图文直播：第八届世界华人鱼虾营养学术研讨会

猫扑石斑

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报告题目：黄颡鱼对饲料锌的需要量及锌含量对黄颡鱼肝脏中间代谢及抗氧化反应的影响

报告人：华中农业大学水产学院  罗智



本研究的目的是确定黄颡鱼对饲料锌的需要量及饲料锌水平对黄颡鱼生长性能、鱼体矿物质组成、肝脏中间代谢及其抗氧化反应的影响。以硫酸锌为锌源，共配制6组实验饲料，饲料中硫酸锌的添加量分别为0（对照组）、0.002、0.004、0.008、0.016和0.032 %。通过测定得到饲料中锌的含量分别为7.60 (control)、11.90、16.24、24.81、38.75和76.36 mg kg-1 diet。每组饲料随机分配给三个实验缸，饲养初始体重为6.08克得黄颡鱼幼鱼，实验共进行8周。结果显示：随着饲料锌含量从7.60增加至16.24 mg kg-1 饲料，黄颡鱼的增重率和特定增长率随着饲料锌含量的增加而增加，而当饲料锌含量高于16.24 mg kg-1 饲料时，各个处理组黄颡鱼生长之间差异不显著。随着饲料锌含量的增加，黄颡鱼全鱼体得粗脂肪含量下降，但各个处理组黄颡鱼体水分和蛋白含量显示没有显著差异。随着饲料锌含量的增加，黄颡鱼体锌含量增加，但铜和铁元素的含量下降。黄颡鱼肝脏琥珀酸脱氢酶、乳酸脱氢酶和苹果酸脱氢酶在各个处理组间差异不显著，但脂蛋白脂酶和肝脂酶活性随着饲料锌含量的增加而增加。随着饲料锌含量从7.60增加至16.24 mg kg-1饲料，黄颡鱼肝脏SOD活性增加，MDA活性下降，但CAT活性在各个处理组间差异不显著。以特定增长率和蛋白质作为评价指标，通过折现模型模拟得到黄颡鱼配合对饲料中锌的需要量为17.12 – 20.86 mg kg-1 饲料；以鱼体锌保留量作为评价指标，黄颡鱼对饲料中锌的需要量为13.0 mg kg-1 饲料。

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报告题目上：大黄鱼对饲料中吡哆醇需要量的研究

报告人：集美大学水产学院  张春晓



本实验以大黄鱼为研究对象，在室内流水养殖系统（养殖桶规格：120L）中进行为期9周的摄食生长实验，探讨饲料中添加吡哆醇对大黄鱼生长和生理状态的影响，同时评价大黄鱼对饲料中吡哆醇的需要量。以酪蛋白（不含维生素）－明胶为蛋白源制作基础饲料，通过向基础饲料中添加盐酸吡哆醇（Sigma公司）配制出6种等氮等能的饲料（实测为0.20、1.89、4.10、8.13、15.60和33.72 吡哆醇/kg饲料干重)。实验每个处理设3个重复，每个重复放养15尾鱼（初始体重为6.22±0.22 g）。实验采取饱食投喂方式，每天投喂2次（5:00和17:30），每桶平均水流量为1.0 L/min，水温为27-30℃，盐度为29.5-31‰，溶解氧含量在7mg/L以上。实验结果表明：饲料中吡哆醇含量显著影响大黄鱼的成活率、特定生长率（SGR）、饲料转化率（FER）、蛋白质效率（PER）、肝脏吡哆醇（PN）、肝脏磷酸吡哆醛（PLP）以及肝脏谷草（AST）和谷丙转氨酶（ALT）的活力。大黄鱼吡哆醇缺乏时表现出一系列缺乏症状，包括体色苍白、鳞片松散、嘴部腐烂、下颌断裂、游泳不正常和易受惊。而饲料中添加吡哆醇组则没有发现上述缺乏症状。当以SGR为评价指标时，通过折线模型所得到大黄鱼对吡哆醇的最适需要量为2.40mg/kg；而以AST、ALT、PN和PLP为评价指标时，得到大黄鱼吡哆醇的最适需要量分别为3.24、3.40、4.49和4.61mg/kg。

