中国水产频道报道，转眼间，进入了7月的第二周。笔者搜集整理了上周(6.7-6.13)全国范围内的水产品批发市场上报的价格，搜集的水产品品种数目近50个。通过对数据进行梳理汇总后发现，上周(6.7-6.13)全国水产品总体平均价格与较前一周(6.30-7.06)相比小幅上涨，其中海产类水产品和淡水养殖类水产品均有不同程度的微涨。 水产品的总体涨跌趋势延续了前几周的状态，即虾蟹类水产品价格走低、鱼类产品价格走高。 目前依然是各种养殖虾类出塘销售的时候，各种虾类的上市量不减。在供需矛盾的作用下，供给量增加使得价格开始下跌。与此同时，现在正是淡水鱼青黄不接之时。一方面目前处在淡水鱼的投苗生长期;另一方面存塘鱼被销售殆尽，淡水鱼的上市量相对较少。现在还处于伏季休渔期，捕捞类水产品供给量十分有限，大部分消费者把消费矛头转向了价格低廉的淡水水产品。在供给量不足而需求量较大的时候，价格自然而然就会呈现出上涨之势。此外随着气温的升高，水产品的运输难度增大、损耗较多，最终导致运输成本增加。这些都是促使淡水鱼类价格上涨的主要因素。 【关键字】：水产品 价格 水产养殖 |
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