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标题: 7·29【在线交流】HFMR技术在鱼粉替代中的应用@诺伟司陶青燕中国海大艾庆辉 [打印本页]

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-23 09:58
标题: 7·29【在线交流】HFMR技术在鱼粉替代中的应用@诺伟司陶青燕中国海大艾庆辉
本帖最后由一片云于 2014-9-9 16:44 编辑

独家重磅推荐

HFMR技术在鱼粉替代中的应用

——诺伟司陶青燕博士、中国海洋大学艾庆辉教授及神秘嘉宾~

时间:7月29日15:00

地点:中国水产频道【在线交流】栏目

说到鱼粉替代，您能想到什么呢？肉骨粉？蛋氨酸？赖氨酸？发酵豆粕？鱼粉替代一直是困扰水产业者和配方师的一个问题，近期鱼粉价格的飙升，使这一问题更为紧迫。怎样找到合适的鱼粉替代？鱼粉替代的方向是什么？如何安全无公害的降低饲料成本？且看本期嘉宾为您解答在增重率、特定生长率、饲料系统和摄食率等均无差异下，HFMR技术在鱼粉替代中的应用。

个人简介：
水产前沿网

陶青燕博士诺伟司水产中国发展总经理

陶青燕博士毕业于四川农业大学动物营养所,硕士阶段主要从事饲料营养价值评估,博士期间主要从事消化道发育方面的研究。在通威供职的10年期间,担任通威预混料技术总监，负责集团微量营养领域的研发工作,指导预混料开发与市场服务支持工作,对水产营养技术及饲料原料价值都具有丰富经验及独到见解。
2012年进入诺伟司国际公司负责诺伟司中国区域内水产业务的开发及技术支持工作。负责诺伟司全球水产技术在中国区域的传播与本土化实践。在中国建立并推广鱼粉综合替代（Holistic Fish Meal Replacement）与鱼虾肠道健康（GutHealth）等方案，以推动营养与健康的平衡促进中国水产持续高效的健康发展。

水产前沿网

艾庆辉博士 /教授中国海洋大学水产学院

艾庆辉博士主要从事水生动物营养生理研究，研究重点为海水鱼类营养生理、营养免疫以及海水仔稚鱼营养生理的研究。近年来先后主持完成了国家863计划（2004AA603610）、国家自然科学基金（30400335）等多项国家级课题。获国家科技进步奖二等奖、教育部科技进步奖一等奖以及国家海洋局海洋创新科技成果一等奖各一项。2007年获教育部新世纪优秀人才计划（NCET-07-0776）资助。共发表学术论文70余篇，其中SCI收录50余篇。获国家发明专利11项。

神秘嘉宾1：入行十余年，主要从事配方工作，经验丰富，低调而有内涵~

此次交流陶博士、艾教授及什么嘉宾将会分享HFMR技术 哪些内容，小编抢先透露{:soso_e113:}：

补充技术方面，嘉宾们将会分享：氨基酸平衡、脂肪酸的平衡、矿物元素的平衡、诱食性几个关键点；

消除技术上：抗营养因子导致的肠道损伤、高速代谢下的自由基堆积、肠道损伤对采食量的抑制都将会重点分享，精彩内容，各位看官不要错过哦！

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第三位神秘嘉宾的ID是：Joying

他今天给大家带来一篇好文：《一个养虾者的参悟》，标题直达57楼看第一段。
温馨提示：一段一段现场分享，现场交流哦~

第一段：

一个养虾者的参悟

作者：Joying

很久没有动笔了，估计再也写不出以前写的严格学术论文了。但又不能不写！

从2012年来，华南地区的养虾限于了前所未有的困境。对于我们热爱这个行业的人，心里总想不断创新，探索以期望能为行业做点贡献。

如果笔者很精通数据统计学，鄙人想提供一个公式，以期证明现在的对虾养殖业的关键点不在于饲料系数，更不在于粗蛋白了，这和以往抢占市场的营销策略有根本的不同。饲料成本占比养殖对虾总成本（不像是高产的鱼类），对虾养殖业饲料成本占比不断下降（也可从笔者以下提供数据证明）。所以对虾养殖业的关键所在在于养殖的成活率，也即养殖的成功率。一定不是“我饲料中添加鱼粉超30%，也不再是60天50头虾了，饵料系数1.0”这样生硬的口号了。另外一个关键因素是虾价。如果能呈现那个公式，对于对虾养殖业的盈利的影响因子，最大两个因子一定是虾价和养殖成功率。