catfishzh

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水宝宝

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报告题目：七种蛋白原料对楂鱼生长和肉色的影响

报告人：通威股份水产研究所 尹恒




摘要：以初始平均体重73.9 g±1.9 g的楂鱼(Pangasianodon hypophthalmus)为试验对象，在室内循环池内进行97天的饲养试验，研究7种蛋白原料(进口鱼粉、楂鱼排粉、淡水鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉、血球蛋白、花生粕)对楂鱼生长及肉色的影响。试验料8种，其中对照料1种，7种试验原料分别向对照配方中提供4%蛋白构成7种等蛋白、等脂肪、等非植酸磷、等赖氨酸、等蛋氨酸的饲料。结果表明：（1）进口鱼粉、楂鱼排粉、淡水鱼粉、豆粕和玉米蛋白组间的饲料系数无显著性差异，但都显著低于对照组（P＜0.05）；花生粕组饲料系数显著高于对照组（P＜0.05）；血球蛋白粉组饲料系数最高，显著高于花生粕组（P＜0.05）。（2）血球蛋白粉、花生粕组的丰满度、肝胰脏指数、脂肪系数、肠长/体长值均最高，与豆粕、进口鱼粉、淡水鱼粉、楂鱼排粉、玉米蛋白粉等五组之间差异显著（p＜0.05）。豆粕组的丰满度、肝胰脏指数、脂肪系数、肠长/体长值最低，但与三种鱼粉组、玉米蛋白粉组相互之间差异不显著（p＞0.05）。（3）试验组间鱼体肌肉中的蛋白质、钙、磷、灰分含量均差异不显著。（4）玉米蛋白粉组的鱼体背部皮肤、腹部皮肤和肌肉中黄体素和玉米黄质的含量均显著高于对照组（P＜0.05），在皮肤中的沉积量明显高于肌肉中的沉积量，其他原料组鱼体肌肉中两种色素的含量与对照组差异不明显。本试验结果表明：在等蛋白、等脂肪、等非植酸磷、等赖氨酸、等蛋氨酸条件下，楂鱼排粉、淡水鱼粉、豆粕、玉米蛋白粉可替代进口鱼粉；但玉米蛋白粉会引起色素在皮肤及肌肉中的沉积，影响商品鱼及加工的商品鱼片外观品质，需慎用。

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报告题目：低分子水解蛋白替代鱼粉对牙鲆生长性能、非特异性免疫及脂肪代谢的影响

报告人：中国水产科学研究院黄海水产研究所 梁萌青






摘要：
以平均体重（38.80±0.11）g的牙鲆为对象，分别以0%(FM1)为负对照（含豆粕55%，鱼粉19%）、0%(FM2)为正对照（含豆粕45%，鱼粉25%）、11%(FPH11)、16%(FPH16)、21%(FPH21)、26%( FPH26)的水解鱼蛋白替代总蛋白制得七组等氮等能饲料，饲喂牙鲆63天，研究高植物蛋白饲料中以低分子水解蛋白替代鱼粉对牙鲆生长性能、非特异性免疫及脂肪代谢的影响。结果表明，用低分子水解鱼蛋白替代总蛋白11%组（FPH11）的特定生长率显著高于负对照组( FM1)（P<0.05），与正对照组（FM2）无显著性差异（P>0.05）；FPH11、FPH16、FPH21和FPH26的摄食率显著高于负对照组FM1（P<0.05）；替代总蛋白11%FPH11组的蛋白沉积率、蛋白质消化率显著高于负对照FM1组(P<0.05)，与正对照FM2组相等（P>0.05）；水解蛋白各组的SOD活力均显著高于负对照FM1组（P<0.05），且替代总蛋白11% FPH11组显著性高于正对照FM2组；FPH6、FPH11、FPH16的总抗氧化能力显著高于负对照FM1组但显著低于正对照FM2组（P<0.05）；肝脂肪含量替代总蛋白6%组FPH6显著低于负对照组（P<0.05），与其它水解蛋白组和正对照组差异不显著（P>0.05）；饲料中添加水解蛋白各组肝脂肪酸含量有降低趋势，但各组之间也无显著性差异（P>0.05）；小肠脂肪含量及肝体比(HSI)各组无显著性差异（P>0.05）。

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第二分会场主持人，男女搭配，干活不累，嘻。


听讲的人还是很认真听的，蛮有精神的。





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田丽霞老师听得真认真!!

