粒罗非鱼和膨化罗非鱼料中，通威是否已经使用小麦来代替次粉麸皮等原料，使用的大概比例是多少？请赐教

伊人之梦

sunningfish 发表于 2013-10-21 14:42
对对，就是地排污技术，你不知道这个技术是否进入实用阶段了呢？效果怎样?多大的塘子可以应用这个技术呢？ ...

通威的深挖塘底排污技术有专门技术团队负责，技术已相当成熟，已在四川、贵州、广东等多地推广应用，并收到了很好的效果；由此技术衍生出来的鱼菜共生技术，生产的绿色蔬菜更是深受消费者追捧。

冷如雪

水产-鱼 发表于 2013-10-18 18:21
我想请问一下饲料配方如何与养殖技术相互匹配？比如目前常见的肥身、不耐应激等方面，如何从饲料和养殖技术 ...

我认为配方的设计应该是分阶段的，什么时候提高鱼骨架的生长速度，什么时候增加鱼的肥满度，什么时候提高鱼抗应激能力，要根据不同的养殖阶段和养殖习惯来定。

米海峰

海天一色 发表于 2013-10-21 14:47
求助2位大神：鱼的粪便不成形，在配方中增加什么物质可以促使其成型？

so   easy  !   增加饲料中淀粉 膨润土的含量，但是必须要弄清楚，在鱼粪便成型与否所体现的意义，如果鱼体健康，粪便消化彻底，揉搓未见未被消化的饲料残渣，如果鱼粪便拖尾，粪便完整且又白色粘膜包裹，同时取样鱼的肠道红肿出血，这样完整和成型的饲料也表明鱼的肠道有肠炎及其他疾病，就要采取相应的对策，的确，您观察的比较细致，向您学习，从细节中找到相关线索，增加综合判断的依据！

sunningfish

伊人之梦 发表于 2013-10-21 14:59
通威的深挖塘底排污技术有专门技术团队负责，技术已相当成熟，已在四川、贵州、广东等多地推广应用，并收 ...

期待着个好技术能够更好更快的推广

sunningfish

伊人之梦 发表于 2013-10-21 14:59
通威的深挖塘底排污技术有专门技术团队负责，技术已相当成熟，已在四川、贵州、广东等多地推广应用，并收 ...

期待着个好技术能够更好更快的推广

marigold

米海峰 发表于 2013-10-21 15:04
so   easy  !   增加饲料中淀粉 膨润土的含量，但是必须要弄清楚，在鱼粪便成型与否所体现的意义，如果鱼 ...

请问米所，如果拖粪便，只是治疗肠炎管用吗？还是要调整配方结构，发肠炎了说明原料问题吗抗营养因子过了，需要调整配方结构吗 有什么好的调理肠道的产品 谢谢

fenny1720

fenny1720 发表于 2013-10-21 14:30
我来支持师兄和师弟的工作!!!!!

sdhuang

liucongg 发表于 2013-10-21 12:38
下午还有事，很遗憾参加不了在线交流，晚上可能会补充或回复一些内容。
希望我们团队的回答对大家能有一 ...

刘博士团队指出了小企业和集团企业的不同，值得我们小企业的人员认真学习。

米海峰

xzwt 发表于 2013-10-21 14:59
请问米博士，在颗粒罗非鱼和膨化罗非鱼料中，通威是否已经使用小麦来代替次粉麸皮等原料，使用的大概比例是 ...

根据面粉和小麦的价格差异对比关系，在罗非鱼的颗粒料和膨化料中的确可以使用小麦来替代面粉，而不是替麸皮，麸皮只是起到次要的填充物作用，其霉菌毒素指标和其他成分都不让人放心，目前小麦在替代面粉或次粉上的作用逐渐放大，目前次粉的质量也让人担心，基本上相当于几年前的麸皮，面粉的质量也不那么稳定，增白剂 沸石粉掺假现象也不罕见，所以，小麦的使用效果比较可靠，储存和使用起来也比较放心！