文/图 水产前沿 李晓欣 前 言 中国水产养殖业的大发展，始于40年前的改革开放。也正是在这40年，中国水产动保产业从无到有，从模仿到创新，从初创到现代，经过几代人的努力，最终发展成为产学研日臻完善，产值近100亿的产业，累计为中国水产养殖业挽回的损失数以千亿计，大大小小数千家企业参与其中，已然成为中国水产养殖业创业最活跃的领域之一。 毫无疑问，当下正是中国水产动保产业大变革的关键时期。内忧外患，在这样的压力之下，中国水产动保产业接下来将如何发展？传统水产动保企业的出路何在？如何加强行业企业与监管部门的顺畅沟通，共同促进产业良性发展？ 水产前沿杂志、中国水产频道将在2018年9月17日-18日，携手水产动保监管部门、国内外权威专家、全国顶级水产动保企业，举办全国水产动保产业年会，共同探讨以上议题。会议筹备期间，我们拜访了上海绿奥生物科技有限公司（以下简称“上海绿奥”）总经理李家胜。
上海绿奥生物科技有限公司总经理 李家胜（右二） 水产前沿：请简单介绍一下上海绿奥。 李家胜：绿奥生物是以水产微生态制剂为主营业务，集研发、生产、销售于一体的创新型科技企业，主要针对养殖水体生态恶化、病菌大量超标、抗生素滥用和污染等问题进行微生态制品项目研发，开发的微生物系列产品在功效上能够替代抗生素，广谱性地抑制养殖动物肠道中耐药病原菌，很大程度上解决了由耐药病原菌引起的养殖动物病害用药难的问题。 水产前沿：上海绿奥的拳头产品有哪些？在市场上具有哪些核心竞争力？ 李家胜：目前公司的拳头产品有固体蛭弧菌、复合乳酸菌、耐高温乳酸菌三大类。多年来国内生产蛭弧菌存在一个痛点是以水剂为主，我们检测过市场上的部分产品，常温下一个月内有效成分降低3个数量级，出厂一个半月左右含量就很少，到终端用户使用时基本起不到效果，使得用户对蛭弧菌这个东西逐渐失去了信心。一直以来，我们与国外优秀微生物企业合作，推广和应用世界上先进的微生物产品，在国内开始生产固体蛭弧菌已有两年半时间，产品质量很稳定，保质期可达三年以上，有效菌含量达109以上。 耐高温乳酸菌突破了饲用微生物在饲料加工制粒过程中易受高温作用失活的瓶颈问题，自2017年推出后倍受饲料企业青睐，具有显著的耐高温性能和抗病促生长功效，可以作为饲料添加剂原料直接添加用于饲料加工制粒，改善饲料的适口性，提高养殖动物的抗病力和生产性能。
上海绿奥生物科技有限公司总经理 李家胜（中） 水产前沿：在对虾养殖抗“偷死”方面，上海绿奥做了哪些方面的突破？ 李家胜：AB产品是绿奥生物研发的抗“偷死”的革命性产品，能高效防治多种细菌性疾病，是抗生素药剂的完美替代品。由于AB微生态杀菌剂拌料是传统的人工作业，工作量大，天气热，劳动强度高，造成操作工人不愿意拌料或者不认真拌，严重影响使用效果。为解决用户使用上的麻烦，我们即将推出AB混合型饲料添加剂系列，即把AB微生物杀菌剂等益生菌直接制成颗粒，用户打开包装就可以用。 全程使用我们的产品，按照我们的模式做，虾苗的存活率可达80%左右。目前已有大量的案例证明，在南美白对虾的养殖过程中使用我公司产品，不仅能解决弧菌问题，还能修复被有害菌产生的毒素所破坏的胃、肠道及肝胰腺部分，促进肠道菌群平衡、增强食欲、提高机体免疫力及抗病力，可全面替代抗生素和有效防治由细菌引起的“偷死”和“白便”。 水产前沿：您如何看待当前的动保行业，存在哪些亟待解决的问题？ 李家胜：我非常看好水产动保行业，虽然目前还属于比较混乱的状态，真正有核心技术的企业不多，有些人擅长讲故事、炒概念，像前些年热炒的凝结芽孢杆菌，其实这个东西本身是很好的，但很多企业自己生产不出来，买原料回来分装，为满足客户对廉价产品的心理而进行大量稀释，有效含量不够导致没有效果，使得用户对这个东西逐渐失去了信心，这是行业的一个悲哀。 