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报告题目：生产日粮中添加碱式氯化铜对团头鲂生长性能、铜水平、抗氧化水平及免疫性能的影响研究

报告人：南京农业大学动物科技学院 江苏省水产动物营养重点实验室 邵仙萍




本试验旨在研究日粮中碱式氯化铜对团头鲂（Megalobrama amblycephala）生长性能、铜水平、抗氧化水平及免疫性能的影响。试验选取1200尾健康、规格一致的团头鲂，均重约为31 g，随机分为10组，每组4个重复。日粮中分别添加铜水平为0 （对照组）、3、6、9、25、50、100、150 mg/kg的碱式氯化铜，或添加铜水平为6、100 mg/kg的硫酸铜。经过56天的养殖试验后，对团头鲂的生长性能、铜水平、肝脏抗氧化水平及免疫性能作了分析。饲料中添加碱式氯化铜对团头鲂有促进生长的作用，添加剂量在3-6 mg/kg铜时，团头鲂的增重率较对照组显著升高（p<0.05）；而添加剂量在9、50、100 mg/kg时，饲料系数较对照组有显著降低（p<0.05）。与对照组相比，当饲料中添加150 mg/kg的碱式氯化铜时或100 mg/kg的硫酸铜时，团头鲂的全鱼铜水平有显著升高（p<0.05）。当饲料中添加碱式氯化铜，并且添加水平在100-150 mg/kg时，团头鲂的肝脏铜水平较对照组有显著升高（p<0.05）。饲料中添加铜水平为9-100 mg/kg 的碱式氯化铜时，团头鲂的肝脏AOC活性，较对照组有显著提高（p<0.05）；添加铜水平为25 mg/kg 的碱式氯化铜或100 mg/kg 的硫酸铜时，团头鲂的肝脏CAT活性较对照组有显著提高（p<0.05）；添加铜水平为50-150 mg/kg 的碱式氯化铜时，团头鲂的肝脏GSH-Px活性，较对照组有显著提高（p<0.05）。对照组团头鲂的血浆铜蓝蛋白、AKP、ACP活性显著低于饲料中添加碱式氯化铜或硫酸铜组。当饲料中铜添加水平为3-150 mg/kg时，血浆NO含量较对照组显著降低（p<0.05）。综上所述，本试验结果表明团头鲂对饲料中碱式氯化铜的最适需求量为3-6 mg/kg，并且饲料相对较高的铜剂量有利于改善肝脏抗氧化水平与免疫性能。

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报告题目：饲料中维生素C和E对牙鲆稚鱼生长性能和抗氧化性的影响

报告人：鹿儿岛大学水族营养学研究室，日本鹿儿岛  高坚



以平均体重为1.1 g的牙鲆（Paralichthys olivaceus）稚鱼为对象，用了5种不同的饲料进行了60天的成长实验。对照组是含有新鲜鱼油（过氧化值：8.9 meq/kg）与100 mg ɑ-tocopherol (ɑ-Toc )/kg维生素E和500 mg ascorbic acid (AsA) /kg 维生素C。另外四种饲料是含有氧化鱼油（过氧化值：167.8 meq/kg）与不用水平的维生素E（100或200 mg ɑ-Toc/kg）和维生素C（500或1000 mg AsA/kg）混合。实验结果显示：饲料中氧化鱼油没有对存活率和增重率产生显著影响。氧化鱼油分别减少了肝脏中维生素C和E的含量，和增高了氧化脂质（TBARS）。随着饲料中维生素C的提高（500-1000 mg AsA/kg），增加了肝脏中维生素C，E的含量，同时减少了组织中TBARS值。但是投喂含有氧化鱼油和200 mg ɑ-Toc/kg维生素E和1000 mg AsA/kg维生素C饲料试验组的稚鱼出现显著低成长率，低肝脏维生素C和E含量和显著增高了肠和肝脏TBARS值。血液中的过氧化（Biological antioxidant potential: BAP和 reactive oxygen metabolites：ROMs）显示，投喂氧化鱼油含有100 mg ɑ-Toc /kg维生素E-500 mg AsA /kg维生素C 饲料和200 mg ɑ-Toc /kg维生素E-1000 mg AsA /kg维生C饲料的稚鱼处于高的氧化状态。结果表明：投喂氧化鱼油饲料，提高饲料中维生素C，随之增加了肝脏维生素E含量。但是，投喂氧化鱼油和1000 AsA mg/kg维生素C和 200 mg ɑ-Toc/kg维生素E的饲料的稚鱼产生了负影响。

