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[饲料营养] 7·29【在线交流】HFMR技术在鱼粉替代中的应用@诺伟司陶青燕中国海大艾庆辉

烟花雨

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发表于 2014-7-29 16:22:45 |只看该作者

kila 发表于 2014-7-29 16:20
请问，从氧化的毒害性来看一般配方建议是鱼油内加，豆油外喷，鱼油在膨化饲料整个膨化干燥过程中发生了什么 ...

@Joying 哥，这个问题，您来回答一下好不好？呵呵

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李树友

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162楼

发表于 2014-7-29 16:27:39 |只看该作者

二维码

植物蛋白的抗营养因子及其蛋白质的可消化性，可以通过最新的固相酶解处理10个小时，可将抗营养因子降低70%，蛋白质的30%~90%被降解成小肽.

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xidong7312 原料酶解预处理是方向，做酶制剂的企业是否考虑？发表于 2014-8-1 11:36

Joying 以后的方向，酶制剂可从原料先处理。发表于 2014-7-29 16:33

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烟花雨

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发表于 2014-7-29 16:28:52 |只看该作者

杂志招聘

本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 16:29 编辑

各位朋友，成都地震了！！！

@陶青燕博士安全第一，您可以随时下线，不必和大家say goodbye！

多保重身体！

提前感谢你今天的精彩分享！

大家有问题，可以跟帖留言并@她，博士以会一一与大家交流的~

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ylj93082

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	开心 2019-1-9 12:12

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发表于 2014-7-29 16:29:16 |只看该作者

陶青燕发表于 2014-7-29 16:21
同志们16：21分刚才成都又地震了，我在考虑是否要跑！！

安全第一呀。看来四川近两年比较不平繁、

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水产者

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发表于 2014-7-29 16:29:55 |只看该作者

艾庆辉发表于 2014-7-29 16:12
鱼类的脂肪肝是一个复杂的问题。它的成因与脂肪合成、转运和分解相关。
1.脂蛋白合成障碍，以致不能将脂 ...

非常感谢艾老师您的回复，谢谢

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陶青燕

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发表于 2014-7-29 16:29:59 |只看该作者

还好，没有继续动了，那我们有继续哟！谢谢大家关心！

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	加油 2019-9-18 09:08

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发表于 2014-7-29 16:30:30 |只看该作者

看来我们水产江湖的大侠很多，而扫地僧也不少啊，什么注册日记本哥、Joying哥都是高手啊！晚辈向前辈们致敬！

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Joying

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发表于 2014-7-29 16:31:15 |只看该作者

本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 16:34 编辑

Joying 发表于 2014-7-29 15:32
非常好的问题，确实在鱼类替代方案容易实现，对虾自身方面的原因，替代实现要难一些，但我用自己的虾塘来 ...

人工是3000每月，但是同时照看5张塘，折算的。饲料成本如果剔除商业料7000元每吨，用了10包，大致在5400元全包，包运费。回收袋包装，不用钱。

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ningb302 有空去基地拜访师兄，向师兄取经。发表于 2014-7-29 17:01

烟花雨赞一个！发表于 2014-7-29 16:35

烟花雨养殖盈利靠天时代过去了，现在要靠经营。未雨绸缪发表于 2014-7-29 16:35

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	快亲偶 2015-8-17 21:05

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发表于 2014-7-29 16:31:19 |只看该作者

lijay3211 发表于 2014-7-29 15:55
请问一下两位专家，实际生产中发现草鱼肠系膜脂肪发黄现象是什么原因？

估计和饲料含油脂成分有关，可能是菜粕、棉粕或者玉米有关吧，牛如果吃多了玉米，也就不一定是雪花牛肉，肌间脂肪都是发黄的

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Joying 但投喂了饲料的塘鲺鱼，黄骨鱼的肝脂肪并不黄色。发表于 2014-7-29 16:35

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艾庆辉

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发表于 2014-7-29 16:31:29 |只看该作者

本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 16:37 编辑

Narcissus 发表于 2014-7-29 15:22
请问艾老师，在采用植物蛋白源替代鱼粉时，面临的最主要问题是什么？

涉及到两方面的问题：一是如何替代，这涉及到氨基酸平衡、无机盐平衡、脂肪酸平衡等；另一方面是替代以后生长与健康的问题。这也是HFMR技术所考虑的问题。

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hyzsf 非常有道理！关键是解决方案？发表于 2014-7-29 17:12

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发表于 2014-7-29 16:34:11 |只看该作者

艾庆辉发表于 2014-7-29 16:12
鱼类的脂肪肝是一个复杂的问题。它的成因与脂肪合成、转运和分解相关。
1.脂蛋白合成障碍，以致不能将脂 ...