有了这样的前言，那笔者就可规划自己的虾塘养殖方案了，不追求快速，高产，低系数，而是追求稳、健康、和可复制性。主动降低投苗数量，延长养殖周期，用低蛋白饲料，做好调水工作。对于虾价不是我们控制的，就从不想那么多，随行就市（这点不同于鱼），做好自己的能控制的环节，力争比其他人更有竞争力。

所以养虾业是一个技术活，甚至是一艺术活。养虾成功率决定了虾农的盈利状况，而虾价决定了行业的诱惑性！

但是从后文数据统计来看，养虾业已经进入了高投入（尤其是精力），高风险，非高回报（冬棚虾除外），需要行业志士不断努力，为我们虾农能很好的盈利。

（未完，在帖子内还有余下文字，欢迎翻帖，跟着小编走）

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小编补充：
论坛里的老朋友对陶博士可能并不陌生。

2013年1月，陶博士带领诺伟司水产团队的中外专家做客中国水产频道，发起 水产动物肠道健康及鱼粉替代@诺伟司水产事业部在线交流，时至今日点击率高达16500+。很多网友跟帖留言表示受益匪浅。
网友热评：
hugo：内容比较前沿，诺伟司公司在美国影响力还是很大的，内容也相当的精彩
达农威张召辉：很喜欢陶博士的讲座，专业、简洁、直奔主题，其风格一如其人！
鱼粉降量或者替代看似本年度的热点，其实也代表着水产行业不断探索、进步的历程，而在这个过程中，肠道健康动态管理日益上升为核心技术。欧洲近5年普遍采用的“复杂日粮体系”能给中国很多启发，例如三文鱼的养殖饲料和猪饲料，陶博士去年到访欧洲，加其本事就是水产和猪系统营养研究方面的专家，很希望听听博士的观点，期待。

2013年7月，2013诺伟司功能营养与水产可持续发展研讨会在番禺圆满举行，至发帖时，陶博士压轴报告点击率高达13200+，下载次数347次！
网友热评：
mwzhang886：陶博士讲课很好啊，对虾的消化吸收一块与我原来认识有偏差
建凡：都是热点研究
lelkle2006：很关注这方面的研究
liulangzhe616 ：有用才是硬道理

2013年11月，第九届世华会上，陶博士带病，以水产饲料配方模型与鱼类营养代谢性疾病精彩报告赢得现场热烈掌声。

2013年12月，陶青燕博士落户中国水产频道，在线解答网友问题，点击率高达13000+。

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-23 14:43
HFMR技术 究竟是什么？效果如何？先来了解一下：

诺伟司HFMR技术最高可替代鱼粉50-100kg/T

文/中国水产频道周双艳

中国水产频道独家报道，今年5月以来鱼粉价格进入快速上行通道，从9500元/吨疯狂上涨到12200-12300元/吨，鱼粉替代再次成为水产业者和配方师关注的问题。近日，从诺伟司传来一个好消息，由中国海洋大学在广西海水网箱养殖系统中完成的“鱼粉综合替代方案对海鲈生长性能、非特异性免疫、抗病力和肠道结构的影响”。实验中，使用诺伟司HFMR技术的较低鱼粉饲料组，与高鱼粉饲料组相比，其增重率、特定生长率、饲料系统和摄食率等均无差异，应用HFMR技术使用低廉而拥有丰富均衡营养物质部分替代鱼粉，这是完全可行且能有效降低成本。

　　据了解，本次实验为期105天，试验设计了4种等氮等能的饲料，其中以添加42%的鱼粉为对照组，以添加35.5%鱼粉+0.067%HFMR为处理1组，21%鱼粉为处理2组，21%+0.067%HFMR为处理3组。实验发现，尽管降低了6.5%的鱼粉含量并且仅使用豆粕补充蛋白，处理1组与对照组实验后海鲈的平均末重分别为322.6与324.9g，处理1组增重不但没有受到影响，还降低了饲料成本，每吨节约195元（鱼粉价格11000元/吨，豆粕4000元/吨）；低鱼粉含量（210公斤/吨）的处理2组与处理3组在配方上仅为是否采用HFMR技术的差异，结果显示，虽然两组的生产性能都显著的低于高鱼粉对照组，但使用HFMR技术相对于未使用该技术组可显著提高鲈鱼的生长性能。其饲料利用率，增重率分别提高19.2%和12.6%。据悉，同传统的鱼粉替代方案不同，HFMR技术不是原料之间的简单交换替代，而是基于营养素的平衡，即从基本营养素层面满足鱼粉替代后营养素量和质的需求，并在此基础上维护鱼虾因鱼粉减少的建康挑战，即功能营养的平衡，而肠道健康和自由基消除是其中功能营养平衡的关键技术。