水宝宝

第一分会场 主题：分子营养


主持人：朱晓鸣 朱伟













报告题目：鲤鱼肠道sglt1的表达与抗体制备

报告人：河南师范大学生命科学学院 王贝  




摘要：在克隆鲤鱼肠道钠葡萄糖共转运载体1（sglt1）基因cDNA全长的基础上，采用原核表达系统，获取Sglt1载体蛋白，以其为抗原制备Sglt1特异性抗体，旨在从分子水平揭示鱼类葡萄糖代谢的机理。本研究首先对sglt1基因编码区进行免疫原性分析，引入限制性酶切位点EcoR I和Hind III，将编码92个氨基酸、具有Sglt1抗原决定簇的核苷酸片段（sglt1-P）连接至pET-32a（+）上，筛选阳性重组子pET-32a（+）-sglt1-P；将阳性重组子转化至E.coli Rosetta中，获得重组基因工程菌，通过IPTG诱导表达，获得目标多肽。SDS-PAGE电泳分析表明，目标多肽分子量约为30kDa。以目标多肽为抗原，采用耳缘静脉结合皮下注射，免疫新西兰长耳兔，免疫总时长为38d。制备了鲤鱼Sglt1抗体，ELISA测得效价为1:100000；免疫组化结果表明，抗体具有较高亲和力和特异性，可以应用于鲤鱼Sglt1的表达定位研究。该抗体的获得为鲤鱼肠道Sglt1表达及转运活性的系统研究奠定了基础，同时，获取的Sglt1多克隆抗体亦可用于其它鱼类Sglt1转运蛋白表达定位和表达定量研究。

水宝宝

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报告题目：中华绒螯蟹血蓝蛋白基因克隆及其对饲料铜水平的响应

报告人：华东师范大学生命科学学院 孙盛明



摘要：本研究克隆、分析了中华绒螯蟹血蓝蛋白基因cDNA的全长和序列。该基因由2573bp的碱基组成，开放阅读框长2064bp，编码由688个氨基酸组成的蛋白，基因两翼分别存在51bp（5’端）和458bp（3’端）的非翻译区，预测分子量为77997.31Da。与其它物种血蓝蛋白氨基酸序列进行同源性比较，发现与甲壳动物的同源性都在80%以上，表明该蛋白属于血蓝蛋白家族。聚类分析表明，中华绒螯蟹血蓝蛋白氨基酸序列与珍宝蟹（Cancer magister）和大西洋雪蟹（Callinectes sapidus）紧密聚为一支。应用荧光定量RT-PCR分析了该基因在肝胰腺、血淋巴、肠道、鳃和肌肉的表达情况，发现其在肝胰腺中的相对表达量最高，在肌肉中的相对表达量较低。在基础饲料中添加不同水平硫酸铜（添加水平分别为0, 10, 20, 40, 80 和400mg Cu/kg），养殖8周后，测定了中华绒绒螯蟹肝胰腺和血淋巴组织中血蓝蛋白mRNA的表达水平。研究发现，与未添加铜组饲料和400 mg Cu/kg饲料组相比，中华绒螯蟹血蓝蛋白基因表达丰度在摄取添加20-40 mg Cu/kg饲料时显著升高（P<0.05）。结果提示，饲料中适宜微量元素铜含量在一定程度上促进含铜呼吸蛋白血蓝蛋白mRNA的表达。

amilyli

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报告题目：饲料锌水平对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)免疫抗菌机能和溶菌酶mRNA及Toll受体mRNA表达的影响

