每年的中秋节,作为应景食品的月饼总要火上一把,而且花样越来越多。8月27日,记者走访青岛城部分超市发现,除了五仁、莲蓉等普通馅的月饼之外,“鲍鱼”、“鱼翅”、“干贝”等含高档食材的月饼也占据了不小的市场,这种月饼因为有“贵族馅”傍身价格不菲,但是对食材含量却遮遮掩掩。 27日上午,记者来到岛城一家丹香糕点店,在店里的月饼展销台上,有十几款礼盒都有鱼翅干贝月饼,价格从100元到300元不等。其中一款售价168元的幸福礼月饼背面,写明了包含 80克的鱼翅干贝月饼一个,成分为“糕点粉、蔗糖、花生油、香油 、鸡蛋、鱼翅干贝馅、碳酸钠、葡萄糖浆”,至于每样成分是多少,并没有标示。 随后,记者致电青岛丹香食品有限公司,工作人员李先生称,“鱼翅干贝月饼”里到底含多少鱼翅和干贝,他也不清楚。据了解,根据《月饼强制性国家规定》,以某种配料作为月饼名称,应标示其含量。 |
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