　　诺伟司国际中国水产技术总监陶青燕博士认为，鱼粉替代的方向并非单一蛋白源的简单替代，而是基于营养素平衡和鱼类健康的综合替代。基于多营养素，多层面（营养素及健康）的平衡，使用HFMR技术可以降低饲料企业对特定原料的依赖度，并导向依据现行原料价格的价值采购，而鱼粉的替代也才能同时拥有成本优势和实践的价值。

　　据陶青燕博士透露，在2013年，HFMR技术已经在中国成功推广，国内多家集团性企业验证试验均表明使用HFMR技术取得了成本下降，生产成绩更优的替代效果。综合国内外的研究和应用实践，以海水鱼为例，使用HFMR的有效替代量为50-80kg鱼粉/吨，而对虾的有效替代量为50-100kg/吨。

作者: yulee 时间: 2014-7-24 10:32
静等好消息.

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-24 10:45

yulee 发表于 2014-7-24 10:32
静等好消息.

李博士每次都很迅速的占到前排啊！

作者: syusuke 时间: 2014-7-24 15:08
期待Ing{:soso_e102:}

作者: 烟花雨 时间: 2014-7-24 15:24
支持艾博士，陶博士！

作者: 自由鱼 时间: 2014-7-24 15:25
等待中等待中

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-24 15:26
此次交流陶博士、艾教授及什么嘉宾将会分享HFMR技术 哪些内容，小编抢先透露{:soso_e113:}：

补充技术方面，嘉宾们将会分享：氨基酸平衡、脂肪酸的平衡、矿物元素的平衡、诱食性几个关键点；

消除技术上：抗营养因子导致的肠道损伤、高速代谢下的自由基堆积、肠道损伤对采食量的抑制都将会重点分享，精彩内容，各位看官不要错过哦！

作者: 张璐/通威 时间: 2014-7-24 17:14
严重支持艾教授！坐等向大师兄学习！
期待陶博士再展风采......
艾教授是我念书时的直接导师，从本科毕业一直到就业都是艾教授无私的指导我们兄弟几个，而且经常请我们一帮穷孩子吃饭{:soso_e113:}，虽然当时他也很穷......
顶起！必须滴！

作者: 泰山之巅 时间: 2014-7-24 17:29
大牌嫁到，期待精彩内容哦，一定准时参加！{:soso_e163:}

作者: adeyy 时间: 2014-7-25 08:36
{:soso_e142:}

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-25 09:40

张璐发表于 2014-7-24 17:14
严重支持艾教授！坐等向大师兄学习！
期待陶博士再展风采......
艾教授是我念书时的直接导师，从本科毕业 ...

张博也过来捧场了~感谢~

不要对艾老师客气哦~

作者: xiaoxue 时间: 2014-7-25 17:00
等起~~~~~~~关注~~~~~~~~~~~~~
问题准备好~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

作者: 骆艺文 时间: 2014-7-25 17:48
坚决支持艾老师！艾老师的学术和人品是我们永远学习的榜样！坐等729~~~~~~~~~~~

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-25 18:53

骆艺文发表于 2014-7-25 17:48
坚决支持艾老师！艾老师的学术和人品是我们永远学习的榜样！坐等729~~~~~~~~~~~

谢谢支持，别忘了呼朋引伴，也叫大家一起来哦~

作者: mwzhang886 时间: 2014-7-25 19:53
坐等陶博、艾老师及大咖的分享，期待啊

作者: 又见飞刀... 时间: 2014-7-25 20:32

水宝宝发表于 2014-7-23 14:43
HFMR技术究竟是什么？效果如何？先来了解一下：

诺伟司HFMR技术最高可替代鱼粉50-100kg/T

小编同学，最近论坛好像有点冷清啊，刚推出在线交流时多火爆啊.