报告人：上海海洋大学水产与生命学院 黄旭雄



在饲料中添加0、50和150 mgZn/kg饲料的蛋氨酸锌，投喂凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)7 d，14 d和21 d，检测对虾体组织锌蓄积、免疫相关基因（Toll受体mRNA和溶菌酶mRNA）表达水平和免疫抗菌能力的变化。结果表明：(1)凡纳滨对虾肝胰腺中锌蓄积量随饲料锌添加量的增加及投喂时间的延长而显著增加（p<0.05）。锌在凡纳滨对虾肝胰腺中蓄积比肌肉中更明显。(2)饲料锌缺乏或过量会抑制对虾的溶菌酶和SOD活性。用不同锌水平饲料喂养7 d对虾组织溶菌酶及SOD活性无显著差异；喂养14 d则添加50 mgZn/kg组和150 mgZn/kg组对虾溶菌酶和SOD活性显著升高；喂养21d添加50 mgZn/kg组对虾组织溶菌酶和SOD活性显著高于未添加锌组和添加150 mgZn/kg组。(3)摄食添加50 mgZn/kg饲料组对虾鳃组织中溶菌酶mRNA及Toll受体mRNA的表达量在14 d和21 d时均显著高于未添加锌组和添加150mgZn/kg组（p<0.05）。摄食添加150 mgZn/kg饲料组对虾鳃组织中溶菌酶mRNA及Toll受体mRNA的表达量在7 d时显著高于未添加锌组，但14 d和21d显著低于未添加锌组（p<0.05）。(4)人工急性感染溶藻弧菌（Vibrio alginolyticus）实验表明，摄食添加150 mgZn/kg饲料组7 d的凡纳滨对虾在全致死时间和半致死时间长于未添加锌组和添加50 mgZn/kg组，但在第14 d，摄食添加50 mgZn/kg组的全致死时间和半致死时间最长。研究表明饲料锌添加水平不但影响组织中锌的蓄积，还影响凡纳滨对虾溶菌酶mRNA表达水平和Toll受体mRNA表达水平，从而影响机体的免疫抗弧菌能力。

水宝宝

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报告题目：瓦氏黄颡鱼垂体腺苷酸环化酶多肽及其特异性受体的分子克隆和组织表达

报告人：华东师范大学生命科学学院 徐敏华






摘要：垂体腺苷酸环化酶多肽通过与其受体结合，可调控硬骨鱼垂体生长激素和性腺激素的分泌。本研究从瓦氏黄颡鱼脑组织中，克隆获得垂体腺苷酸环化酶多肽（PACAP）及其特异性受体(PAC1-R)基因cDNA全长序列。编码PACAP前体基因存在两种剪切变体，长的一段编码PACAP及其相关肽（PRP），短的一段只编码PACAP。研究结果表明，PACAP转录本中存在外显子跳跃现象，这也许是调控非哺乳动物中PRP与PACAP有效表达量的一种可能的机制。多序列比对和进化分析结果显示，瓦氏黄颡鱼PACAP和 PAC1-R在进化过程中高度保守。实时荧光定量PCR结果表明PACAP-short and PAC1-R mRNAs主要在瓦氏黄颡鱼脑和性腺组织中表达，在其他组织也有少量表达。免疫荧光染色结果显示，在脑组织中存在有较多的PAC1-R免疫样反应物，提示PAC1-R对垂体生长激素的分泌可能有重要作用。PACAP and PAC1-R mRNAs在性腺组织的表达，以及精巢中存在的PACAP免疫样反应物提示PACAP可能作为一种旁分泌或自分泌因子在性腺发育中发挥作用。

amilyli

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报告题目：鲫鱼饲料中镁元素适量和过量之间的差距

报告人：中国科学院水生生物研究所 韩冬



本文通过一个12周的生长实验研究了饲料中适量和过量的镁对3g左右的鲫鱼幼鱼的影响。实验饲料蛋白主要由进口酪蛋白（sigma）和明胶提供，饲料蛋白含量约为38％，脂肪含量约为9％。实验饲料中的镁源为MgSO4.7H2O，镁的添加浓度分别为： 0、100、200、400、800、1600和3200 mg kg-1。饲料中镁的实测值为： 39、120、220、380、700、1600和2900 mg kg-1。实验在流水系统中进行，水体镁含量为10.6-12.7 mg L-1。
经过12周的生长实验后，结果显示：在饲料中添加外源的镁并没有显著的促进鲫鱼幼鱼的生长、摄食和饲料转化。相反，在投喂含最高水平镁的饲料（2900 mg kg-1）后，鲫鱼表现出明显的负面效益，包括死亡率升高，生长下降，Na+/K+-ATPase、 Mg2+-ATPase和超氧化物歧化酶活性下降等。骨骼和全鱼镁的含量随饲料中的镁含量的上升而升高，通过对鱼体镁的收支和饲料镁含量的回归分析，鲫鱼饲料中比较合适的镁含量为745 mg kg-1。
本研究的结果表明，在镁含量为10.6-12.7 mg L-1的水体中，从生长性能看，鲫鱼并没有表现出对饲料镁的需求，鲫鱼从水中摄取的镁已能满足鱼体的生长；从鲫鱼鱼体的镁收支看，鲫鱼饲料中合适的镁含量为745 mg kg-1。当饲料中镁含量升高到2900 mg kg-1后，鲫鱼表现出了显著的负面效应。因此，鲫鱼饲料中过量镁的含量仅仅是适量镁含量的4倍左右。
在鲫鱼的商品饲料中，植物源性的原料远远高于动物源性原料，而植物源性原料的镁含量（2.8-5.1g kg-1）是动物源性原料（1.6-2.4g kg-1）的1-2倍。由此可得，在鲫鱼商品饲料中，在没有外源添加矿物盐镁的情况下，饲料原料中含有的镁含量约2.6-3.3 g kg-1。本研究结果表明，饲料中镁含量超过2.9 g kg-1时，鲫鱼表现出负面效应。因此，在一些水体硬度较高的区域，应该仔细考虑鲫鱼饲料中外源矿物盐镁的添加。

