【在线交流】转型阶段，如何促进中国水产饲料产业技术创新、升级？（问答整理215楼）

叶元土

关于膨化饲料，一是如何定位？我今年重点也在关注，但到目前为止，还是以前的观点，如果定位与硬颗粒饲料一样是不可行的。昨天看皇圃的草鱼种养殖，膨化饲料与硬颗粒饲料比较，一斤鱼的饲料成本还是要高0.3元，不对的，定位不准，会伤害了膨化这个概念？二是评价问题，不要单纯只是评价摄食鱼的饲料系数和生长速度，一定要按照一个鱼塘的出鱼量来进行评价！要计算鲢鱼鳙鱼，广东要计算鲮鱼、鲫鱼等套养鱼类。也请广大的水产技术服务人员注意，要客观地评价，不要只是为自己公司及其产品服务，要有全局意识和科学、客观的精神来评价，否则会误导老板、误导我们水产饲料产业！必定我们都是在这个产业里混饭吃的啊！再就是膨化饲料对维生素等热敏物质的损失带来的问题，为什么鳊鱼使用膨化饲料出不了热水鱼？为什么全程使用膨化饲料的鱼不耐运输？我们要正视这些技术问题，并积极探寻问题的解决办法，例如提出维生素等后喷涂的问题，请求加工、设备的技术人员解决，这才是推动产业发展的基础。膨化饲料中淀粉量带来的问题也是我们要面对的，一定注意。

XIEQUANZHONGXIA

中国现在的企业，因物价上涨，人工工资上涨，被逼着产业升级。未来的虾料行业也会有这样的进程。
光靠几个大学和企业联合，那是貌合神离。
按叶老师的话中话：“是否可以提出水产饲料从饲料原料到产品的过程管理技术规范性要求？主要是质量参数要求，如粉碎细度、调制参数、熟化参数等等，不能够！为什么？我们应该把这些技术工作做的更细、更系统！”
很多东东，我们都在寄托神仙方法，却没在踏实的做实事！配方是一方面，原料质量和原料的细加工更不能不重视。
做事在于做人，做料又为何不可在原料上创新呢？
创新贵在有心！用心！

sharp

回复 174# 叶元土


    期待，感谢叶老师

wavegjl

期待叶老师的新书，叶老师的研究成果和经验能更好地为生产服务，实用啊！

高启平

帮版主整整楼，再次突出今日讨论的主题：


转型阶段，

如何促进中国水产饲料产业技术创新、升级？
虾兵鱼将 发表于 2012-3-15 21:10

    需要创新人才。创新的研究方法。创新的饲料产品。

seafish

膨化饲料中热敏性维生素被破坏是关键。回复 173# sharp

seafish

感谢三位老师在百忙之中做客水产频道！感谢水产频道组织讨论！同时感谢各位同行建言献策！来学习了。

nothing

回复 177# 遨游天下


    我现在买通威，不买海大股票了。

叶元土

几个网友的问题看到了，一个产业的发展光靠几个人、几个企业？那是天方夜谭！我一直认为只要靠大家一起努力才行！大家明白这个问题，但是如何着手？我今天提出的就是希望所有的人，不要被眼前的形势影响，踏踏实实、科学而客观地做好自己的事情，我们技术人员必定不同于管理者、不同于领导，要做到你说的一句话都是真实、可靠的。这点是很难，但是你既然选择了技术条线的工作、选择了这个行业，就得如此！同时，要站在行业、站在做一个真实的人、好人的角度来对待自己的言与行！做好每个细节问题，把细节问题系统化就是产业升级的关键所在！要靠人，靠什么样的人？你要做什么样的人？要明确！也不要为暂时的得与失所左右，眼光放长远一点，越是创新性社会，越是需要技术的社会，一定会有你的位置的。

高启平

膨化饲料与颗粒饲料，各有千秋。1+1，要大于2。

wdy

回复 184# wavegjl
你应该也要做些贡献哦。呵呵

叶元土

转型，向什么方向转型？我提个意见，大家有时间，分析一下国外的饲料企业的技术规范问题。尤其是国际化的饲料企业，他们的技术是如何做的？我与他们交流过，他们虽然目前不适应中国的国情，但是，在技术规范、技术体系，技术配套产品如配方体系、检测设备等方面做的非常好，我们在重复他们的路子，他们很规范、系统！值得我们学习。当那天我们能够提出一整套水产饲料技术规范、提出过程管理规范的时候，我们的产业技术就升级了。我们现在连一些指标的定量检测方法都做不到，不能定量分析，都是靠大家的推断在进行，如何科学化、系统化？例如油脂氧化产物有哪些？哪些有毒性、有多大的毒性？如防护。。。。不知道！这样的产业升级何其难啊！

高启平

需要创新人才。创新的研究方法。创新的饲料产品。
高启平 发表于 2012-3-15 21:30

    企业需要高校和科研单位专家协助，不同的视角才会碰撞出新点子。

putao

高老师“1+1，要大于2。”具体在生产中怎样来搭配哦？

叶元土

时间也差不多了，只能期待水产频道以后多组织，但愿下次我在家里，网络会好些，今天怠慢大家了，对不起，下次补回来。也谢谢周教授和高所长，同台演出不容易啊！

叶元土

18号杭州见！

Say-say

回复 195# 叶元土


    叶老师辛苦了！

高启平

回复  遨游天下


    我现在买通威，不买海大股票了。
nothing 发表于 2012-3-15 21:35

    呵呵，您的选择很理智。通威的潜力会在未来3-5年内再次爆发。谢谢。

水宝宝

感谢周老师、叶老师、高所长！真的辛苦三位老师了。

Say-say

毋庸置疑，当前的饲料行业正处于转型阶段。饲料企业的变革，基于养殖市场需求的改变与自身运营成本的增加，单纯依靠传统销售渠道一劳永逸的日子已经过去。

正因为处于转折点上，企业八仙过海各显神通的做法，让业界同行在学习与参照的同时，也迷惑于自身企业的可复制性。

但总归，仍是需要一批业内优秀的思想和实践者，给同行们带来头脑风暴，使其坚定所需坚持的，抑或指明方向。

今天的在线交流很荣幸邀请了叶老师、周老师和高所长，非常感谢你们的热忱解答，以及网友们的热心参与，祝大家工作顺利，心情愉快！晚安！！！