通威集团还有预混料技术总监啊，第一次听说这个名字，
弱弱的问一下：
请问预混料技术总监是专管预混料吗？那和技术总监是怎么分工的呢？技术总监是只管大原料配方吗？如果预混料和大原料配方是两个人分别管的话又如何配合呢？
貌似通威集团有对外卖的预混料也有自己使用的预混料，那外销和内用的预混料有区别吗？是思路的区别还是含量上的区别？
海大集团也有海因特，那海大的预混料外销和内用有区别吗？
通威、海大还有海因特，好像几个饲料大集团都有很多的“**技术总监”头衔，具体应该怎么区别啊？到底是谁管谁呢？
请陶博士指点迷津。
请各位大咖解惑啊。

还有，HFMR是什么东西呢？是指一个技术还是一个产品？

作者: sdhuang 时间: 2014-7-26 16:21
期待陶博士以及艾教授的讲解。HFMR应该是一个技术吧？鱼粉替代后如何平衡氨基酸,脂肪酸, 微量元素。特别是在目前鱼类饲料营养标准不是太精准的条件下，怎么才算平衡呢？只平衡一两个营养素很简单，要是平衡所有的元素恐怕很难吧。

作者: sdhuang 时间: 2014-7-26 16:26
向陶博士请教一个问题，现在很多产品都对肝脏具有保护作用，比如氯化胆碱，胆汁酸，肉碱，一些中草药，还有贵公司的爱克多，请陶博士讲解一下他们的各自作用机理以及不同点。

作者: sdhuang 时间: 2014-7-26 16:39
大家可以猜猜神秘嘉宾是谁啊

作者: 神奇的裙带菜 时间: 2014-7-26 20:23
就冲艾老师在这！！！看不懂也要看！！！！{:soso_e193:}{:soso_e198:}上大学后刷分给老师发邮件说明自己情况，第一次遇见会耐心回复的老师，而且还让我不用担心，好好考试{:soso_e179:}{:soso_e179:}

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-27 09:09

神奇的裙带菜发表于 2014-7-26 20:23
就冲艾老师在这！！！看不懂也要看！！！！上大学后刷分给老师发邮件说明自己情 ...

孩子你真是有前途啊！

作者: 自己 时间: 2014-7-27 11:43
顶

作者: lanpai2006 时间: 2014-7-27 12:14
好信息啊。支持艾老师，支持对水产行业有贡献的新技术

作者: lanpai2006 时间: 2014-7-27 12:19
由于鱼粉在蛋白质质量上的优势明显高于植物蛋白源，请问
HFMR技术：
1.在蛋白质质量这块是通过何种平衡技术来弥补蛋白质质量的呢？

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-27 23:31

lanpai2006 发表于 2014-7-27 12:19
由于鱼粉在蛋白质质量上的优势明显高于植物蛋白源，请问
HFMR技术：
1.在蛋白质质量这块是通过何种平衡 ...

记得29号下午来围观哦~

作者: ningb302 时间: 2014-7-28 10:43
热烈围观学习{:soso_e113:}{:soso_e113:}

作者: natpt 时间: 2014-7-28 11:26
利润与实际相结合需要走很长的路{:soso_e100:}，理论基础是必须要学的，否则，弯路会更大

作者: ylj93082 时间: 2014-7-28 16:08
再等24小时！期待两位大师的精彩！

作者: xiaoxin007 时间: 2014-7-28 17:13
受过艾教授恩泽
虽然艾教授可能记不得我了，但还是要在此感谢艾教授！

作者: pengmowell 时间: 2014-7-28 22:32
非常实用，长知识的呀，非常期待敬爱的艾老师和陶博的精彩解答！

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-28 23:08
陶博士和艾老师都非常滴受欢迎啊！明天见落！再次听课，好激动！小伙伴们明天见！

作者: lijay3211 时间: 2014-7-29 08:13
坐等艾老师精彩表现！

作者: AquaGrwo175 时间: 2014-7-29 09:07
支持！期待艾老师的到来。

作者: 玉。 时间: 2014-7-29 09:14

张璐发表于 2014-7-24 17:14
严重支持艾教授！坐等向大师兄学习！
期待陶博士再展风采......
艾教授是我念书时的直接导师，从本科毕业 ...

嘿嘿，这话透露了好多信息。

作者: 千千阙歌 时间: 2014-7-29 09:36
期待大咖们的精彩内容！{:soso_e116:}

作者: 哎呦喂 时间: 2014-7-29 11:15
支持艾老师，期待您的精彩解答

作者: 老朋友 时间: 2014-7-29 11:45
静静的等待中。。。。。。。。。呵呵

作者: 米海峰 时间: 2014-7-29 12:03
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 14:36 编辑

向尊敬的艾老师致敬! 诺伟司的陶博士和神秘嘉宾好! 提前来此报到, 协助暖场!
艾老师在水产动物营养特别是海水鱼类营养领域完成了很多国家重大科研项目, 是国内不可多得的大师级专家 ,特别是在鱼类营养中的蛋白源替代技术方面,具有高超和独到的科学见解, 非常祝贺水产前沿能请到艾老师来参与这方面的探讨与交流. 另外, 艾老师也是我们实验室里最能和学生打成一片的忘年交老师,从02和03级的学生到刚毕业的学生,跨度那么大的时间,每个学生都把艾老师内心中称呼为老师,在交流中又能感受到兄长般亲切的关怀. 在此,希望我们能多获得艾老师的精彩讲解和交流. 感谢艾老师!