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第二分会场的主持，田老师总是笑得好温柔。。

水宝宝

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报告题目：异育银鲫“中科3号”神经肽Y基因的克隆鉴定及不同蛋白源饲料对其表达的影响

报告人：中国科学院水生生物研究所 金俊琰







摘要：
神经肽Y（Neuropeptide Y，NPY）家族是一类重要的促进摄食的中枢神经因子，包括NPY、PYY、PP和PY。我们从异育银鲫“中科3号”下丘脑SMART cDNA文库中克隆出NPY基因，ORF框为288 bp，编码96个氨基酸，前28个氨基酸为信号肽。与其它脊椎动物NPY氨基酸序列进行比对，结果表明相似性都在50%以上，其中与金鱼NPY的同源性最高( 98.9% )。RT-PCR分析表明，该基因在中脑和端脑中大量转录，在小脑、延髓、下丘脑、垂体、肝、肾、前肠、中肠、后肠以及鳃中都有表达。投喂不同的蛋白源饲料（鱼粉蛋白和豆粕蛋白）50天后，qRT-PCR 结果表明鱼粉组脑中NPY mRNA在前30天的表达量不断下降，在50天时表达量增至4倍，而豆粕组中的变化差异不大。上述研究结果表明NPY在异育银鲫应答不同蛋白源饲料中起着重要的作用。

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报告题目：肌醇对鲤鱼肠上皮细胞增殖、分化、氧化状态和抗氧化能力的影响

报告人：四川农业大学动物营养研究所 姜维丹



本实验以原代培养鲤鱼肠上皮细胞为研究模型，研究了不同浓度肌醇（0、 15、30、 45、 60 和 75 mg 肌醇/L）处理细胞96小时，对其生长发育及抗氧化能力的影响。结果表明：肌醇显著提高了鲤鱼肠上皮细胞的细胞活性（MTT-OD），并提高了鲤鱼肠上皮细胞的碱性磷酸酶（AKP）、钠，钾-ATP酶（Na+, K+-ATPase）、γ-谷氨酰转移酶 （γ-GT）和肌酸激酶（CK）活性(P<0.05)。这些结果表明肌醇促进了鲤鱼肠上皮细胞的生长和功能完善。进一步研究结果表明：随着肌醇添加水平的提高，细胞氧化损伤（乳酸脱氢酶LDH释放、培养液丙二醛MDA含量和蛋白质羰基含量）显著降低(P<0.05)。肌醇降低细胞氧化损伤与其提高了抗氧化能力有关，研究结果显示：肌醇提高了肠上皮细胞总超氧化物歧化酶（T-SOD）、Cu/ZnSOD、MnSOD、过氧化氢酶（CAT）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPx）和谷胱甘肽硫转移酶（GST）活性(P<0.05)。相关分析表明：细胞活性MTT与抗氧化酶活性成显著正相关，与细胞氧化损伤呈显著负相关(P<0.05)。综合结果说明：肌醇提高鲤鱼肠上皮细胞生长和功能完善与其提高细胞抗氧化能力及降低细胞氧化损伤有关。

水宝宝

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报告题目：草鱼ATGL基因的表达及饲喂 n-3 HUFAs对其影响的研究

