【图文直播】第四届中国水产饲料高级配方师培训班

水宝宝

建议：研究的数据与生产一直性挂钩；水产研究所参与行业交流比较开放，部分研究人员参加会议，希望能与行业多做交流。

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水宝宝

今天下午的最后一个报告来至大北农的易敢峰博士。

他的报告题目是《互联网和大数据时代中国水产行业发展机遇分析》

大北农在水产行业没有太大影响，也有20万吨的饲料量，从另外一个方向和大家分享一下，在这个崭新的时代，迷惑与彷徨的时代，大家的资本，技术管理水平，良莠不齐，有高水准的，也有落后的。我们思考产业化的新生态，我们应该思考什么样的问题。

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米博士就是有范儿！顶

水宝宝

为什么提到互联网？在时代发展变迁中，我们看到很多的机遇，在时代、资本、资讯发展的重要时代，在农业现代化的过程中，我们将何去何从？

我们要跳出技术来思考。

中国未来的7年，新的政府，深化改革开放，包括国家安全，网络安全，一系列具体政策要出台。不仅是水产，家禽等都遇到了新的挑战。中国要牺牲短时间的GDP，保持长时间的增长。

帅到被人砍

米博士的报告很有料，以罗非鱼和草鱼为例，详细的讲解了水温变化时的饲料调整方案，值得学习。可惜错过不少精彩内容，求PPT啊

水宝宝

我们不要做静态的营养师，要做动态的营养师，能和生产，技术、采购，销售无缝对接的营养师。

我们原料资源大部分资源从国外进口，大量依靠国外原材的情况下，中国很难保证原材料成本，与国外相差大概15%。去年棉粕都买不到，DDGS又遇到转基因的问题，现在饲料产业面临很多头疼的问题。

技术创新体制：

从改革开放到现在，中国人均GDP只有6千美元，从全球来看，都是肉蛋奶消费的增长，未来中国未来肉蛋奶的消费还会增长5%以上，但这些与水、土地、环境的需求是很严峻的。而水产是严峻依赖水体，以资源消耗的影响。中国没有多少城市的水可以直饮。

易博士也在调侃雾霾了。

水宝宝

F竞争：
饲料，食品，燃油都面临严重的调整。谁来饲养未来成长的20亿的人口？必须通过科技，通过技术。每个人都要有社会责任心，企业要有科技驱动，有社会价值。

世界经济增长的主要驱动力：
亚洲GDP崛起，贫富分化差距缩小，中产阶级人口的增加，中国很多资本在外逃，移动互联网和信息化时代，年轻消费者消费意愿的改变，金砖5国的发展。

饲料行业面临7M竞争：士气、制度、市场、人、钱、机器、原料等。
我们一定要看到企业的生命力，
互联网时代的9大思维：
1、用户思维、2、简约思维、3、极致思维、4、迭代思维、5、社会化思维、6、流量思维、7、平台思维、8、大数据思维、9、跨界思维。
易博士认为没有使用智能手机的是没有接受新事物的思维，他是什么新产品出来就换新的。

现在竞争CSC：客户-分享-客户。
中国饲料很多是通过渠道，严格说，渠道是不需要的。未来很多是体验消费。
我们很多做技术跨界的思维是不够，对营养素原理理解不清，对加工不清，很少下市场，不关心自己成本，不关心竞争对手成本。一定是价值与成本挂钩。

做技术做配方，德商、情商、智商是乘法的思维；贵人、亲人、友人是乘法的思维、目标、方法、行动也是乘法思维。
财富来源：智慧-知识=创新-竞争
合作-封闭=利他-利己。

鱼游四海

鱼游四海

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水宝宝

互联网带来巨大想象空间：
中国饲料企业从1万多家减到3千家。大北农独树一帜，市场276亿。农牧上市企业第一。

水产里谈精准营养与畜禽相比差很远，畜禽每天营养需求与标准曲线吻合。
工业化时代水产养殖的3P管理：性能、效率和成本。
主要五方面：品种、环境、营养、健康、管理等。

越是行情不好，越是环境不好，是否应该选用消化率更好的产品？如果你是病人，你是否是吃高档水产品？很多老板转不过弯。我们养殖可以做一个正态标准曲线。一定要对客户做客观的分析，记录。