作者: sdhuang 时间: 2014-7-29 12:09
坐等大咖们的精彩内容

作者: 烟花雨 时间: 2014-7-29 12:26
哇！人气好旺！！！！期待三位嘉宾隆重登场！

下午3点见哦！！！！！

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-29 12:27

米海峰发表于 2014-7-29 12:03
向尊敬的艾老师致敬! 诺伟司的陶博士和神秘嘉宾好! 提前来此报到, 协助暖场!
艾老师在水产动物营养特 ...

米博士，你也要多多和我们这些年轻人多交流和探讨

，这样才真的是向艾老师学习呢

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-29 12:27

sdhuang 发表于 2014-7-29 12:09
坐等大咖们的精彩内容

同等同等，下午手机上起，一样交流！

作者: 米海峰 时间: 2014-7-29 12:37
本帖最后由米海峰于 2014-7-29 12:52 编辑

水宝宝发表于 2014-7-29 12:27
米博士，你也要多多和我们这些年轻人多交流和探讨，这样才真的是向艾老师学习呢

好吧你这么说我明白了我已经是中老年人了我才发现

作者: Joying 时间: 2014-7-29 13:11
我不是神秘嘉宾，而是仰望两位行业大佬，也是来学习的。所以就不露面了。就是一个鱼虾农。

作者: 海边垂钓客 时间: 2014-7-29 13:49
支持艾老师和陶博士！向你们多多学习！

作者: 为写日记而注册 时间: 2014-7-29 14:00
支持艾老师和陶博士！向你们学习！希望你们不惜赐教。

作者: 为写日记而注册 时间: 2014-7-29 14:07
本帖最后由为写日记而注册于 2014-7-29 14:08 编辑

我先问个问题，龙胆石斑鱼仔鱼开口期消化道里的消化酶的种类和活性请赐教

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-29 14:14

米海峰发表于 2014-7-29 12:37
好吧你这么说我明白了我已经是中老年人了我才发现

我只是想说我比较年轻而已

静候大咖

作者: haiqin 时间: 2014-7-29 14:18
静候各位老师的到来。{:soso_e160:}

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-29 14:18
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 14:57 编辑

近期持续高温，导致各厂家的料都出现大规格生鱼吐料的现象。有些体会，分析如下：温度直接影响鱼虾的各种消化酶活性及排空，夏季高温致排空加快，长时间高温，加快的排空如腹泻，消化道菌群移位，肠道有益菌减少，有胃鱼胃酸减少，消化能力下降，微生态制剂可通过发酵原料降低PH补充胃酸，另一方面通过寡糖促进有益菌繁殖，或直接补有益菌；另水温较高，投饵量增大，由于鱼类的排泄物与残饵的积累，溶氧低，鱼在水中摄食就象高原反应；因此高温时，有胃鱼发生吐料的现象较常见；水温上升，水的粘度下降，液膜厚度减小，扩散系数提高，有利于氧的转移，因此水中的溶解氧浓度增大；另一方面水温上升，氧在水中的溶解度降低，因此水中溶解氧浓度减小。但是这并不完全抵消，总的来说长期高温水中的溶解氧浓度降低。夏季由于消化道代谢加速，补充核酸比低温时期更为重要；相反，低温时排空减缓，消化道菌群错位，滞留食物在消化道不合理的位置进入发酵而产气，长时间将导致胀气，消化不良，摄食降低等。需要通过各种子方式加速排空。与水相比，脂肪不是良好的导热体，夏季高消化能沉体脂，一定程度上讲胖鱼比廋鱼更抗高温差应激。
各位老师怎么看？

作者: 雨中独舞 时间: 2014-7-29 14:32
学习

作者: mwzhang886 时间: 2014-7-29 14:33
各位老师：近几年有不少厂家推广加州鲈饲料，但声势大，养殖户接受度还是不理想，请问是饲料的技术没突破还是其它的原因造成，谢谢

作者: Joying 时间: 2014-7-29 14:36
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 14:47 编辑

