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购买海参的挑选方法

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    [LV.8]以坛为家I

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    发表于 2016-12-20 14:26:31 |显示全部楼层
    近些年来,健康的生活方式越来越被人们所重视。调整饮食或食疗,在多种食疗方案中,海参就在多位食疗及养生专家的推荐之列。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。但市场上海参价格差异悬殊,有过万一斤的,也有上千一斤的, 让很多想购买海参的消费者选择犯了难。购买海参的挑选方法有哪些?下面小编为您一一解答。
    购买海参的挑选方法一,首先看刺:刺粗壮而挺拔者为优,野生的海参刺粗壮而挺拔,感觉很有力量。胶东海参主要为4排刺的海参,要注意的是刺的多少并不能决定海参营养价值的大小哦。
    购买海参的挑选方法二,看颜色:海底生长的海参颜色多呈黑褐色。由于摄取的食物有差异,所以即使在海底10米范围内,海参的颜色都略有不同,颜色并不能完全决定海参的好坏哦。
    购买海参的挑选方法三,用手摸:用手感知海参是最直接准确的挑选方法。首先要判断海参潮湿不潮湿,有的海参水分严重超标,用手一摸就能感觉到。摸的最大的学问在于手感,好的野生海参手感特别好,有弹性,而那些质量不高的海参摸起来发软,缺乏弹性。
    购买海参的挑选方法四,闻味道:有鲜美味道者为好参。海鲜的味道主要取决于海水,生长在不同的海域里,味道就会有很大的区别。不同海域里,海参的味道也有不同。那些闻起来有鲜美的海参味道的参吃起来口感也好,如果闻着海参有药品的味道,最好不要买。

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