非常感谢艾老师您的回答

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xiaoxue

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	死哪去了 2014-8-27 09:11

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发表于 2014-7-29 16:34:20 |只看该作者

请问一下两位教授，我主要是养鲟鱼的，2个月前发现鲟鱼心脏被脂肪覆盖，脂肪层超过5mm厚，但肝脏周围没看到脂肪。近期鲟鱼解剖发现同样是心脏被脂肪包裹，同样肝脏周围和肝脏内部没发现脂肪，皮下脂肪较厚。除脂肪的问题外，解剖的鲟鱼发现胆囊黄色硬化，肠道硬化变细色黑，肝脏外表看不出糜烂但切开后里边成糊状，肝脏颜色土黄色。肝胆及心脏脂肪的问题多少一定是与饲料有关的，请问我们该如何调整饲料呢？另外补充的是，我们的投喂量较小，不存在投喂过量的问题，饲料的脂肪为8，水质存在铁和锰超标的问题。

问题2，如果需要体内存在一定的脂肪量，有没有研究资料说多少的脂类在多久时间内可以在鱼体内形成多少脂肪？脂肪存在多少存在多长时间对鲟鱼身体没有影响？

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发表于 2014-7-29 16:35:37 |只看该作者

弱弱的请教各位老师，鱼粉替代后，虽然营养、功能平衡了，但饲料的蛋白、能量等表观消化率一致吗？需要额外添加所谓的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等酶制剂以提高饲料消化利用率吗？

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陶青燕

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本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 16:40 编辑

liulian_w 发表于 2014-7-29 16:18
我们去年和诺伟司他们合作，在南美白对虾做了两次评估试验，设置鱼粉添加水平25%；20%；15%添加量，鱼粉添加 ...

大家有问题问Liulian-w, 这可是实战高手哟，机会难得！

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艾庆辉

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发表于 2014-7-29 16:36:06 |只看该作者

本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 16:40 编辑

陶青燕发表于 2014-7-29 16:29
还好，没有继续动了，那我们有继续哟！谢谢大家关心！

陶博士注意安全！

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xiaoxue

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发表于 2014-7-29 16:38:44 |只看该作者

xiaoxue 发表于 2014-7-29 15:55
我之前有见到一种挪威产的肽蛋白，用大西洋鲑、虹鳟、日本海鲈均做过养殖试验，并且他们已经实际应用好多年 ...

“呵呵”是指你不屑还是不信还是觉得有差距是正常？

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Joying 陶博士，是我呵呵不礼貌。发表于 2014-7-29 16:43

Joying 信，有差异也是正常！呵呵发表于 2014-7-29 16:41

陶青燕是我吗，对不起哈，有点迷乱了发表于 2014-7-29 16:41

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一小鱼

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发表于 2014-7-29 16:40:05 |只看该作者

感谢艾老师您的回复

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陶青燕

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发表于 2014-7-29 16:40:08 |只看该作者

本帖最后由烟花雨于 2014-7-29 16:41 编辑

鱼儿宝宝发表于 2014-7-29 16:31
估计和饲料含油脂成分有关，可能是菜粕、棉粕或者玉米有关吧，牛如果吃多了玉米，也就不一定是雪花牛肉， ...

脂肪变黄的可能的原因有两种，第一是黄色素的沉积，因为色素是脂溶的，第二是肝胆的疾病，类是于人类的黄疸。在实践中需要去区分，将黄色的油脂拿出来暴露在空气中，如果黄色逐渐变淡，表明是色素的氧化，颜色是有色素引起的，如果很长实践不变那就可以基本确定是肝胆疾病引起的，当然你可以参考肝脏本身的建康状况综合判断。

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烟花雨

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发表于 2014-7-29 16:45:11 |只看该作者

172楼的问题，@艾庆辉教授 @陶青燕博士 @Joying 哥，能否分别帮忙回答一下呢？

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陶青燕

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发表于 2014-7-29 16:47:06 |只看该作者

xiaoxue 发表于 2014-7-29 16:34
请问一下两位教授，我主要是养鲟鱼的，2个月前发现鲟鱼心脏被脂肪覆盖，脂肪层超过5mm厚，但肝脏周围没看到 ...

鲟鱼是一种冷水鱼类，而且体内硒的含量相对于其它的鱼类高，因此这尾鱼对于氧化的敏感程度很高，根据您的描述判定鱼的肝脏已经几乎完全坏死了。重点还是怀疑脂肪氧化的问题，我以前的遇到的案例是氧化脂肪导致鲟鱼肝脏坏死，心包炎。具体您可以将详尽的信息和图片发给我：qingyan.tao@novusint.com

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