大家好，我是Joying，很高兴今天在这里与诺伟司陶博士、中国海洋大学艾教授一起与大家交流，欢迎大家提问。
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各位同学，Joying哥就是今天交流的第三位嘉宾，鉴于其本人要求，我们就保持一下神秘感，不说他的实名了！热烈欢迎！！{:soso_e142:}

但小编还是忍不住透露一下这位嘉宾的“底细”，方便大家更有针对性的提问：
70年代生，男，非名校毕业，非博士，曾先后任职于华南某知名水产饲料企业、某添加剂企业技术总监。现自己创业。在饲料行业从业10年，为人低调。
非实名出任本次交流嘉宾，愿与行业内新老朋友畅聊海水鱼营养方面的点点滴滴。

作者: QQ_7A581B 时间: 2014-7-29 14:38
好期待啊，艾老师多多赐教啊

作者: 为写日记而注册 时间: 2014-7-29 14:49
用一些芬香的植物精油投喂对虾，投了几餐后就发现对虾肠道和肝胰脏发红。（添加量是0.2---02毫升每公斤饲料）这现象是，精油在体内快速代谢所产生的自由基堆积所造成的肠道损伤所致，还是精油本身的刺激性所造成的

作者: 烟花雨 时间: 2014-7-29 14:50
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 15:47 编辑

受@Joying 哥所托，小编先代他上传一篇好文：

一段一段来哈：

一个养虾者的参悟

作者：Joying

很久没有动笔了，估计再也写不出以前写的严格学术论文了。但又不能不写！

从2012年来，华南地区的养虾限于了前所未有的困境。对于我们热爱这个行业的人，心里总想不断创新，探索以期望能为行业做点贡献。

所以养虾业是一个技术活，甚至是一艺术活。养虾成功率决定了虾农的盈利状况，而虾价决定了行业的诱惑性！

虾饲料品种不能像以前一样简单分为南美白、斑节对虾、罗虾等了，而是要分为高换水率，高密度的咸水高位池、珠三角土塘区域、福建漳浦模式、华东地区，细分化模式带来的是细分化市场，只要创新，对那家饲料公司都是机会。因为现在不是单纯的拼饲料系数的时代了，而是整合资源，综合服务提升虾农盈利状况的时代了。不能像以前4个虾料配方走天下的时代了，一定是结合当地的养殖实际情况，综合给予方案的时代了。
（未完，后面帖子内还有余下文字，欢迎翻帖，跟着小编走）

第二段来啦！！请戳113楼，链接http://www.fishfirst.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=30772&pid=201818&fromuid=166

最后一段在119楼，请戳http://www.fishfirst.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=30772&pid=201825&fromuid=166

作者: 烟花雨 时间: 2014-7-29 14:52
养虾养鱼，万变不离其宗~

欢迎看过的同学，踊跃交流！

作者: lzq82 时间: 2014-7-29 14:54
支持艾老师和陶博士！{:soso_e100:}

作者: Joying 时间: 2014-7-29 14:55
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 14:57 编辑

水宝宝发表于 2014-7-29 14:18
近期持续高温，导致各厂家的料都出现大规格生鱼吐料的现象。有些体会，分析如下：温度直接影响鱼虾的各种消 ...

分析的非常好，学习下。生鱼吐料往往集中在夏季非常常见。尤其在7月中下旬到8月上旬。

作者: 艾庆辉 时间: 2014-7-29 14:57
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 16:00 编辑

各位同仁，大家下午好，我是中国海洋大学的艾庆辉，很荣幸能有机会与大家在水产频道交流。艾庆辉

作者: 陶青燕 时间: 2014-7-29 14:58
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 14:59 编辑

大家好，神秘嘉宾已经露面了哈！在这里再对我们的神秘嘉宾做一简单介绍，热爱水产行业，资深配方师，理论和实践高度结合，在我们的邀请下，Joying哥将自己的试验数据和多年心得与大家分享，非常感谢！

作者: 米海峰 时间: 2014-7-29 14:58
热烈欢迎艾老师!!!!!

作者: 烟花雨 时间: 2014-7-29 14:58

艾庆辉发表于 2014-7-29 14:57
各位同仁，大家下午好，我是中国海洋大学的艾庆辉，很荣幸能有机会与大家在水产频道交流。艾庆辉

热烈欢迎艾教授上线与大家交流！！！

鼓掌！！{:soso_e142:}

作者: 烟花雨 时间: 2014-7-29 15:00

陶青燕发表于 2014-7-29 14:58
大家好，神秘嘉宾已经露面了哈！在这里再对我们的神秘嘉宾做一简单介绍，热爱水产行业，资深配方师，理论和 ...