绿奥产品会一如既往地坚持精益求精、不断创新的原则，关注全球养殖塘口实时病害和水质情况，研发客户需要的产品。绿奥的产品定位可能只满足30%的客户需求，我们对客户的选择是有条件的，要求理念相同，推崇健康养殖，我们不会为了迁就客户而妥协价格、降低含量。 水产前沿：未来，上海绿奥有哪些目标和发展战略？ 李家胜：绿奥产品最初是聚焦在对虾这一种养殖品种的应用上做精做专，在国内外对虾育苗和养殖行业里得到广泛运用。2017年开始在大菱鲆、海参、小龙虾、牛蛙、鲈鱼、生鱼、大鲵、水蛭等品种的育苗和养殖上进行应用，未来计划在其他水产品种和畜牧业进行推广。 另外，随着行业对绿奥的认可和公司产能的增加，我们在销售布局上将实行终端销售与原料供应并行，为同行优秀企业提供高品质的微生物原料，通过他们庞大的销售渠道，帮助更多养殖企业获得成功。 未来，国家层面对环保、食品安全、产品规范性方面将会越来越重视，对于微生态行业来说有着非常大的发展空间，如何解决替代抗生素问题，如何预防、控制疾病爆发问题，如何解决绿色、安全、高产问题等是未来行业发展的挑战，同时也为所有企业发展指明了方向。相信在所有动保企业同仁的共同努力下，水产行业将会发展得越来越规范，最终共同为消费者提供绿色、安全的水产品。 相关专题链接 长按识别二维码
和我一起加入 2018中国水产动保产业年会！ 时间 9月17-18日 （17日全天报到） 支持单位 中国渔业协会水产动保分会（筹） 中国渔业协会水产养殖投入品分会 集美大学水产学院 华中农业大学水产学院 广东海洋大学水产学院 江苏农牧科技职业学院 江西农业大学动物科学技术学院 主办单位 水产前沿杂志 中国水产频道 协办单位 大北农神爽水产科技集团 厦门市科环海洋生物科技有限公司 厦门昶科生物工程有限公司 金牌赞助 清远海贝生物技术有限公司 广州利洋水产科技股份有限公司 北京渔经生物技术有限责任公司 山东宝来利来生物工程股份有限公司 江苏好润生物科技有限公司 佛山市百瑞生物科技有限公司 台州金湖机电有限公司 福建源正龙(金正龙)生物科技有限公司 广东粤海生物科技有限公司 银牌赞助 拜耳（四川）动物保健有限公司 通威股份有限公司 广东绿百多生物开发有限公司 众合发（北京）生物科技发展有限公司 天津市渔生堂生物技术有限公司 广州市利健药业有限公司 广东联鲲集团广州市鱼来鱼旺生物科技有限公司 厦门惠盈动保集团有限公司 南塑集团浙江塑业有限公司 南京金土地生物技术有限公司 江苏祥豪实业股份有限公司 山西益鑫泰生物科技有限公司 广州双螺旋基因技术有限公司 上海康农发水质生态工程有限公司 北京水世纪生物技术有限公司 北京百泰富水产科技有限公司 无锡三智生物科技有限公司 宜兴市苏亚达生物技术有限公司 江苏绿科生物技术有限公司 北京渔美康生物技术有限公司 渔仁堂生物科技（湛江）有限公司 武汉中博水产生物技术有限公司 成都科宏达科技有限公司 佛山市顺德区广盈生物技术有限公司 武汉天辰生物科技有限公司 上海乾界生物科技有限公司 佛山市顺德区活宝源生物科技有限公司 厦门百维康生物科技有限公司 厦门开普瑞科技有限公司 烟台鲤鱼门水产科技有限公司 广州承兴生物科技有限公司 运城金林生物科技有限公司 诺可信（厦门）生物科技有限公司 上海绿奥生物科技有限公司 福建天马科技集团股份有限公司 厦门海约生物科技有限公司 支持媒体 工业化水产圈 海鲜指南 农牧前沿 网易新闻 今日头条 凤凰新闻 新浪新闻 腾讯农业 养鱼世界（中国台湾） 农牧世界（马来西亚） |
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