报告人：西北农林科技大学动物科技学院 黄吉芹



摘要：获得了草鱼甘油三酯酯酶( ATGL) 部分cDNA 序列( GenBank 注册号为HQ845211)，并进行了序列同源性分析；采用实时定量反转录聚合酶链式反应( qRT-PCR) 方法，检测了ATGL基因在草鱼不同组织的表达状况；研究了投喂高不饱和脂肪酸( HUFAs) 对草鱼肝胰脏ATGL基因时序表达的影响。结果显示，所获得的草鱼ATGL基因部分cDNA 序列长度为687 bp，与人、牛、小鼠、大黄鱼等物种的同源性为66%～72%； 该基因在草鱼心脏、肝胰脏、脾脏、鳃、肾脏、肌肉、腹腔脂肪组织、脑、小肠、精巢等10 个组织中均有表达，其在腹腔脂肪组织中表达丰度最高，在肝脏和肌肉中表达丰度次之。 草鱼摄食HUFAs 饲料后， 肝胰脏ATGL基因的表达水平在第1周和第2周显著升高（p〈0.05），第3周后，该基因的表达水平在处理组与对照组间无显著差异。研究首次克隆得到草鱼ATGL 基因部分cDNA 序列，并发现该基因在草鱼脂质蓄积及代谢较旺盛的组织中表达水平较高，且其在草鱼肝胰脏中的表达受到HUFAs的影响，其规律为先被诱导升高，然后回复到正常水平。

水宝宝

通威集团股份新闻中心编辑部大美女邢晓波主编，非常敬业，连拍照的姿势都非常优美，辛苦啦！

玉。

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报告题目：两种含磷矿物质和苯甲酸酸化剂对草鱼的影响

报告人：苏州大学基础医学与生物科学学院 肖顺应





为了研究苯甲酸酸化剂与磷酸氢钙对草鱼生长生理的影响及两者交互作用与磷酸二氢钙效果的比较。本试验选用体重为37.2±2.4g的草鱼550尾，随机分为6组，每组设3个重复，每重复放鱼18尾。各组投喂饲料分别为在相同基础饲料的配方上添加不同剂量的磷酸二氢钙、磷酸氢钙、苯甲酸酸化剂，各组添加量分别为：空白对照组（0、0、0），磷酸二氢钙组（1.8%、0、0），磷酸氢钙组（0、1.8%、0），酸化剂1.5组（0、1.8%、0.15%），酸化剂3.0组（0、1.8%、0.3%），酸化剂处理组（0、0、0.15%）。养殖58天后对生长指标和生理指标进行检测。实验结果表明：饲料中添加无机矿物磷明显有助于改善草鱼体的生长及健康状况，且磷酸二氢钙的养殖效果要好于磷酸氢钙；苯甲酸酸化剂可提饲料中磷的利用率，促进草鱼的生长；磷酸氢钙与苯甲酸酸化剂对草鱼的的综合营养效果显著低于添加磷酸二氢钙的效果。

玉。

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报告题目：不同Zn源对凡纳滨对虾生长和非特异性免疫的影响

报告人：西南大学动物科技学院 林仕梅



在室内循环水簇缸内比较研究不同锌源对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei) （体重0.15g）生长和非特异性免疫的影响。分别以蛋氨酸锌（Met-Zn）、赖氨酸锌（Lys-Zn）、甘氨酸锌（Gly-Zn）、复合氨基酸锌（AA-Zn）和硫酸锌（ZnSO4.H2O）形式（折合成锌含量30mg/kg）添加到基础饲料中配制成五种试验日粮，其中锌与氨基酸按1：2的比例螯合，以不添加外源锌为对照组。结果表明：Met-Zn、Lys-Zn、Gly-Zn、AA-Zn和ZnSO4.H2O组凡纳滨对虾的SGR、成活率、血细胞数、SOD、PO和溶菌酶活力均显著高于对照组（P<0.05）。有机锌源（Met-Zn、Lys-Zn、Gly-Zn、AA-Zn）组这些参数均显著高于无机组。而Met-Zn和AA-Zn组SGR和免疫参数均显著高于Lys-Zn和Gly-Zn组。因此，氨基酸微量元素是一种有效的微量元素补充形式，尤其是蛋氨酸锌和复合氨基酸锌可以显著改善凡纳滨对虾的生长，显著提高其非特异性免疫力，生产实践中值得推广。