欢迎陶博士！！！！！

作者: 陶青燕 时间: 2014-7-29 15:00
其实这次活动的神秘嘉宾不止一名，还有好几位在鱼粉替代上非常有心得的行业资深人士也会出场，希望他们能多多给大家分享！大家鼓励一下哈！

作者: 陶青燕 时间: 2014-7-29 15:02
喔，艾老师也上来了，感谢艾老师的支持！

作者: 烟花雨 时间: 2014-7-29 15:03
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 15:14 编辑

各位亲爱的网友，今天下午的在线交流现在开始，我们的嘉宾：@陶青燕博士 @艾庆辉博士还有神秘嘉宾 @Joying 哥均已到场！

接下来，第一个环节，我们先分享，大家边看边学习哦~

记得冒泡提问，热烈交流哇~~大家在海水鱼营养与配方方面有什么搞不定的，弄不懂的，也请热闹提问~呵呵

第一段分享在：
57楼，http://www.fishfirst.cn/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=30772&pid=201752&fromuid=166

作者: 缘木鱼 时间: 2014-7-29 15:03

陶青燕发表于 2014-7-29 15:00
其实这次活动的神秘嘉宾不止一名，还有好几位在鱼粉替代上非常有心得的行业资深人士也会出场，希望他们能多 ...

期待啊，这么多大咖！

作者: 宁静以致远 时间: 2014-7-29 15:03
是不是开始了等了好久有木有希望涨涨见识

作者: 陶青燕 时间: 2014-7-29 15:04

艾庆辉发表于 2014-7-29 14:57
各位同仁，大家下午好，我是中国海洋大学的艾庆辉，很荣幸能有机会与大家在水产频道交流。艾庆辉

热烈欢迎大家喜爱的艾庆辉教授！

作者: kila 时间: 2014-7-29 15:06
是不是开始了，可以提问了？

作者: 玉。 时间: 2014-7-29 15:07

Joying 发表于 2014-7-29 14:36
大家好，我是Joying，很高兴今天在这里与诺伟司陶博士、中国海洋大学艾教授一起与大家交流，欢迎大家提问。 ...

欢迎Joying哥哈，以后见到你就叫你这个名字了。挺好听的。

作者: 水产人生 时间: 2014-7-29 15:07

陶青燕发表于 2014-7-29 15:00
其实这次活动的神秘嘉宾不止一名，还有好几位在鱼粉替代上非常有心得的行业资深人士也会出场，希望他们能多 ...

好久没这么热闹了，今天高兴，我要好好充电学习！

作者: haiqin 时间: 2014-7-29 15:08
想问一下陶博士HFMG技术是什么意思？

作者: 水产人生 时间: 2014-7-29 15:08

艾庆辉发表于 2014-7-29 14:57
各位同仁，大家下午好，我是中国海洋大学的艾庆辉，很荣幸能有机会与大家在水产频道交流。艾庆辉

热烈欢迎艾哥闪亮登场！！！

作者: mwzhang886 时间: 2014-7-29 15:09
欢迎老师：能否请老师们对行业不好的做法与现象也能提出指正

作者: 陶青燕 时间: 2014-7-29 15:09
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 15:11 编辑

现给大家交代一下这次活动的背景，Novus从12年开始在全球推广HFMR技术，即鱼粉综合替代技术，在中国我们在很多企业都有项目合作，也取得了非常好的试验结果。今年7月初我们委托中国海洋大学的HFMR在海鲈上的动物试验刚好结束，实验室分析还在紧张进行中，正值水产旺季及鱼粉价格高企，因此结合该技术在生产实践中的应用效果以及艾老师刚新鲜出炉的试验数据，在这里给大家分享！

作者: sdhuang 时间: 2014-7-29 15:10
各位大咖快上干货啊

作者: 一片云 时间: 2014-7-29 15:10
欢迎欢迎{:soso_e142:}{:soso_e142:}{:soso_e142:}

作者: 艾庆辉 时间: 2014-7-29 15:10
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 15:15 编辑

为写日记而注册发表于 2014-7-29 14:07
我先问个问题，龙胆石斑鱼仔鱼开口期消化道里的消化酶的种类和活性请赐教

海水仔稚鱼的消化酶种类大致相同，在开口期通常包括胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等，而胃蛋白酶的出现是伴随胃腺的出现而出现的，相对较晚，一般在孵化后的23天左右。至于消化酶的活性则随发育时间而出现周期性变化，且与其摄食状况有关。
碱性磷酸酶和氨肽酶等是标志仔稚鱼消化道发育成熟与否的酶类。