规模养殖核心元素：5点

大的体系有10个方面，品牌、技术、生产管理、人力、服务、激励、合作、流程、融资、信息化体系建设。

水宝宝

如何把别人的能力转化成自己的能力？

我的评估水产饲料在1500万吨。品种多，商业模式多、带来很多饲料的成长，养殖模式的测试，靠谁来评估和测试？水体的产量的弹性非常大。

水产这些年，除了大型企业，其他企业发展并不大，另外一个特例是膨化饲料。

大北农水产链的趋势是高档水产料。但里面没有包含虾料。

水产发展核心要素：
降低成本，改善动物健康，功能性饲料开发，可持续业务的发展，

中国水产市场最关注的十大问题：
新的水产品种的开发……

水宝宝

水产配方师在应用功能性原料和意识是差得非常远的，反过来是机会。

做配方要把很多东西串联起来。

水产是合力的竞争。配方的贡献最多40%，其他是加工工艺等。

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最后易博士表示：很多做技术的人和别人分享，你就能获得更多的技术，在企业内部也要加强内部的沟通，如果技术是属于你的，就不会有太多的竞争力。呼吁大家敞开心扉，迎接互联网时代。做有意义的事，关键是移动互联网思维与大数据的思维。

水宝宝

接下里是问答环节：

水宝宝

1、大北农的利润率有所下降？
接近6个亿的利润，利润与去年相比下降20%，业务增加7千名新成员。大北农处于快速发展扩张期，资金投入20多个亿，这部分成本费用很高，也增加了很多研发费用，投资3个亿的疫苗工厂。这需要一定时间来成长。投资了5个创业公司，大概4个亿，但去年过去都是亏损的，亏损也有几千万。企业有长期的准备，增加了大量市场人员与财务人员，原材料的价格，成本上涨，利润率也往上涨，包括税收，环保等。我们每年都以50%左右的速率成长。我们要看动态的成长过程，不能只看短期的。





2、淡水鱼对黄曲霉素的耐受量和卫生标准是多少？
韩冬：淡水鱼要分成不同的淡水鱼，不同表现力表现不同。在鲫鱼杂食性鱼类中非常有迷惑性，低剂量时有可能会有上升的趋势。对水产料鱼料的表现看不出来。在大鲫鱼中。评价20微克含量，对繁殖率产生较大的影响。



3、维护肠道和肝胆健康，通威有哪些做法？
1、从原料上考虑，新鲜度，脂肪原料的选择；2、各个阶段使用胆碱类，胆汁酸类的有帮助。草鱼6-8月会很厉害，那胆碱，胆汁酸类要提前使用，能有效控制。
3、不同鱼不同表现，我们有很多想法，也在实施。


请问胆碱、肉碱、甜菜碱在水产料的选择方法？
裴：这三种原料真正的营养素是什么，他在动物体内形成的生理效应是什么样的。在我们体系内，他们主要作为甲基供体，是重要的组成部分。胆碱是参与脂肪代谢，脂肪酸转运的重要环节。针对不同品种与饲料，考虑到你想期望达到的标准是，会设定一定的指标。如在鱼的早期，你期望DNA甲基化会促进，那么我们会考虑胆碱的使用。肉碱考虑使用时在高能高脂饲料。

水宝宝

4、同类协同的表如何理解？
裴：如果在同一类里，出现相关关系，出现同类拮抗与协同。

5、大北农如何和其他饲料企业竞争?
没太多关注别人，没有任何市场让其他企业没有竞争空间，我们不是为了和别人竞争做这个市场，而是从多个层面分析我们能否有所作为。海大、通威也做畜禽饲料，……大家不要狭义的去理解市场，要做深刻的分析，对你来说有没有机会，行业也需要新鲜的血液来参与发展。互联网时代，在快速的变化，也有很多企业在衰退。市场格局的走向，在客户层面来看，需要先进技术与生产力，不是简单的需要客情关系，融资等，而是更多。现代企业运行机制，未来互联网阶段，没有哪个行业进入这个行业就意味着成功，但如果没有试的话，那更谈不上。去年我们小试牛刀，也做到20万吨，这也能进入前10名。市场空间非常大，首先要有尝试的勇气。

水宝宝

今天的直播介绍啦！明天继续哈！

米奇

鱼游四海 发表于 2014-3-1 10:36
茶歇：

看到了伟哥，恩人加同学，必须顶