作者: 玉。 时间: 2014-7-29 15:10

陶青燕发表于 2014-7-29 15:02
喔，艾老师也上来了，感谢艾老师的支持！

还是咱们的陶博士厉害。。。。邀请了这么多大咖上来客串

作者: 泰山之巅 时间: 2014-7-29 15:11
今天很多重量嘉宾哟，支持一个！！！

作者: 陶青燕 时间: 2014-7-29 15:11
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 15:16 编辑

HFMR技术即鱼粉综合替代技术（Holistic Fish Meal replacement）不同于以往简单使用饲料原料对鱼粉进行替换的原料替代技术，而是基于营养素平衡和鱼虾生理建康功能双重平衡的综合替代技术。“补充”与“消除”是HFMR技术在配方设计中要应用的主要手段，对应的平衡理念是数量营养平衡与功能营养的平衡。

水产前沿网

作者: pengmowell 时间: 2014-7-29 15:11
艾老师，您好！麻烦请教您一个问题，在鱼粉和鱼油替代中，如何做到不影响鱼肉的品质？

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-29 15:12

kila 发表于 2014-7-29 15:06
是不是开始了，可以提问了？

可以提问，嘉宾们分享完了会回答滴

作者: 烟花雨 时间: 2014-7-29 15:12

陶青燕发表于 2014-7-29 15:09
现给大家交代一下这次活动的背景，Novus从12年开始在全球推广HFMR技术，即鱼粉综合替代技术，在中国我们在很 ...

请问博士，这个实验得到的最喜人的结论是什么？应用到海鲈等海水鱼中，将可以为饲料企业带来哪些利好？应用过程中需要注意些什么呢？

作者: kila 时间: 2014-7-29 15:13
请问，HFMR技术中有没有试验对鱼诱食性的问题，例如上面做的关于鲈鱼的试验，降低鱼粉，虽然饲养效果无显著性差异，但是对于鱼的诱食性有影响吗？

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-29 15:14

艾庆辉发表于 2014-7-29 14:57
各位同仁，大家下午好，我是中国海洋大学的艾庆辉，很荣幸能有机会与大家在水产频道交流。艾庆辉

欢迎艾老师做客中国水产频道

:lo

作者: kila 时间: 2014-7-29 15:14
HFMR技术是一种产品吗？

作者: 李树友 时间: 2014-7-29 15:14

sdhuang 发表于 2014-7-26 16:39
大家可以猜猜神秘嘉宾是谁啊

开始了吗

作者: 水宝宝 时间: 2014-7-29 15:15

陶青燕发表于 2014-7-29 15:00
其实这次活动的神秘嘉宾不止一名，还有好几位在鱼粉替代上非常有心得的行业资深人士也会出场，希望他们能多 ...

陶博士已经是水产频道的老朋友了，呵呵，我看下次您可以做主持啦，直接组织好落

作者: 陶青燕 时间: 2014-7-29 15:17
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 15:19 编辑

更新的太快，我有点迷乱了！

作者: 泰山之巅 时间: 2014-7-29 15:18

李树友发表于 2014-7-29 15:14
开始了吗

开始啦！！

作者: 水生所201 时间: 2014-7-29 15:19
在42鱼粉的水平下，降低了5个点，能不能降10个点左右？目前降低5个点的情况下，肝脏肠道健康状况怎么样，貌似养到了300多克，但是养到500克以上的时候会不会出现问题？

作者: 老朋友 时间: 2014-7-29 15:19
HFMR技术的理论（原理）依据是什么？

作者: 一小鱼 时间: 2014-7-29 15:19
艾老师，来了哈，大家都顶起来。

作者: 陶青燕 时间: 2014-7-29 15:19
本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 15:23 编辑

水宝宝发表于 2014-7-29 15:15
陶博士已经是水产频道的老朋友了，呵呵，我看下次您可以做主持啦，直接组织好落

兼职好了，挣奶粉钱！

作者: 水生所201 时间: 2014-7-29 15:22
饲料微平衡技术，讲究的是微量元素的平衡，而且是可消化微量元素的平衡，甚至会受到溶失的影响，在海鲈中可行，在虾中是否可行？

作者: Narcissus 时间: 2014-7-29 15:22
请问艾老师，在采用植物蛋白源替代鱼粉时，面临的最主要问题是什么？

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